Montaditos cannábicos: un entrante rápido y delicioso
Si buscas abrir el apetito antes del plato principal, estos montaditos cannábicos son una excelente opción. Se preparan en solo 30 minutos, no requieren habilidades culinarias avanzadas y combinan el sabor suave del queso con el toque dulce de la cebolla caramelizada y el poder del cannabis.
Ingredientes (para 20 montaditos):
- 200 g de queso de untar tipo Philadelphia
- 5 g de marihuana
- 150 ml de nata líquida
- 2 cebollas grandes
- Azúcar
- Vinagre de Módena
- 50 g de nueces peladas
- 1 barra de pan
- Hojas de marihuana secas picadas (opcional) o orégano
Preparación
- En una cazuela, vierte la nata y caliéntala a fuego medio hasta que hierva suavemente.
- Añade el queso de untar y remueve hasta que se derrita por completo.
- Incorpora la marihuana previamente descarboxilada y cocina a fuego muy bajo durante 10-15 minutos.
- Cuela la mezcla para retirar los restos vegetales del cannabis.
- Corta las cebollas en lonchas y fríelas a fuego lento.
- Cuando estén a medio hacer, añade 3 cucharadas de azúcar y un chorro de vinagre de Módena. Cocina hasta que la cebolla esté caramelizada y blanda.
- Corta la barra de pan en rebanadas de un dedo de grosor. Para un toque crujiente, hornéalas 10 minutos a 100 °C con un poco de aceite de oliva.
- Monta las tapas: sobre cada rebanada, coloca un poco de cebolla caramelizada, añade una cucharada del queso cannábico y corona con una o dos nueces.
- Espolvorea hojas de marihuana secas o un poco de orégano.
¡Y listo! Un entrante gourmet, cannábico y con un sabor que encantará a tus invitados.
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