Wie man Cannabis-Sirup herstellt
Mit nur vier Zutaten und minimaler Kochzeit ist dieser Sirup einfach herzustellen und hält sich bis zu drei Monaten im Kühlschrank. Außerdem ist er vegan! Man kann Cannabis-Sirup in jedem Rezept verwenden, für das man Zucker oder einfachen Sirup benötigt.
Cannabis-Sirup lässt sich auch gut mit kalten oder heißen Getränken wie Smoothies oder Tee mischen. Wenn man den Alkohol in den Cocktails weglässt, kannst man ihn sogar in ein Glas Saft oder Tonic mit Eis geben, und man hat ein Getränk, das einem immer noch einen schönen Rausch beschert. Er ist auch ein hervorragender Ersatz für Ahornsirup und kann über Pfannkuchen, Waffeln, Eiscreme oder anderes geträufelt werden!
Tip
Obwohl Cannabis-Sirup dafür bekannt ist, schnell zu wirken, kann es bis zu 45 Minuten dauern, bis die Wirkung einsetzt. Bei Esswaren sollte man immer niedrig anfangen und langsam vorgehen.
Eine Menge von 1 Teelöffel - 1 Esslöffel ist für den Anfang ausreichend. Sobald man weiß, wie stark der Sirup ist, kannst man die Portion nach oben oder unten anpassen, je nach Vorliebe.
Wie stellt man Cannabis-Sirup her?
Zutaten
-3 Tassen Wasser
-3 Tassen körniger Zucker
-3 Esslöffel pflanzliches Glycerin (In den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich. Man sollte 100%iges Glyzerin in Lebensmittelqualität verwenden.)
1-3 g Cannabisblüten
Optional: Aromastoffe oder Extrakt, z. B. Zitrone, Minze oder Vanille
Ausrüstung
-Kochtopf
-feinmaschiges Sieb
-Vorratsbehälter
Herstellung
Decarboxylieren der Cannabisblüte. Bringe das Wasser auf dem Herd zum Kochen. Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er sich aufgelöst hat. Dann die Cannabisblüten hinzufügen und umrühren. Zu diesem Zeitpunkt kann man auch einen Aromaextrakt hinzufügen, wenn man das mag.
Zudecken und 20 Minuten köcheln lassen, dabei alle paar Minuten umrühren. Die Hitze nach dem anfänglichen Aufkochen auf niedrig bis mittel halten, damit kein THC verbrannt wird.
Dann den Deckel abnehmen und das Glyzerin hinzufügen. Sieben bis zehn Minuten lang unbedeckt köcheln lassen, bis die Mischung eindickt, dabei regelmäßig umrühren. Die Mischung nie unbeaufsichtigt lassen, sonst könnte sie anfangen zu gerinnen. Vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Durch ein feinmaschiges Sieb in ein kleines Gefäß abseihen.
Fertig ist der Sirup, der im Kühlschrank aufbewahrt bis zu drei Monaten haltbar ist.
M
Mercedes.Frank
