Cloni di cannabis austriaca

Questa piccola cittadina si trova a poca distanza da Vienna. Ho fissato un incontro con Alex, il titolare di Flowery Field, il più grande produttore di cloni di cannabis in Austria. Ero stato qui una volta molti anni fa ed ero entusiasta di scoprire gli sviluppi a livello di produzione raggiunti da allora. Ero molto incuriosito dalla clonazione basata sulla tecnica della coltura dei tessuti. Grazie a questo metodo i produttori riescono a ottenere centinaia di cloni da un’unica pianta madre e poi farli crescere in spazi molto limitati. E c'è di più. Lascerò che sia Alex a illustrare gli altri vantaggi della coltura dei tessuti. Una nuova pianta germoglia dal meristema.

Potresti presentare la tua azienda Flowery Field ai nostri lettori?

Flowery Field è un'azienda che produce cloni. Abbiamo iniziato nel 2004 con un piccolo negozio a Vienna. Oggi abbiamo sei negozi in Austria, tre dei quali sono a Vienna e uno in Alta Austria, uno in Bassa Austria e uno in Carinzia. Quindi siamo cresciuti un bel po’ nel corso degli anni. Al momento abbiamo circa 45 dipendenti e produciamo circa 25.000 cloni la settimana.

E quante piante madri avete?

Non ricordo il numero esatto. Posso comunque dirti che sono migliaia. Piantiamo circa 9 piante madri per metro quadrato e abbiamo circa 300 metri quadrati a nostra disposizione.

Quante varietà avete nella vostra selezione?

Circa cento. Il numero cambia regolarmente. Ogni anno aggiungiamo nuove varietà alla nostra selezione e ne togliamo di vecchie. Un altro vantaggio è che alcune delle nostre varietà esistono solo come cloni e non si possono acquistare i rispettivi semi per coltivarli in casa.

E presumo coltiviate le piante madri dai semi, giusto?

Sì. Beh, la maggior parte delle piante. Le piante madri per le varietà che esistono esclusivamente come cloni devono essere coltivate naturalmente anche da cloni. Ma preferiamo coltivare le madri a partire da semi. Il problema qui è la qualità dei cloni che ci vengono dati o che acquistiamo. Le differenze di qualità tra i singoli cloni sono enormi. Alcuni cloni sono infestati da parassiti, altri sono portatori di diversi virus o soffrono di altri difetti che non possiamo permetterci assolutamente di diffondere fra le nostre piante. Ogni volta che introduciamo nuovi cloni di altri produttori o amici, li mettiamo in una stanza speciale dove li conserviamo per almeno sei mesi. In questo periodo riusciamo a sbarazzarci di tutti i potenziali parassiti o malattie. Dopo questi sei mesi, decidiamo regolarmente che la pianta non è abbastanza buona. Mentre le piante sono in quarantena, abbiamo anche tempo a sufficienza per sviluppare un substrato ideale per la coltura dei tessuti. Vedi, ogni varietà è un mondo a parte e richiede una composizione diversa del substrato di agar. Durante questi sei mesi riusciamo a creare una sostanza ottimale. Usate semi femminizzati per coltivare le piante madri? Personalmente, sulla base della mia esperienza nell’utilizzo di questo metodo, posso dire che i risultati non sono eccezionali e preferisco coltivare le madri a partire da semi convenzionali. Cosa ne pensi? Usiamo solo semi convenzionali. I semi femminizzati non vengono usati per coltivare piante madri qui. A dire il vero, questo atteggiamento ci mette in una situazione difficile. Non è facile ottenere determinate varietà di qualità superiore. Ci sono poi altri problemi. Ad esempio, un fornitore degli Stati Uniti ha prodotto semi straordinari. Ma si è ritrovato nel mirino della DEA e ha dovuto smettere. Oppure, a volte i semi che acquistiamo ci danno piante davvero strane. Come di recente, quando abbiamo coltivato questa pianta dal gambo di un'altra pianta. Anche la forma delle foglie può essere incredibilmente strana. Oppure succede che un lotto di semi ci dà tipi di piante completamente diversi... E potrei andare avanti. In parole povere, dobbiamo ottenere semi di alta qualità per coltivare piante madri e questo può essere davvero difficile. Di recente, però, siamo riusciti a far crescere una madre di Cookies and Cream favolosa con circa il 25% di THC e soltanto lo 0,1% di CBD. Ha più cime piccole e spazi internodali maggiori. È una grande pianta. Cerchiamo anche di mantenere varietà più vecchie stabili. Abbiamo, tra l'altro, semi classici di Shantibaba e di altri coltivatori esperti.

So che può essere piuttosto difficile ottenere semi classici convenzionali. Conosco solo alcune banche di semi che li vendono…

Sì, è un grosso problema. Nella maggior parte dei casi, bisogna conoscere personalmente chi lavora nelle banche dei semi per riuscire ad avere semi classici convenzionali. Travaso delle piantine dal substrato di agar alla lana di roccia.

Coltivate anche cloni o piantine di varietà autofiorenti? So che sono disponibili sul mercato.

Noi non li coltiviamo e non li vendiamo. La vendita di piantine coltivate da semi è molto diffusa. Tuttavia, è legale coltivare cannabis in Austria solo fino a quando non comincia a produrre fiori. Con le varietà classiche posso assicurare che, se il cliente applica il fotoperiodo indicato per la fase di crescita, la pianta non fiorirà mai. Con le varietà autofiorenti, non esiste tale garanzia, quindi non le vendiamo.

Cosa ci dici delle varietà CBD?

Vendiamo alcune varietà CBD, ma non è la nostra attività principale. Anche le varietà CBD sono problematiche. Alcuni growshop ed headshop austriaci hanno iniziato a vendere fiori di varietà CBD con un contenuto di THC inferiore allo 0,2%. Contengono comunque un po’ di THC e alle autorità non piace. Una volta che questo prodotto è arrivato nei negozi, le autorità si sono insospettite e la polizia si è presentata da noi tre volte in una settimana. Il fatto è che, dopo aver ingerito varietà CBD, il contenuto di THC nell'urina può superare i 25 nanogrammi per millilitro. Se ci si mette alla guida con questo livello di THC, in questo Paese è considerato reato, dal momento che l'Austria pratica la tolleranza zero. In questi casi la polizia ritira la patente e si deve pagare una multa di € 1.000. Se multano 20-30 persone al giorno, entrano buoni soldi nelle casse dello Stato. Il settore della cannabis in Austria si sta sviluppando troppo velocemente. Lo Stato ha deciso che è fuori controllo e vogliono proibirlo.

Intendi regolamentare, giusto?

Sbagliato. Sarebbe bello se volessero regolamentarlo, ma fondamentalmente vogliono solo distruggerlo. È possibile che, nel giro di pochi mesi, le vendite di cloni e semi saranno vietate.

Torniamo alla coltivazione. Come tenete vitali le piante madri? Quanto tempo ci vuole, secondo te, prima che una pianta madre debba essere sostituita?

Ci sono diversi fattori che influiscono sulla vitalità della pianta. Se si tagliano i cloni da una madre ogni due settimane, la pianta non durerà più di un anno. La produttività diminuisce radicalmente con l’andare del tempo. Se la si ripianta regolarmente, invece, ogni volta in un vaso più grande, si può evitare il calo della produttività. La vitalità delle radici è il fattore chiave. Lo si può migliorare travasando. Ma ecco il problema: più è grande la pianta, più diventa difficile tagliarne i cloni. La pianta ha bisogno di più spazio, serve una scala per tagliare i cloni, ecc. In precedenza prendevamo i cloni più belli da una pianta madre e ne coltivavamo uno nuovo a partire da questo. Oggi moltiplichiamo le madri nel nostro laboratorio di coltura dei tessuti, dove coltiviamo piante madri estremamente sane e forti a partire da meristemi completamente privi di patogeni. Questo processo di rinnovamento dura da sei a otto mesi in totale.

Quali sono i vantaggi principali della coltura dei tessuti per voi come produttori? E qual è il vantaggio per me come coltivatore, quando compro i vostri cloni di laboratorio anziché quelli normali?

Per un produttore, il vantaggio sta nel fatto che c’è bisogno di meno spazio per i cloni. Ad esempio, si possono avere 50.000 piante su soli 30 metri quadrati. Nella clonazione convenzionale, serve molto più spazio. Ciò significa inoltre che possiamo risparmiare energia e denaro sia per l’affitto che per la manodopera. È giusto dire che la coltura dei tessuti è al cuore di ogni grande produzione di piante attuale, e con questo intendo in tutte le aree della coltivazione. La strumentazione necessaria è molto onerosa, ovviamente. Ho speso una fortuna per il laboratorio e ho creato un ambiente sterile nella camera di coltura. Un clone da coltura dei tessuti pronto per essere venduto. Anche per i produttori ci sono numerosi vantaggi. La crescita è più rapida, le piante sono più vitali, hanno una struttura più densa e quindi danno raccolti migliori. È come coltivare piante a partire da semi, solo che non ci vuole così tanto tempo. Un altro vantaggio è che le piante sono completamente sane e pulite, prive di patogeni o virus, sono più vitali e crescono più velocemente. Finché le si coltiva in un ambiente pulito, non si ha bisogno di pesticidi. La coltura dei tessuti è anche ampiamente utilizzata per coltivare la cannabis per uso medico. E la domanda fra i coltivatori aumenta costantemente. Grazie al risparmio a livello di energia e di spazio, la coltura dei tessuti consente ai produttori di abbassare i prezzi dei cloni. Attualmente stiamo allestendo uno stabilimento produttivo in Italia, dove il nostro risparmio totale dovrebbe assicurare prezzi di gran lunga inferiori. Immagino che il prezzo per il cliente finale possa arrivare a 1 € per clone. Penso che sia un’ottima notizia per i coltivatori.

Che luci usate quando coltivate le piante madri?

Usiamo lampade al plasma per i raggi UV-A e UV-B potenziati, che praticamente eliminano il rischio di malattie fungine. La cosa migliore è unire lampade al plasma e alogene in ceramica. Tuttavia è molto costoso. Inoltre, il problema con le luci al plasma è che il corpo con la scarica interna non dura a lungo. Questo rende il processo produttivo molto più costoso di quanto dovrebbe essere. Quello di cui abbiamo parlato in seguito non è stata proprio la coltivazione, quindi interromperò la trascrizione qui. Ma prima di salutarvi, voglio descrivere brevemente la coltura dei tessuti, che ritengo possa interessare non solo ai coltivatori domestici. Si tratta semplicemente di utilizzare l’eliminazione del meristema da una pianta. Il meristema si può trovare nei gambi dei rami laterali, nella parte superiore della pianta, ecc. Questa parte della pianta viene quindi disinfettata e tagliata a pezzi in un ambiente sterile. Le talee variano da uno a due millimetri. Vengono poi trapiantati in un substrato speciale, anch'esso sterile, che sembra gel. Cresce così una nuova pianta dal meristema. La pianta appena cresciuta è completamente priva di agenti patogeni e ha caratteristiche identiche a quelle della pianta del meristema. Per dirla senza giri di parole: viene tolto un ramoscello dalla pianta madre, alcune parti precedentemente selezionate vengono tagliate a pezzetti e, infine, queste talee vengono piantate nel substrato di cui abbiamo parlato. Purtroppo, per chi coltiva in casa, è molto difficile ottenere il grado di sterilità necessario a casa. Se qualche agente patogeno dovesse arrivare al substrato, come una spora di muffa, comincerebbe velocemente a diffondersi nel substrato e probabilmente attaccherebbe o divorerebbe la pianta. E questo è tutto. Alla prossima da queste parti, sulle pagine di Soft Secrets.