Canapa industriale protagonista del Primo Maggio salentino

È questo il messaggio e il tema che vuole trattare la manifestazione Primo Maggio Articulturale che si terrà all'agricampeggio Darwin in località Pozzello a Otranto nel giorno della Festa dei Lavoratori di questo 2024, organizzata dall’azienda agricola Vivere la Canapa insieme all’associazione culturale Pazza ProLoko e Ital Pot Sound System.

La giornata sarà dedicata, ovviamente, a un’attenta riflessione sulle nuove frontiere del lavoro, legate all’ecosostenibilità e alle innovazioni alimentari.

Un Primo Maggio atto a promuovere le attività e le competenze connesse all’educazione alimentare, allo sviluppo di un’economia circolare, nonché alla valorizzazione e promozione del consumo di cibo locale con prodotti a Km0 e a base di canapa.

Infatti una parte importante sarà dedicata al valore della canapa come alimento ma anche come fibra tessile.

La Puglia è una terra attenta e all’avanguardia sotto questo punto di vista e da anni grande produttrice e sostenitrice della cultura della canapa.

L’azienda Vivere la Canapa, promotrice dell’evento, infatti, è una delle tante realtà pugliesi ad aver ripreso la coltivazione di questa antica pianta. Nata nel 2013, dopo il primo anno dedicato interamente alla sperimentazione, ha poi iniziato la produzione di infiorescenze registrando da subito un buon successo grazie all’alta qualità del prodotto conferita non solo dal grande impegno messo nel lavoro ma anche dal suolo e dal clima salentino. Una coltivazione senza alcun tipo di additivo chimico ma solo concimazione organica del terreno.

Oggi gli alimenti realizzati con la canapa sono conosciuti e disponibili anche nei supermercati e tra quelli più diffusi spiccano sicuramente i semi di canapa, disponibili da soli o in mix con altri semi o legumi, per arricchire insalate, muesli e macedonie o per la realizzazione di zuppe.

“I semi di canapa sono ricchissimi di proteine vegetali”, sottolinea Gianluca Carluccio di Vivere la Canapa, “sono un alimento ad alta digeribilità dal sapore delicato, in grado di fornire molti amminoacidi essenziali, soprattutto Omega 3 e 6 e un alto apporto vitaminico e di sali minerali, come potassio, calcio, ferro e magnesio”.

C'è poi la farina di canapa, ricavata dalla macinatura dei semi, che fino a pochi anni fa, insieme alla crusca, veniva impiegata come cibo per il bestiame, mentre oggi viene comunemente impiegata nell'alimentazione umana ed è nota per le sue pregiate caratteristiche chimiche e nutrizionali.

Molto apprezzato è anche l’olio, impiegato spesso come integratore alimentare e particolarmente diffuso nella versione biologica.

Ma la coltivazione di canapa industriale, oltre che per gli alimenti viene impiegata anche come materiale da costruzione, combustibile, prodotti tessili e in cosmetica.

Una pianta le cui peculiarità sono tantissime, in grado persino di migliorare la struttura del terreno in cui è coltivata e purificarlo, cosa che proprio in Puglia è stata sperimentata sui terreni intorno all’Ilva. La canapa, infatti, riesce ad assorbire e rendere innocue le sostanze tossiche, compresa la diossina che ha invaso la città di Taranto.

Per questo è importante riscoprire la terra, è importante conoscere le tradizioni del nostro Paese, conoscere i primati qualitativi, ambientali e gastronomici dell’agricoltura italiana anche promuovendo stili alimentari che valorizzano i prodotti del territorio. Anche partendo dalle generazioni più giovani, come fa Vivere la Canapa realizzando visite guidate, corsi di formazione e laboratori con le scuole, tra cui ricordiamo quello sulla tessitura del filato di canapa, realizzato con alcune classi degli Istituti tecnici.

Sarà possibile approfondire tutto questo nei banchetti che saranno allestiti a Pozzello vicino Otranto il prossimo Primo Maggio, dove si potrà assistere anche a dibattiti pubblici sul tema del lavoro con l'avvocato Giovanni De Francesco, Antonio Ciniero docente di sociologia delle migrazioni, e alle letture anarchiche con Stefania Bove

A colorare l’intera giornata ci saranno i graffiti con Fat Cap Design e Steyr, e laboratori di Hula Hoop per i più piccini con Fatima Licignano. E ancora Skate Park con introduzione e sostegno da parte di SIC (Street Is Culture) e possibilità di free ride per tutti nello stesso skate park.

Dal primo pomeriggio al via anche la musica con alcuni dj locali che affideranno i loro messaggi di pace, unità, amore, armonia, rispetto e ribellione contro l’oppressione di un sistema in crisi, a una selezione musicale rasta, reggae e roots.

Il programma completo sulla pagina facebook di Vivere la Canapa.

Il tutto a ingresso libero e con le partnership di Soft Secrets, Meglio Legale e SIC!

Non ci resta che darvi appuntamento in salento mercoledì 1 Maggio 2024!

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