Usano per errore olio al THC, pizzeria stende i clienti
Il ristorante Famous Yeti’s Pizza nel Wisconsin ha accidentalmente utilizzato un contenitore sbagliato di olio in cucina, causando un episodio di contaminazione con THC, la sostanza psicoattiva della marijuana
In decine sotto gli effetti psicoattivi del THC, un evento definito "allarmante" dai proprietari. L'incidente è stato attribuito alla confusione nel prelevare l’olio da una cucina commerciale.
È accaduto in Wisconsin, nel ristorante Famous Yeti’s Pizza dove è stata servita pizza preparata accidentalmente con THC.
Inevitabilmente decine di persone si sono sentite male dopo aver consumato la pietanza condita, a loro insaputa, con il principale ingrediente psicoattivo della marijuana. Il ristorante ha successivamente dichiarato di comprendere le preoccupazioni dei clienti e di lavorare per evitare che situazioni simili si ripetano in futuro.
Le autorità sanitarie della contea di Dane hanno identificato il ristorante Famous Yeti’s Pizza a Stoughton, circa 32 km a sud-est di Madison, come responsabile dell'incidente. I paramedici infatti hanno informato le autorità dopo aver trasportato cinque persone che avevano dichiarato di essersi sentite male dopo aver mangiato la pizza del locale. Le segnalazioni sono rapidamente aumentate, e le autorità sanitarie hanno confermato di aver ricevuto numerose denunce.
Secondo quanto riferito, l'incidente è avvenuto quando un cuoco del ristorante, terminato l'olio, ha preso per errore un contenitore di olio contenente Delta-9 THC, una forma legale di derivato della canapa utilizzata per alimenti come biscotti e condimenti. Nonostante la marijuana sia illegale in Wisconsin, i prodotti a base di THC derivati dalla canapa sono permessi.
I sintomi da intossicazione da THC includono vertigini, aumento della pressione sanguigna, vomito, ansia, paranoia e allucinazioni. Cale Ryan, co-proprietario del ristorante, ha spiegato al Wisconsin State Journal che il cuoco ha accidentalmente utilizzato l'olio sbagliato per preparare un lotto di impasto sufficiente per circa 60 pizze.
Ha anche affermato di aver ricevuto circa 20 segnalazioni dirette da clienti colpiti. «Le persone si sono davvero sentite molto stordite - ha dichiarato Ryan - È come ingerire un prodotto commestibile a base di THC, ma senza esserne consapevoli. Questo è ciò che ha reso l'esperienza così inquietante».
Le autorità stanno continuando a raccogliere segnalazioni per chiarire la portata dell'accaduto e prevenire incidenti simili in futuro.
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Marco Ribechi
