Entrevista a Ari Singer de Dynomyco
En el tercer podcast de “The Roll Models Interviews” Stoney Tark entrevista a Ari Singer, gerente de ventas de Dynomyco. Dynomyco es una compañía que crea productos basados en microorganismos para añadir al sustrato. Con los microorganismos de Dynomyco se crea en el sustrato el ambiente apropiado para que las plantas crezcan sanas y fuertes. Quédate atento/a a esta entrevista porque aprenderás mucho sobre cultivo orgánico.
¿Cómo nació Dynomyco?
Dynomyco nació cuando un científico se preguntó cómo era posible que crecieran plantas en las condiciones de salinidad de la región del Mar Muerto. En la búsqueda de esa respuesta, se encontró con un hongo. De manera que este científico empezó a aislar, reproducir y hacer pruebas con aquel hongo.
Un día un compañero de la compañía donde estaba trabajando Ari preguntó: ¿Por qué no hacer un producto de aquel microorganismo si conocen los enormes beneficios que aporta al cultivo? Ahí nació Dynomyco, que reunió a tres personas. Una, trabajaba en el laboratorio, otra era empresaria, y la otra también con un antecedente empresarial.
¿Cuál es el beneficio de añadir microorganismos?
Primero, que su uso es muy sencillo. Luego, que se pueden usar prácticamente en combinación con cualquier producto y tipo de cultivo. Otro, es que le permite a la planta aprovechar el equilibrio de la naturaleza. Finalmente, que la relación que mantiene la planta con el hongo le permite absorber más nutrientes y agua. Lo que hace Dynomyco básicamente es devolver el hongo al sustrato.
¿Cuál es la diferencia entre bacterias beneficiosas y patógenas?
Las patógenas son muy fáciles de identificar. Cuando prolifera este tipo de bacterias las plantas comienzan a verse mal, poco saludables y las hojas amarillean. La presencia de bacterias beneficiosas puede ser complicada de identificar porque a veces no sabes si se debe a otro factor.
Pero en general, en presencia de bacterias beneficiosas la planta tiene un crecimiento más vigoroso y se ve más sana. Además, las bacterias beneficiosas ocupan lugares que pueden ser ocupados por microorganismos patógenos.
Hay distintos tipos de microorganismos, pero para el cultivo del Cannabis las endomicorrizas son los más importantes. Estos mantienen una relación simbiótica en la que ambas partes se benefician. Los hongos penetran en el tejido de las raíces de la planta y le transfieren nutrientes.
De esa forma el hongo obtiene el azúcar que necesita y la planta mejora su absorción de nutrientes. Aún así, no es necesario añadir una fuente externa de azúcar. Para el hongo es suficiente con el azúcar que obtienen de la planta, siempre que haya nitrógeno, fósforo y potasio para transportar.
En la tierra conviven distintos organismos, cada uno con un rol distinto, como por ejemplo bacterias, hongos, protozoarios y lombrices. Es importante comprender el concepto de un “ambiente en un loop cerrado”, donde un organismo se alimenta de otro. Es un sistema cerrado. Hay muchos cultivadores que dicen ”alimenta al sustrato, no a la planta”.
Puedes promover el crecimiento de los microorganismos dándoles alimento para que le provean a la planta los nutrientes que necesita. Así es como ocurre naturalmente en el bosque, allí no hay nadie fertilizando nada, sino que son los microorganismos quienes lo hacen. Es un proceso complejo pero fascinante.
Las presencia de bacterias beneficiosas y patógenas se puede identificar observando la salud de la planta.
Té de compost
Todo lo que pueda hacer un cultivador para cultivar de una forma más orgánica, Ari lo recomienda. En su caso alimenta con restos orgánicos a lombrices, y así consigue su humus que luego diluye en agua. Lo mejor es observar a los cultivadores que utilizan técnicas orgánicas y aprenderlas. Hay mucha información útil en You Tube, pero hay que comenzar de a poco para evitar las consecuencias de posibles equivocaciones.
Ari consigue su propio humus alimentando a lombrices con restos orgánicos.
¿Cómo riega Ari sus plantas?
Para saber cuándo regar, él mira la tierra y ve si está húmeda. Dice que muchas veces tendemos a regar demasiado y a sufrir sus consecuencias. Recomienda intentar ser lo más conservadores posible con el riego. Utilizando microorganismos asegura que incluso se ahorra agua porque con menos agua y su ayuda, la planta absorbe con mayor facilidad los nutrientes que necesita.
Respecto al pH, lo regula estrictamente y continuamente en el cultivo hidropónico pero en el cultivo en tierra no lo regula en cada riego, simplemente se asegura de estar provisto del agua adecuada y con eso es suficiente. De todas formas recomienda revisar el agua que usamos para regar, ya que si el pH es inadecuado puede hacer que la planta deje de disponer de determinados nutrientes vitales.
¿Qué hacer si las raíces están oscuras?
Si las raíces de nuestras plantas están oscuras significa que no están recibiendo el oxígeno suficiente. Este es un signo de que estamos regando demasiado y que ese agua no tiene por donde salir. Las raíces necesitan respirar, por lo que este es un problema de aireación o drenaje. Para solucionarlo, puedes poner arlita o piedras en el fondo del macetero para que drene el agua.
Recomendaciones
Ari nos recomienda incorporar microorganismos al cultivo lo antes posible. Dice que hay una diferencia notable entre las plantas que se cultivan con microorganismos desde el comienzo y en las que se añade después. También recomienda no regar demasiado, no empezar a abonar muy temprano y hacerlo gradualmente.
Si bien las plantas se pueden cultivar en indoor, no hay nada como aquellas cultivadas con la luz del sol. Esas son las plantas con mejor sabor para él. Por otro lado, el sustrato altera la absorción de nutrientes y cuando las plantas absorben más nutrientes y agua, el perfil de terpenos y cannabinoides aumenta.
Respecto al lavado de raíces, hay muchos cultivadores orgánicos que no lo hacen porque dicen que no es necesario. El lavado se realiza una o dos semanas antes de cosechar y consiste en dejar de abonar y regar sólo con agua. No hay nada seguro en esta comparación, por lo que resulta interesante hacer más estudios sobre este tema. Por último nos dice que la mejor manera de llevar a cabo un cultivo orgánico es observar cómo funciona la naturaleza y tratar de imitarla y si cambias algo, hazlo de a una variable a la vez.
Este podcast es una invitación a un cultivo simple pero bien hecho. Nos anima a pensar que con poco podemos lograr mucho y nos recuerda a esos sabores naturales tan particulares y que tanto nos gustan. Estás en el momento justo para planificar tu próximo cultivo de marihuana. Para elegir las mejores variedades te recomendamos leer nuestra edición variedades 2021. Comparte tus comentarios sobre cultivo en nuestras redes sociales.
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