La culture tissulaire chez Flowery Field

Par Mr José / info@mrjose.eu

Biologiquement parlant, le clonage est une reproduction asexuée de plantes grâce à laquelle les producteurs peuvent obtenir un grand nombre de plants avec les mêmes gènes. Les plantes cultivées à partir de clones devraient vous aider à atteindre facilement une hauteur, un rendement, un temps de maturation et une teneur en cannabinoïdes et terpènes équilibrés. De plus, lorsque vous cultivez la même variété à partir des mêmes plantes mères, il y a de fortes chances que chaque cycle de culture ait les mêmes paramètres que le précédent. Et ce sont exactement les caractéristiques que les producteurs de cannabis commerciaux ainsi que la plupart des petits cultivateurs amateurs recherchent.

Le processus de clonage traditionnel consiste à sélectionner des plantes appropriées avec les paramètres souhaités et à les laisser devenir vos plantes mères. Une fois qu’elles sont assez grandes, vous pouvez commencer à faire des boutures pour produire des semis. Les boutures sont immédiatement placées dans n’importe quel milieu de culture approprié pour prendre racine, généralement des substrats de laine de roche ou de terre conçus pour les graines et les semis.

Cultiver in vitro

Il existe également une méthode beaucoup moins exigeante en espace et qui présente plusieurs autres avantages comme vous le verrez. Le processus de sélection reste le même, mais le processus de coupe est assez différent. Un petit morceau de tissu en division, appelé méristème, est séparé de la plante mère. Le méristème contient les cellules souches de la plante et possède donc tout ce qui est nécessaire pour réer n’importe quel organe végétal - racines, tige, feuilles, vaisseaux sanguins, etc.

Le méristème est ensuite placé dans un tube dans un milieu de culture spécial enrichi en vitamines et hormones végétales. L’ensemble du processus de culture tissulaire est assez exigeant et doit se dérouler dans des conditions stériles strictes. De plus, les différentes souches ont des besoins spécifiques en termes de composition du milieu de culture. Cela signifie qu’il est nécessaire de trouver la formule la plus appropriée pour chaque variété afin de maximiser le succès de l’enracinement.

Il n’y a pas beaucoup d’installations qui produisent des clones de cette façon. Je dirais qu’il y a beaucoup plus d’endroits qui essaient encore de mettre en œuvre la culture tissulaire que ceux qui maîtrisent déjà ce type de production de clones. Cependant, lorsqu’il s’agit d’autres espèces végétales, ce processus est une méthode de propagation très courante. Comme vous n’avez besoin que d’un petit morceau de tissu pour la propagation, le risque de transférer des agents pathogènes à la nouvelle plante est considérablement réduit. Avec la bonne procédure, la transmission d’un virus de la plante mère à son bébé clone peut être évitée. Et les maladies virales peuvent même être guéries dans le tube à essai. C’est impensable lorsque vous coupez les clones de manière traditionnelle.

Un autre avantage est la forme de la motte. Alors que les plantes issues de clones conventionnels n’ont pas de racine principale, les clones cultivés à partir de tissus forment une racine principale de la même manière que les plantes issues de graines. Cela a un effet positif sur le rendement, ce qui signifie que les clones de culture de tissus peuvent vous fournir un rendement plus élevé que les clones de la même plante mère coupée de manière traditionnelle.

La production de clones chez Flowery Field

J’ai rencontré pour la première fois la production commerciale in vitro de clones de cannabis chez Flowery Field en Autriche en 2018. Quatre ans plus tard, je décide de visiter à nouveau Brunn am Gebirge près de Vienne pour découvrir les derniers développements dans ce domaine. J’ai toujours été curieux des nouvelles technologies et j’avais aussi envie de savoir où se dirigeait toute l’affaire des clones. J’ai eu la chance de passer une matinée entière avec Alex, le propriétaire de Flowery Field, à discuter de la culture des clones et des problèmes de production. Il était évident dès le début que la production de clones traditionnelle a été largement remplacée par la culture de tissus. Nous avons visité toute la zone de culture (y compris les laboratoires) et, à la fn, nous avons réussi à mener une interview. Voici les parties les plus intéressantes de notre discussion, mise à votre disposition exclusivement pour vous, lecteurs de Soft Secrets.

Pourquoi avez-vous décidé de passer du clonage conventionnel à la culture tissulaire ?

Alex: La production traditionnelle est compliquée. Il faut s’occuper longtemps des plantes mères, ce qui prend du temps. Il faut aussi faire face à l’irrigation, qui est aussi assez compliquée, notamment du fait de notre utilisation intensive. En revanche, les plantes en tubes n’ont pas besoin d’être irriguées, ce qui signife que notre consommation d’eau est beaucoup plus faible. Avec la quantité de clones que nous produisons, il est beaucoup plus facile de travailler avec la culture tissulaire. Nous coupons un million de clones chaque année. Lorsque vous avez 50 à 70 000 plantes dans une salle de culture, vous devez ajuster parfaitement l’irrigation. Toute erreur d’arrosage aura un impact négatif sur le développement des plantes. La même, quelques jours plus tard. Même les clones issus de la culture tissulaire sont fnalement plantés dans de la laine de roche ou du Jiffy.

Quand avez-vous commencé la culture tissulaire ?

Alex : Nous avons lancé le laboratoire en 2015, mais il a fallu un certain temps pour maîtriser le processus. Il faut créer un environnement strictement stérile. Si vous ne le faites pas, vous allez avoir d’énormes problèmes de contamination. L’environnement dans le tube à essai et le milieu de culture offrent des conditions idéales non seulement pour les plantes, mais aussi pour les champignons, par exemple. Vous devez donc absolument empêcher les spores de pénétrer dans la zone de culture tissulaire. La propagation se fait avec de très petites parties de plantes. C’est extrêmement exigeant pour les travailleurs eux-mêmes. En ce qui concerne Flowery Field en tant qu’entreprise, les avantages dépassent de loin tous les inconvénients.

Quels sont les principaux avantages de la culture tissulaire pour les cultivateurs ?

Aucun virus n’est transmis de la plante mère à la bouture. Et même s’ils le sont, nous pouvons les traiter dans le tube à essai. La structure racinaire est la même que chez les plantes issues de ngraines et pour cette raison, on obtient des rendements plus élevés. Mais vous devez tenir compte du fait qu’il y a une différence entre produire des clones à partir de méristèmes et simplement les cloner dans un tube à essai. Ce dernier ne se débarrassera d’aucun virus. Il existe de nombreuses entreprises sur le marché vendant des clones de culture de tissus, mais elles s’enrichissent sous de fausse bannière car elles sautent l’étape de propagation du méristème lorsque toutes les maladies potentielles sont éliminées.

Pour nous donner une idée, combien d’espace pouvez-vous économiser en cultivant des plantes mères dans un tube à essai, par rapport à la méthode conventionnelle, c’est-à-dire,. cultiver de grandes plantes dans des pots ?

Lorsque vous cultivez des plantes mères dans un tube à essai, vous ne pouvez pas créer cinquante ou cent clones à partir d’une seule mère. S’il a trois nœuds, vous pouvez créer trois clones à partir d’un individu. Cependant, sur 20 mètres carrés, nous pouvons faire pousser 100 à 200 000 plantes mères. C’est absolument inimaginable lorsqu’on cultive en pots.

Produisez-vous encore des clones en utilisant des méthodes conventionnelles ?

Au tournant de 2021 et 2022, notre production était toujours divisée, cependant, tout au long de cette année, nous visons à arrêter complètement la production conventionnelle. La culture de tissus nous aide à réduire les coûts, à économiser de l’énergie et de l’espace et surtout, à produire des plantes saines.

Combien de variétés cultivez-vous actuellement à Flowery Field ?

Environ 70 variétés à haute teneur en THC, certaines riches THCV et CBG et une dizaine de variétés CBD.

Avec quel substrat de culture travaillez-vous une fois que les clones sont prêts à être transplantés hors du tube ?

Nous utilisons de la laine de roche, mais nous utilisons également des jiffys de tourbe car ils sont de plus petit diamètre et certains clients les préfèrent. Mais nous sommes en pleine négociation avec un producteur de laine de roche pour nous fournir exclusivement en cubes de plus petit diamètre. Beaucoup de clients veulent des plantes stériles pour cultiver du cannabis médical, ce qui n’est pas possible en un tour de main. C’est pourquoi notre premier choix pour les clones est la laine de roche. Les Jiffys ne sont pas stériles.

Combien de clients sont des cultivateurs amateurs et combien sont professionnels ?

La majorité de nos clients sont des cultivateurs amateurs. Les gros clients professionnels sont généralement des cultivateurs de cannabis
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Les cultivateurs amateurs veulent-ils aussi des plantes en tube ?

Ils veulent avant tout des plantes saines.

Combien de temps enracinez-vous vos plantes lors du clonage et lors de la croissance à partir d’un méristème ?

En cas de clonage, cela dépend de la variété. Habituellement, c’est entre cinq et douze jours. La propagation du méristème est une toute autre histoire. Quand vous demandez aux bio ingénieurs, cela dépend de la taille du méristème et de la quantité à couper. Plus le méristème est petit, moins les plantes survivront; mais plus le méristème est petit, moins un virus risque de survivre. Ensuite, vous devez acclimater les plantes en laboratoire pendant un mois et vous devez tester le milieu qui convient à la variété, ce qui prend encore deux mois. Ce n’est qu’après cela que vous pourrez commencer à cultiver plus de plantes pour commencer la production de clones. En fin de compte, il faut six mois entre le démarrage la production et la vente lorsque vous travaillez avec du méristème.

Comment voyez-vous l’avenir des petits et grands producteurs? les petits cultivateurs domestiques vont-ils disparaître parce que les grands producteurs les submergeront d’efficacité et que plus de gens auront accès au cannabis vendu légalement ?

Je crois que le cultivateur amateur est là pour rester, c’est une question d’argent. Vous pouvez le voir aux États-Unis. Tant qu’il sera coûteux de cultiver du cannabis légalement, les gens continueront à cultiver le leur. Lorsque vous devez payer plus de 10 euros pour un gramme dans un magasin légal, il y a toujours un nombre important de personnes qui préféreront cultiver leur propre herbe. Bien sûr, si un gramme coûte 1 euro, seuls les vrais connaisseurs continueront à la cultiver. Mais tant que les gouvernements veulent rattraper les budgets étatiques brisés par les taxes sur les ventes de cannabis, il y aura toujours beaucoup de place pour les cultivateurs à domicile. Et je suppose que c’est une bonne note de fin pour cet article.

Personnellement, je crois aussi que les cultivateurs amateurs ne disparaîtront pas. Mais revenons au sujet: si vous cultivez des clones et que vous en avez l’occasion, essayez la culture de tissus. Si vous avez des questions spécifiques, n’hésitez pas à me tendre une embuscade par e-mail. Bonne saison et à la prochaine dans les pages de Soft Secrets !

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