Fermentowane soki jako naturalne wsparcie wzrostu roślin

Marihuana uprawiana metodami podobnymi do rolnictwa ekologicznego ma znacznie lepsze właściwości organoleptyczne w porównaniu z kwiatami uprawianymi przy użyciu tradycyjnych nawozów syntetycznych.

Jedną z najpopularniejszych obecnie metod uprawy ekologicznej jest koreańskie rolnictwo naturalne (KNF), czyli zestaw praktyk rolniczych opartych na pielęgnacji gleby, rozmnażaniu pożytecznych mikroorganizmów rodzimych i wykorzystaniu odpadów rolniczych pochodzących z recyklingu. Dwoma ważnymi sprzymierzeńcami KNF są sfermentowane soki roślinne lub owocowe, zwane odpowiednio FPJ i FFJ.

Soki fermentowane

Soki fermentowane to płynne ekstrakty bogate w składniki odżywcze, enzymy, mikroorganizmy i liczne korzystne fitokomponenty. Ekstrakcja odbywa się poprzez proces fermentacji różnych roślin i owoców w połączeniu z cukrem trzcinowym.

Soki fermentowane są uważane raczej za środki poprawiające jakość gleby niż nawozy ze względu na niską zawartość mikro- i makroelementów. Chociaż mają one znaczną wartość odżywczą, prawdziwe korzyści wynikają z działania mikroorganizmów. Niektóre badania wykazały obecność grzybów i bakterii zdolnych do rozpuszczania i mineralizacji różnych pierwiastków, takich jak fosfor, azot, potas i cynk, dzięki czemu stają się one dostępne dla roślin.

Ponadto te korzystne mikroorganizmy mogą przyspieszać rozkład materii organicznej, hamować aktywność patogenów, zwiększać fotosyntezę i stymulować wzrost roślin, co skutkuje zwiększeniem plonów i jakości produktu końcowego.

Fermentowane soki roślinne

FPJ to sfermentowane ekstrakty roślinne, bogate w enzymy i hormony wzrostu, takie jak auksyny, które są szczególnie odpowiednie dla fazy wegetatywnej. Są doskonałym stymulatorem wzrostu. Są bardzo skuteczne w rozpuszczaniu fosforu i potasu, dwóch pierwiastków, które muszą zostać przekształcone w formy rozpuszczalne, zanim będą mogły zostać wchłonięte przez rośliny.

Rośliny wymagają dużych ilości tych pierwiastków, które często są obecne w podłożu, ale pozostają w postaci nierozpuszczalnej.

Do produkcji FPJ można wykorzystać wiele różnych roślin, takich jak bylica pospolita, szpinak wodny, pokrzywa, pędy bambusa, amarantus i inne rośliny uważane za bogate w składniki odżywcze. Zachęca się również do stosowania lokalnych roślin, ponieważ ekstrakty muszą być wytwarzane ze świeżych części roślin.

Fermentowane soki owocowe

FFJ to fermentowane ekstrakty pochodzące z różnych rodzajów owoców. Najlepiej nadają się do stosowania w fazie kwitnienia. Zawierają duże ilości potasu, niezbędnego składnika odżywczego dla roślin, którego potrzebują one w dużych ilościach, zwłaszcza w ostatnich tygodniach tej fazy. FFJ są również bogate w mikroorganizmy zdolne do rozpuszczania fosforu, który jest również niezbędnym pierwiastkiem przez cały okres kwitnienia. FFJ można wytwarzać z dowolnych słodkich owoców, takich jak banany, papaja, mango, melon, awokado i jabłka.

Jak przygotować sok fermentowany

Aby przygotować sfermentowany sok roślinny lub owocowy, potrzebne będą następujące materiały:

• 1 kg świeżych owoców/roślin
• 1 kg organicznego cukru trzcinowego
• deska do krojenia
• nóż
• 5-litrowy gliniany lub szklany pojemnik
• 2-litrowy szklany pojemnik
• chochla
• gaza
• sitko/sito

Najpierw pokrój warzywa w drobną kostkę i posyp je około połową ilości brązowego cukru. Dokładnie wymieszaj składniki i przelej je do 5-litrowego pojemnika. Dodaj pozostały brązowy cukier do przygotowanej mieszanki i wymieszaj chochlą. Przykryj pojemnik gazą, aby chronić zawartość przed ewentualnym zanieczyszczeniem, jednocześnie umożliwiając cyrkulację powietrza. Proces fermentacji trwa od 4 do 7 dni i różni się w zależności od temperatury otoczenia, w której przeprowadzana jest ekstrakcja.

Pod koniec tego procesu otrzymuje się płyn, który należy odfiltrować od resztek roślinnych. Następnie umieść sitko nad otworem 2-litrowego pojemnika i wlej do niego płyn z większego pojemnika. Otrzymany ekstrakt jest w pełni sfermentowanym sokiem. W wyniku tego procesu otrzymuje się około 1 litra sfermentowanego ekstraktu.

Dawkowanie

FPJ i FFJ można stosować w uprawach roślin, dodając je po prostu do wody do nawadniania lub jako oprysk dolistny. Zalecana dawka do nawożenia to 1:10, co oznacza, że do każdego litra wody dodaje się 100 mililitrów soku fermentowanego. W przypadku stosowania dolistnego zaleca się stosowanie od 2 do 5 mililitrów FFJ lub FPJ na litr wody.

Przechowywanie

Fermentowane ekstrakty można przechowywać do 12 miesięcy, jeśli są przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu.

Koreańskie rolnictwo naturalne

KNF zostało założone przez mistrza Cho Han-kyu w latach 60. XX wieku. Po trzech latach pobytu w Japonii jako student badań rolniczych i poznaniu lokalnych metod rolnictwa naturalnego, powrócił do Korei, gdzie połączył tradycyjne praktyki swojego kraju z wiedzą zdobytą podczas podróży. KNF czerpie z dawnej wiedzy rolniczej typowej dla obszarów wiejskich Japonii, Chin i Korei.

Przeczytaj na Soft Secrets także o:

Mikroskopijna rewolucja: poznaj azotobakter i jego wpływ na uprawy

Koreańskie rolnictwo naturalne

Mikroorganizmy. Niewidzialna siła, która napędza uprawy