Crónicas Norteñas IV
Si sigues la carretera por la costa desde Santander hacia el este, además de ir pasando por un montón de pueblos encantadores, hay un momento que llegas a una gran ría que se mete hacia el interior. Pues por esa misma ría, continuas el camino dirección sur....a pocos kilómetros se encuentra Bilbao.
Bacalao a la bilbaina, Critical Bilbo, el Athletic de Bilbao.....Bilbao se trata de una ciudad con mucho nombre, en la que, como decíamos en lo tweets, “aquí la vida transcurre entre pintxos y txacolis”. Me sorprende con la tranquilidad que la gente fuma en la calle... me han contado sucias historias de la “ertxaina” de paisanos....pero a decir verdad, su Critical Bilbo entre garito y garito no hay quien se lo quite a nadie.
Pero lejos de quedarnos con los típicos tópicos, nos fuimos a visitar a un sibarita y experto en la materia. Algunos os sonará su nombre pues colabora normalmente con nosotros, sobre todo con la sección “Los Grows Responden”, se trata de Hugo de Recoge y Siembra.
Tal y como esperábamos, además de recibirnos con los brazos abiertos, no nos defraudaba. Con una sonrisa en la cara, sacaba de una esquinita oscura del mostrador una tarjeta con unas semillas...”son las últimas hasta el momento” me decía meneando las Black Sakan. Pero queríamos algo mucho mas inmediato....y así conseguimos que sacase el ultimo cogollín de MandaHaze. Eso si que son las exquisiteces de Bilbao.
Tal cual, de copia y pega: Mandahaze....una sativa poderosa y productiva, con un sabor y aroma muy personales que recuerdan a la mandarina. Disponibles en paquetes de 3,5,10 semillas. Se realiza una producción limitada de semillas por variedad, a fin de llevar a cabo un seguimiento mas pormenorizado, y por consiguiente una producción de semillas frescas y de calidad.
*Miky Pérez
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