Wie ein Profi auf Koh Samui anbaut: „Qualität bedeutet nicht 30 % THC“

Sof ist ursprünglich Installateur aus Belgien, der um 2012–2014 im Umfeld eines Cannabis Social Clubs mit dem Anbau von Cannabis begann und später auch in der Szene Barcelonas aktiv war. Nach Samui zog er 2022 wegen des Insellebens, des Tauchens und aus persönlichen Gründen. Doch nach der Änderung des rechtlichen Rahmens traf er eine klare Entscheidung – seine Anbauerfahrung zu nutzen und eine legale kommerzielle Produktion aufzubauen.

Sof, woher kommst du und wie bist du überhaupt zum Cannabis gekommen?

Antwort: Ich bin ursprünglich Installateur in Belgien, aber ich habe schon etwa 2012–2014 im „Underground“-Stil für einen Cannabis Social Club angebaut. Diesen Club habe ich gegründet, er hieß Trekt Uw Plant (das ist Flämisch, ein Wortspiel, das so viel bedeutet wie „Zieh dir deine eigene Pflanze“). Das Ganze endete in einem Gerichtsverfahren, das nicht besonders gut ausging. Seitdem ist Belgien im Bereich Cannabis sehr ausgebremst.

Dann kam Barcelona – warum gerade dort?

2014 bin ich nach Barcelona gezogen. Damals begann dort der Boom der Social Clubs, sie wurden toleriert und es ergab auch aus Anbausicht Sinn. Später bin ich nach Belgien zurückgekehrt und habe weiter angebaut, aber leider wurde ich erwischt und wegen Anbaus verurteilt, also musste ich aufhören.

Und Thailand – wann und aus welchem Grund bist du auf Koh Samui gelandet?

Ich bin im Mai 2022 hierhergezogen, ehrlich gesagt überhaupt nicht wegen Cannabis. Ich mag das Tauchen, ich kannte die Region (Samui/Phangan/Tao) und ich mag die lokale „Vibe“ – für mich ist es fast wie ein Paradies.

Wann wurde daraus ein Businessplan?

Ich habe meine thailändische Freundin kennengelernt und gesehen, wie hart hier im Tourismussektor gearbeitet wird – 10 bis 12 Stunden am Tag, oft ohne freie Tage – wir hatten kaum gemeinsame Zeit. Ich wollte etwas aufbauen, das uns ermöglicht, mehr Zeit miteinander zu verbringen. Und als sich der rechtliche Rahmen rund um Cannabis änderte, wurde mir klar, dass das eine echte Chance sein könnte.

Wie würdest du das beschreiben, was 2022 in Thailand passiert ist? War das eine „Legalisierung“?  

Nein, es war keine Legalisierung – Thailand hat im Juni 2022 Cannabis „nur“ aus der Liste der Betäubungsmittel gestrichen. Das ist ein großer Unterschied: Die Blüte gilt in diesem Verständnis nicht als „Droge“, aber bei Extrakten und verarbeiteten Produkten ist es weiterhin heikel und oft illegal, wenn sie mehr als 0,2 % THC enthalten.

Trotzdem sieht man auf den Inseln überall Edibles und verschiedene „Extrakte“…  

Meiner Meinung nach herrscht dort viel Chaos: Edibles sind ein Problem, wenn sie nicht bei der FDA registriert sind und keine hygienischen Produktionsstandards erfüllen – es geht nicht nur um den THC‑Gehalt. Die Realität ist oft „Wilder Westen“ – die Leute machen, was sie wollen, und dann kommt ab und zu eine Kontrolle und schließt Lizenzen oder Läden.

Wann hast du dich entschieden, Jungle Haze aufzubauen, und was war am Anfang am schwierigsten?  

Die Entscheidung fiel im November 2022 und ich begann, nach einem Standort zu suchen. Auf Samui ist das aber schwierig, es gibt nicht viele Industrieflächen. Am Ende fand ich eine verlassene Fabrik für Latexmatratzen, offiziell habe ich sie am 1. Januar 2023 übernommen und zusammen mit meiner Freundin die Firma gegründet.

Wie lief der Bau in dieser für einen Europäer doch sehr anderen Umgebung?  

Überhaupt nicht leicht – damals konnte hier niemand eine „High‑Tech“-Indoor‑Farm bauen, also musste ich das meiste selbst entwerfen und viele Dinge importieren, weil Ausstattung und Lampen nicht leicht erhältlich waren. Außerdem war der erste Auftragnehmer ein Scam, ich verlor zwei Monate und Geld, und erst das zweite Team brachte das Projekt zu Ende.

Wann habt ihr die erste Ernte eingefahren und wie groß ist der Betrieb heute?  

Wir haben im Mai 2023 mit dem Anbau begonnen, die erste Ernte war im August und die ersten Verkäufe von getrockneten Blüten im September 2023. Wir sind eine 40‑Light‑Facility (40 Lampen), im Blüteraum haben wir rund 320 Pflanzen und fahren Ernte nach Ernte.

Was ist für dich die Grundlage eines „professionellen“ Indoors?  

Kontrolle über das Umfeld und absolute Konsistenz: LED, Steuerung, CO₂ und vor allem präzise Nährstoffgabe und Bewässerung. Wir fahren mit RO‑Wasser, mischen über Dosierer in eine Batch‑Tanklösung, messen täglich EC und pH im Drain und passen die Bewässerungsstrategie je nach Sorte an. Ich arbeite auf dem gleichen technischen Niveau wie die Top‑Grower in den USA.

Begriffe wie Rockwool, „High‑Frequency“-Bewässerung und hohe EC‑Werte klingen für viele Grower extrem.  

Man muss den Unterschied verstehen zwischen dem, was du den Pflanzen gibst, was tatsächlich in der Wurzelzone passiert und was du im Drain misst – der Drain ist eine Mischung und kann irreführend sein. Bei uns geht es um Stabilität: Wenn das Medium austrocknet, schießt das EC hoch und verbrennt die Pflanzen. Häufige kleine Bewässerungs‑„Shots“ verhindern genau das.  

(Hinweis: EC ist die Leitfähigkeit der Lösung – vereinfacht zeigt sie, wie viele gelöste Salze/Nährstoffe enthalten sind; höheres EC bedeutet eine „stärkere“ Lösung.)

Warum legt ihr so viel Wert auf Labortests und den GCP‑Standard?  

Wenn du eine GCP‑konforme Farm bist, musst du jede Charge ins Labor nach Bangkok schicken, das ist Pflicht. Und dann siehst du die Realität: echte Ergebnisse liegen oft bei 20–26 % THC, manchmal auch darunter, während viele Shops ohne Tests einfach „30 %“ aufs Menü schreiben. Aber Testen ist natürlich weit mehr als THC – es geht auch um Unbedenklichkeit und Reinheit der Blüten.  

(Hinweis: GCP ist der Standard guter landwirtschaftlicher Praxis – ein Regelwerk, das Rückverfolgbarkeit und Sicherheit der Produktion sicherstellen soll.)

Wir wissen aber, dass Qualität nicht nur THC bedeutet…  

THC ist nur ein Teil – klar bauen wir auch Sorten mit hohem THC an, aber Qualität entsteht durch den Anbau selbst, durch Terpene, Reinheit und Verarbeitung. Der Markt hier braucht Aufklärung, weil viele Leute nach einer Zahl kaufen, die oft nicht einmal stimmt.  

(Hinweis: Terpene sind aromatische Stoffe, die Sorten ihren Geruch und Geschmack geben; sie prägen das Erlebnis oft stärker als der THC‑Wert.)

Wie löst ihr das Thema Genetik, wenn man in Thailand nicht einfach Klone aus den USA importieren kann?  

Klone zu importieren ist meiner Meinung nach „very illegal“, deshalb arbeiten wir mit Samen, Kontakten und auch Tissue Culture. Ich investiere viel Geld in Genetik. Ich habe meine eigene „Bank“ aus verschiedenen Klonen und Phänotypen, aber ich habe auch erlebt, wie ich wegen eines „Virus“ komplette Genetik verloren habe und alles entsorgen und neu anfangen musste.

Wie viel produziert ihr realistisch und wie läuft der Ernteprozess ab?  

Wir haben vier Grow‑Tische, ich peile etwa 100 g trocken pro Pflanze an, das ergibt je nach Sorte rund 32 kg pro Ernte. Die Veg‑Phase ist extrem kurz, etwa 9 Tage, die Blüte 60–63 Tage, und wir ernten fünfmal im Jahr.

Trocknen und Trimmen – warum immer noch von Hand, wenn es Maschinen gibt?  

Wir trocknen langsam etwa 14 Tage lang, bei 55–60 % Luftfeuchtigkeit und 16–17 °C, und ich überwache das zusätzlich über Messungen der Water Activity, nicht nur über den „Snap Test“. Große Blüten machen wir von Hand, weil wir Qualität und Terpene erhalten wollen. Maschinen nutze ich hauptsächlich für „Popcorn“-Blüten für Pre‑Rolls, wo Handarbeit unverhältnismäßig teuer und unnötig wäre.

Verkauft ihr eher lokal oder in ganz Thailand?  

Ich habe an etwa 150 Shops in ganz Thailand geliefert, vor allem in touristische Gegenden wie Bangkok, Phuket, Pattaya, Hua Hin, Chiang Mai, Krabi und die Inseln. Jetzt ist aber die Partnerschaft mit einer großen Retail‑Kette (Weeden) entscheidend – sie haben Dutzende Filialen und dank ihrer Daten produzieren wir viel mehr „auf Bestellung“ statt ins Blaue. Das ist ein großer Fortschritt.

Der thailändische Markt hat sich in zwei Jahren stark verändert. Was ist mit den Preisen passiert?  

Im Großhandel sind die Preise brutal gefallen – von etwa 150–300 Baht/Gramm auf vielleicht 30–90 Baht/Gramm, je nach Qualität und Beziehungen. Im Retail liegen die Preise meist bei 150–400 Baht/Gramm, obwohl es weiterhin Extreme gibt und gleichzeitig riesige Margen der Shops. Langfristig finde ich das unfair und nicht nachhaltig, besonders weil die Produktionskosten weitgehend gleich bleiben.

Ich denke, der Markt korrigiert sich wegen des Überangebots und wird sich beruhigen, sobald einige der Leute, die unter ihren Kosten verkaufen, aufgeben. Gleichzeitig frustriert die regulatorische Unsicherheit – alle paar Monate ist von neuen Regeln, Lizenzen oder einem reinen „Medical Market“ die Rede.

Zum Abschluss – was ist das nächste Ziel und der weitere Plan?  

Der nächste Schritt ist eine neue Farm in Bangkok, ausgerichtet auf Export nach Europa in den medizinischen Markt, vor allem nach Deutschland, mit Zieljahr 2026. Dort möchte ich stärker „Single‑Strain“-orientiert arbeiten und noch mehr Fokus auf Sensorik und zonenbasierte Bewässerungssteuerung legen.

Im Namen von Soft Secrets wünsche ich viel Erfolg und danke herzlich für das Gespräch!

Das Gespräch wurde von unserem Kollegen MichalS geführt.

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