Leche cannábica vegana: de almendras
Receta de leche vegana cannábica de almendras estilo hindú.
En Soft Secrets hemos compartido muchas recetas. En esta ocasión queremos compartir una receta que mezcla lo mejor de la tradición culinaria cannábica hindú con las últimas tendencias de alimentación vegana. Bienvenides a la receta de leche cannábica de almendras.
Para preparar leche cannábica de almendras necesitas:
5 gramos de cannabis picado bien fino.
Una pizca de garam masala.
1/2 taza de azúcar.
1 cucharada de almendras activadas y picadas.
1 taza de agua.
2 tazas de leche tibia.
1 cucharadita de agua de rosas, tamarindo o vainilla (según tus gustos).
Una olla con tapa.
Mortero.
Tela o malla estrujadora.
Esta receta es para una taza de leche de almendras cannábica hindú.
Receta y preparación de leche hindú de almendras
En una olla pequeña deja un fuego medio y coloca el agua hasta que comience a hervir. Cuando empiece a hervir hecha el cannabis de tu preferencia bien picado y revuelve. Luego tapa la olla y deja cocinar por unos cinco o seis minutos.
Saca la materia verde y deja enfriar. Luego coloca el cannabis hervido en una malla para estrujar. Estruja bien el cannabis con las manos sacándole toda la humedad que puedas y llévalo a un mortero. En el mortero agrega dos cucharaditas de leche tibia y mezcla hasta que se forme un líquido lo más homogéneo posible. Luego lleva nuevamente esa mezcla al estrujador y sácale el líquido.
Luego lleva otra vez el cannabis al mortero, pero esta vez con 8 cucharaditas de leche. Estrújalo nuevamente y vuelve la mezcla al mortero esta vez con las almendras picadas. Busca que quede lo más parecido a un smoothie con el machacado. Lleva nuevamente la pulpa al estrujador y descarta la pulpa.
Revuelve el resto de la leche en la olla con la leche cannábica, el garam masala, azúcar y el agua de rosas o aromatizante que elijas. Cuando el azúcar se disuelva ya podrás beber tu leche cannábica hindú de almendras.
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Demian Jara
