Coltivare in Thailandia: intervista a Sof di Jungle Haze Farm sulla qualità oltre il THC

Soft Secrets

16 Feb 2026

Coltivare in Thailandia: intervista a Sof di Jungle Haze Farm sulla qualità oltre il THC

Sof

Sof è un ex idraulico, ha iniziato a coltivare tra il 2012 e il 2014 in un Cannabis Social Club in Belgio, per poi passare alla scena di Barcellona. Trasferitosi a Samui nel 2022 per passione delle immersioni, ha deciso di capitalizzare la sua esperienza dopo il cambio normativo nel Paese.

Il belga Sof ha costruito la Jungle Haze Farm a Koh Samui e oggi rifornisce decine di negozi in tutta la Thailandia, oltre a progettare una nuova grow room a Bangkok. In questa intervista, descrive l'evoluzione del settore dopo il 2022, l'importanza dei test di laboratorio e come la professionalità sia l'unica chiave per sopravvivere nel "selvaggio West" del mercato thailandese.

Dalle origini in Europa al paradiso thailandese

SS: Sof, da dove vieni e come hai iniziato con la cannabis?

In origine facevo l'idraulico in Belgio, ma dal 2012 al 2014 ho coltivato per un Cannabis Social Club che avevo fondato, chiamato Trektuplant (un gioco di parole in fiammingo che significa "coltiva la tua pianta"). Quell'esperienza finì male legalmente e da allora il Belgio è diventato molto restrittivo.

SS: Poi c’è stata Barcellona, perché proprio lì?

Mi sono trasferito a Barcellona nel 2014, durante il boom dei club sociali. Erano tollerati e avevano senso per chi voleva coltivare. In seguito sono tornato in Belgio, ho ripreso a coltivare ma sono stato condannato e ho dovuto smettere.

SS: Come sei finito a Koh Samui?

Mi sono trasferito qui a maggio 2022 per le immersioni e l'atmosfera. Poi ho incontrato la mia attuale ragazza thailandese e, vedendo i ritmi massacranti del settore turistico, abbiamo deciso di costruire qualcosa insieme. Quando il quadro normativo è cambiato, ho capito che era la nostra opportunità.

La realtà del mercato thailandese post-2022

SS: Come descriveresti ciò che è accaduto in Thailandia nel 2022? È stata una vera legalizzazione? No, non si è trattato di legalizzazione. La Thailandia ha "semplicemente" rimosso la cannabis dall'elenco degli stupefacenti. C'è una grande differenza: l'infiorescenza non è considerata una droga, ma gli estratti che superano lo 0,2% di THC restano illegali. C'è ancora molta confusione e il mercato sembra spesso il "Far West".

SS: Quando hai fondato Jungle Haze e qual è stata la sfida più grande? A gennaio 2023 ho acquisito una fabbrica di materassi abbandonata. La parte difficile è stata l'assenza di infrastrutture: nessuno sapeva come costruire una farm indoor hi-tech. Ho dovuto progettare tutto da solo e importare le attrezzature.

Tecnica e professionalità: il metodo Jungle Haze

SS: Qual è la base della tua irrigazione professionale?

Controllo ambientale e costanza. Usiamo acqua a osmosi inversa (RO), dosatori di fertilizzante precisi e monitoriamo quotidianamente EC (conducibilità elettrica) e pH dello scarico. È lo stesso metodo avanzato dei migliori coltivatori americani. Utilizziamo la lana di roccia e l'irrigazione ad alta frequenza per mantenere stabile la zona radicale ed evitare che i sali brucino le piante.

SS: Perché insisti così tanto sui test di laboratorio e sugli standard GCP?

Se sei una farm conforme ai criteri GCP (Good Calibration Practice), i test sono obbligatori per ogni lotto. Spesso i negozi scrivono "30% THC" sui menu senza prove, mentre la realtà dei test seri mostra valori tra il 20% e il 26%. Ma la qualità non è solo THC: sono i terpeni, la purezza e il modo in cui il fiore viene lavorato.

Gestione della genetica e raccolta

SS: Come gestisci la genetica senza poter importare cloni legalmente?

L'importazione di cloni è illegale, quindi lavoriamo con semi, contatti fidati e colture di tessuti. Ho la mia "banca" di cloni, anche se in passato ho perso tutto a causa di un virus e ho dovuto ricominciare da zero.

SS: Come avviene il processo di raccolta e lavorazione?

Puntiamo a circa 100g di secco per pianta. Facciamo un'essiccazione lenta di 14 giorni a 16-17°C con umidità controllata. La rifinitura (trimming) è fatta rigorosamente a mano per le cime grandi, per preservare i terpeni. Usiamo le macchine solo per i fiori più piccoli destinati ai pre-roll.

Il futuro: da Samui a Bangkok e verso l'Europa

SS: Il mercato thailandese è cambiato molto. Cosa ne pensi del crollo dei prezzi?

Il prezzo all'ingrosso è passato da 150-300 baht/grammo a 30-90 baht. È una fase di correzione dovuta all'eccesso di offerta. A lungo termine molti operatori improvvisati usciranno dal mercato. L'incertezza normativa è frustrante, ma noi continuiamo a puntare sulla qualità.

SS: Quali sono i tuoi prossimi progetti?

Stiamo aprendo una nuova farm a Bangkok focalizzata sull'esportazione verso il mercato medico europeo, specialmente in Germania, per il 2026. Sarà una struttura ancora più precisa, con sensori avanzati e un approccio "monostrain".