El arte de Frenchy Cannoli
Frenchy Cannoli en su workshop tamizando hachís.
Frenchy Cannoli murió el 18 de julio, dejando un gran vacío en el mundo cannábico pero llenándolo con un legado muy grande. Hoy quisimos destacar uno de sus últimos mensajes, que le abre la oportunidad a cualquier persona interesada a conocer a fondo el proceso de tamizar hachís.
En el vídeo que te compartimos en este artículo, publicado el 24 de octubre de 2018 en su propio canal de YouTube, Frenchy nos muestra en detalle cómo tamizar hachís. Te contamos lo que no te puedes perder de este workshop a continuación.
Tipos de lavadoras
Para ti y tus amigos, una máquina como la de la foto te permite extraer una buena cantidad de hachís. Permite trabajar con unos 300gr por vez, y proporciona un rendimiento del 10%. Además, permite un proceso capaz de repetirse 3 veces al día sin inconveniente. Con esas cantidades, nos explica Frenchy en el vídeo, se pueden extraer unos 90 gr de hachís al día.
La sombra de las máquinas pequeñas
Las máquinas de plástico suelen traer tubería tipo acordeón, que acumula impurezas, afectando la calidad del producto final negativamente. Para esto, Frenchy recomienda cambiar una parte de la tubería por una lisa con un codo, de manera que se pueda limpiar más fácilmente y acumular menos material. Igualmente habrá que renovar la tubería dependiendo de la frecuencia de uso de la lavadora.
Tuberías lisas.
Para cantidades comerciales e industriales, es mejor una máquina que permite extraer hachís de a kilo por vez. Estas máquinas son de acero inoxidable, que además le aportan beneficios extra, como por ejemplo mantener el frío, haciendo más difícil que se adhiera el material y reduciendo la cantidad de hielo necesaria en el proceso. En este nivel, es importante trabajar en un sitio donde tanto las paredes como el suelo se pueda lavar con abundante agua para poder mantener la sanidad.
Primer paso: Rehidratación
Rehidratar el material vegetal es un paso que lleva de 10 a 20 minutos. Lo ideal es parar a los 10 o 15 minutos para chequear el proceso, y luego ir aumentando de a 1 minuto.
Los cogollos densos no se hidratan de la misma forma que los sueltos, o las hojas más gruesas de las variedades indicas tardarán más en rehidratarse que las hojas más finas de variedades sativas. El material vegetal más suelto, permitirá extraer mayor cantidad de hachís.
La hidratación es clave para librarse de impurezas
Encontrar el punto justo en el que el material vegetal se rehidrata, es la clave para liberarnos de contaminantes. Si bien se distingue por el color, la forma recomendada por Frenchy de saberlo es a través de la sensación al tacto del corazón del material. Si el material no está totalmente rehidratado, se generan contaminantes eliminando la pureza que caracteriza a estos extractos. A pesar de que por fuera el material parezca estar blando, por dentro puede no estarlo y necesitar más tiempo de hidratación para permitir una extracción más limpia, pero tampoco querrás pasarte y romper demasiado el material. Así que prestando atención y adquiriendo experiencia, se consigue esta habilidad que permite crear un hachís limpio.
El corazón del proceso: La proporción
La proporción del agua, el material vegetal, el hielo, y encontrar el tiempo justo para detener el proceso, son las relaciones que hay que controlar en el proceso de tamizaje del hachís. Además, Frenchy recomienda conocer a fondo cómo funciona tu máquina. Lo que retira a las cabezas de los tricomas es el vórtex de agua que se genera, es por eso que el agua maximiza el poder del vórtex.
Proporción.
Top recomendación: Mantener la cantidad de hielo al mínimo
El hielo es tu enemigo. El hielo es el elemento que romperá el material y creará impurezas que contaminen la extracción final. El hachís se contamina, en este proceso, cuando el hielo tritura el material, por lo tanto nos explica Frenchy, que a mayor cantidad de hielo, mayor cantidad de impurezas.
Por eso, Frenchy recomienda añadir la mínima cantidad de hielo posible. También, que el agua esté bien fría para evitar que se pegue la resina y ayudar a reducir la cantidad necesaria de hielo. A pesar que influye en la formación del vórtex de agua (que es la fuerza que separa las cabezas de los tricomas), la función principal del hielo es mantener fría la temperatura del agua.
¿Cómo saber cuándo es hora de añadir hielo?
Una forma de medir la cantidad de hielo, es escuchando el sonido mientras la lavadora está en marcha. Cuando se deja de oír el ruido del hielo golpeando las paredes de la lavadora, es el momento de añadir un poco más.
¿Cómo saber cuándo dejar de lavar con agua las extracciones?
Cuando el color de la espumilla que se forma con el agua es del mismo color de la extracción, de esa manera sabemos que todo lo que es de un tono distinto (impurezas), ya no está.
Agua limpia sin impurezas.
Sacudir el árbol para obtener sus frutos
Frenchy usa esta preciosa analogía para explicarnos este proceso de obtención de hachís, y nos dice: “Es como sacudir el árbol”, y nos explica que la fuerza que se aplica y su duración, es lo que define lo que se recolecta.
Si se quiere recolectar lo primero que cae, se debe agitar a baja intensidad y por poco tiempo, si se desea recolectar en mayor profundidad, se aumenta el tiempo de “sacudida”. Así, esta sacudida determina las dimensiones de la cosecha. Normalmente se realizan de 7 a 12 lavados.
La importancia de la limpieza
Frenchy hace hincapié en la importancia de la limpieza al trabajar siempre que puede. Una de sus recomendaciones más importantes es limpiar el equipo después de cada uso, y hacer una limpieza más intensa cada decenas de usos con alcohol.
Top 5 Consejos
- Juntar el material con la fuerza del agua en lugar de usar un elemento rígido que dañe la estructura del material y lo contamine. Es muy importante remover todo el material con el agua para que se lave bien
- Apoyar el material en superficies limpias y mantenerlo tapado para evitar que se contamine con impurezas del aire, las cuales podremos retirar con una pinza
- Utilizar mallas sin obstrucciones. Cada perforación obstruida es un hándicap para la parte más importante del proceso de extracción: Separar la resina de las impurezas. Por eso es que no puedes trabajar con una malla que esté sucia. Además, si en la malla hay orificios obstruidos, el material no llegará a las demás y se perderá
- Si el agua sale limpia, puedes lavar la malla más pequeña sobre la siguiente para seguir filtrando el material y extrayendo hachís. Si el agua sale con impurezas no lo hagas, porque llenarás las otras extracciones de impurezas
- Darle forma de igual grosor al material final para facilitar el secado
Material final de igual grosor.
Consejos para determinar la calidad
Hay una forma de conocer un tipo de calidad que no es fácil de reconocer. Según Frenchy, el aroma que desprenden los cogollos cuando se humedecen con el hielo a la hora de elaborar el hachís, determina una calidad del material que es muy difícil de ver.
Otra forma de medir la calidad es a través del agua que sale por el tubo de la lavadora. Si el agua sale muy verde, es que la calidad no es muy buena. Las impurezas se detectan por el tono verde distinto al ámbar.
Qué tan pegajoso es el hachís, no es sinónimo de calidad, ya que las variedades sativas producen una resina más pegajosa que las índicas debido al hábitat original al que están adaptadas. Cuando el hachís se seca, esta cualidad se distingue más. De esa forma, puedes reconocer las características de la resina antes de probarla.
El color tampoco es buen indicativo. Muchas veces las tonalidades oscuras se deben a que las plantas fueron cultivadas con la luz del sol, aquellas cultivadas en las montañas permiten extraer hachís de color ámbar intenso.
Solidaridad, un valor humano
Nuestros valores se ven a través de nuestros actos, y la solidaridad de Frenchy también la podemos encontrar aquí. En este workshop él nos enseña que en lugar de vender los subproductos y aumentar los beneficios, donar los subproductos a quienes menos dinero tienen es una forma de contribuir a un mercado más sustentable.
En la elaboración del hachís, Frenchy en lugar de extraer aceite con el resto de las mallas disuelto en alcohol, se puede donar a quienes menos dinero tienen para que lo puedan aprovechar. Un ejemplo a seguir en una industria que representa el valor de la naturaleza, demuestran hacerse cargo de todos los productos y subproductos del proceso, y devuelven el material sobrante a la tierra para aportarle nutrientes.
El alcohol con los restos de hachís se pueden donar para la elaboración de aceites de Cannabis.
Extracción no, tamizaje
Comprender que en lugar de una extracción, este proceso es un tamizaje, le permite a la persona darse cuenta de cómo funciona el proceso, de manera que pueda atender mejor a su funcionalidad. Es la definición que hace Frenchy en el vídeo de este proceso.
Este es simplemente un último suspiro al mundo cannábico que muestra un nivel de análisis excepcional además de valiosas conclusiones. Una vez más ¡Gracias!
A continuación te dejamos el vídeo completo ;)
Workshop: Tamizando hachís con Frenchy Cannoli
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Elizabeth Erhardt
