Estas Navidades, turrón de marihuana

Levaba dándole vueltas a la cabeza durante las pasadas semanas el hacer un turrón cannábico. ¿Quien no quisiera tener los postres tradicionales de estas fiestas en una versión marihuanera? Pues por lo visto no era algo tan sencillo de encontrar. Después de muchas búsquedas, la decepción es profunda pues los “turrones” cannábicos que encontraba no tenían nada que ver con lo que conocemos como turrón, y las recetas más tradicionales a la marihuana ni mentarla. Así que se me ocurren mezclar dos recetas: una que adapte la marihuana a la receta del turrón y otra de turrón que tuviese cabida esa marihuana transformada. Algo parecido a lo que os contaba de que con mantequilla o aceite de cannabis se podía hacer cualquier receta espacial.

La idea es esta: introducir a un ingrediente del turrón, en este caso la miel, unos gramos de BHO para luego hacer el turrón con esa miel de budder. Lo primero, es el BHO, que podéis usar la receta que más os guste, en la revista y en la web encontrareis varias. Una vez tengamos entre 4 y 5 gramos de BHO podemos empezar a cocinar.

Miel de Budder:

Vamos a hacer con la miel y la extracción lo mismo que hacemos con el budder y el propilenglicol para rellenar los cigarrillos electrónicos. Podéis ver los métodos en el último número de Soft Secrets pinchando aquí.

La clave es repetir el mismo procedimiento sólo que diluyendo nuestra extracción en la miel. Cuando esté lista, reservaremos esta miel para introducirla a la receta del turrón. Ahora veamosla.

Turrón cannábico:

250 gs. de miel de budder

4 claras.

1 cucharadita de esencia de vainilla.

200 gs. de azúcar.

1 cucharada de glucosa.

250 gs. de almendras tostadas peladas.

50 gs. de pistachos pelados.

Se baten las claras a punto de nieve bien consistente. Se hierve la miel en una olla, hasta lograr el punto de acaramelado casi duro. Ahora se procede a volcar esta preparación sobre las claras, mientras se continúa batiendo y se agrega la esencia de vainilla.Se coloca a baño María, revolviendo siempre hasta que llegue a punto de caramelo. De esta manera no se estropean los cannabinoides introducidos en la receta.

Aparte se coloca el azúcar, la glucosa, se remoja con agua, y se coloca a fuego fuerte hasta que tome también punto de caramelo. Ésto se agrega a la preparación anterior, añadiendo a la vez las almendras y pistachos. Se mezcla todo muy bien y se coloca en un mármol o mesa enmantecada. Se le da la forma que se quiera, puede ser cuadrada, rectangular o circular y se alisa con el palote de amasar. Se deja enfriar.

Y ya tenemos listos nuestro turrón de marihuana para disfrutar de las fiestas en familia y con los amigos.

*Miky Pérez

*Fuente receta turrón: sweet101