MAlaCANAPA

Il programma della prima fiera della canapa in Sicilia, 24-25-26 aprile a Catania.

Ecco il programma della fiera MalaCANAPA, per la prima volta in Sicilia una tre giorni di approfondimenti sulla pianta dai molteplici utilizzi benefici, dall'ambito medico alle sue applicazioni in edilizia, dai derivati alimentari al potere depurativo nella bonifica di terreni.

Dal 24 al 26 aprile presso il centro fieristico "Le Ciminiere" di Catania.

Si parla di canapa: la manifestazione denominata "MAlaCANAPA?", patrocinata dal Comune e dalla Provincia di Catania, ha lo scopo di informare sui possibili utilizzi di una pianta utilissima già durante la sua crescita: è infatti dimostrato che, durante la fase vegetativa, questo vegetale ha il potere di depurare i terreni da metalli pesanti ed altri inquinanti, oltre che sottrarre grandi quantità di CO2 dall'atmosfera, fertilizzare i terreni ed esercitare un azione diserbante naturale contro altre specie vegetali selvatiche infestanti.
Di questo parlerà il prof. Cosentino, direttore del dipartimento di agricoltura, alimentazione ed ambiente (Università di Catania), ed il Prof. Paolo Guarnaccia (Docente Agricoltura Biologica - Dipartimento di agricoltura, alimentazione ed ambiente - Università di Catania); durante le conferenze che si terranno dopo l'inaugurazione della fiera da parte del Sig. Sindaco Enzo Bianco, seguita dal discorso di apertura dello stesso e del Presidente dell'ACS (Associazione Canapa Siciliana) Giuseppe Sutera Sardo.
Dalla canapa si ottengono oltre 50.000 derivati, tutti ecologici. Tra i più importanti troviamo quelli alimentari, ricavati dal seme che risulta essere uno tra i nutrienti migliori al mondo, sia per l'omo che per gli animali. Esso è ricchissimo i proteine nobili, acidi grassi polinsaturi, e minerali. Dalla spremitura del seme si ricava un olio che è certificato dal Ministero della Salute come Prodotto Salutistico (circolare num. 0015314 del 22/05/2009); anche questo sarà ampiamente discusso durante le conferenze che si terranno nei tre giorni di fiera. In fiera sarà possibile degustare diverse pietanze: ricette tipiche siciliane rivisitate con l'aggiunta dei derivati alimentari della canapa, ad opera di chef professionisti.
Dalla canapa si ricavano anche materie prime finalizzate alla realizzazione di prodotti per l'edilizia. Per approfondire questi temi, sono stati invitati i referente ANAB (Associazione Nazionale Architettura Bioecologica) per la Sicilia; che terranno delle conferenze specifiche sul tema. Saranno inoltre presenti importanti rappresentanti della Fondazione Ordine degli Architetti e della Fondazione Ordine degli Ingegneri, della Provincia di Catania.

In fiera sarà inoltre possibile visitare il Museo Itinerante della Canapa, che racconterà la storia della canapa, in Italia e nel mondo.

Saranno anche affrontati i temi riguardanti la Cannabis per uso terapeutico, con ospiti d'eccezione come il Segretario dei Radicali Italiani Rita Bernardini e Andrea Trisciuoglio dell'associazione "La Piantiamo", oltre ad un intervento video del Prof. Giampaolo Grassi Primo Ricercatore presso CRA-CIN di Rovigo. Verrà inoltre trattato un tema molto attuale che, a seguito della recentissima formazione del gruppo interparlamentare per iniziativa del Sen. Della Vedova, in questi giorni sta facendo discutere su una necessaria valutazione di una possibile regolamentazione del consumo di cannabis, dato il palese fallimento delle politiche proibizioniste ed il successo ottenuto in quei Paesi che hanno optato per politiche di tolleranza e riduzione del danno. A tal proposito parteciperanno alle conferenze l'On. Bernini ed il Sen. Ariola che hanno aderito all'intergruppo. Essi racconteranno gli ultimi sviluppi, discutendone insieme all'On. Giancarlo Cancelleri (M5S - ARS), all'On. Fabrizio Ferrandelli (M5S - ARS) ed al dott. Giuseppe Nicosia (direttivo ASCIA - Associazione per la Sensibilizzazione sulla Canapa Italiana Autoprodotta).

Programma convegni: CONVEGNI FIERA MAlaCANAPA - 24 APRILE 2015

ORE 9:00 Inaugurazione e saluti del Sindaco Enzo Bianco. Presentazione della Fiera: Giuseppe Sutera Sardo Presidente dell'A.C.S. Inizio conferenze:
Prof. Salvatore Luciano Cosentino (Ordinario di agronomia generale - Direttore del dipartimento di agricoltura, alimentazione ed ambiente - Università di Catania) Descrizione, caratteristiche ed esigenze ambientali di una pianta multifunzionale.
Prof. Paolo Guarnaccia (Docente Agricoltura Biologica - Direttore del dipartimento di agricoltura, alimentazione ed ambiente - Università di Catania) Ruolo della canapa nella rigenerazione della salute, dell'ambiente e dell'economia.
Valerio Zucchini Macchinari per la raccolta della canapa in campo.
Rachele Invernizzi Lavorazione delle paglie, suoi derivati e possibili impieghi.Esperienza dall'impianto di Taranto
Felice Giraudo - Margherita Baravalle (ASSOCANAPA) Storia della canapa: chi non ha mai smesso di coltivarla
Tavolo tecnico On. Giuseppe L'Abbate M5S Giuseppe Sutera Sardo (Presidente A.C.S.) Leggi che regolamentano la coltivazione industriale: limiti e necessità di cambiamento.
......................... Pausa pranzo ..........................
Arch. Barbara Bisazza La canapa incontra l'architettura per un futuro eco-sintonico
Arch. Adriana De Gregorio (Referente ANAB - Associazione Nazionale Architettura Bioecologica per la Sicilia) Esperieza ANAB: dalla formazione alla diffusione di tecniche innovative di bioarchitettura
Arch. Sergio Sabbadini (Socio ANAB) Tecniche in calce e canapulo: dalla ricerca alla cantieristica
Ing. Giovanni Dotelli La canapa in edilizia: un materiale eco-sostenibile

CONVEGNI FIERA MAlaCANAPA - 25 APRILE 2015

ORE 10:00 Proclamazione vincitori della selezione per i 3 happening fotografici omaggiati dal fotografo Marco Ognissanti: Dott.ssa Stefania Martorina
Inizio conferenze:
Franco Casalone (Storico antiproibizionista italiano) THC - CBD e altri cannabinoidi: valore terapeutico, coltivazione, estrazione e assunzione.
Conferenza video con Prof. Giampaolo Grassi (Primo Ricercatore presso CRA-CIN di Rovigo) Cannabis Terapeutica: norme vigenti in Sicilia e sperimentazioni possibili.
Rita Bernardini (Segretario Partito Radicale) Lotte Radicali per per sollecitare un cambiamento
Alessandro Raudino (Presidente Associazione Cannabis Cura Sicilia) Andrea Trisciuoglio (Presidente Associazione La Piantiamo) Benefici ottenuti dall'uso di cannabis per contrastare gli effetti della loro patologia e problemi nel reperire il farmaco.
Fabrizio Dentini e Davide Schiera Presentazione del libro CANAPA MEDICA
PAUSA PRANZO.
Nel pomeriggio, Naim Naderi Da consumatore a Coltivatore. Ricerca empirica sul fenomeno della coltivazione domestica
Segue: Conferenza-dibattito dedicata alle nuove politiche di riduzione del danno. Parteciperanno: Sen. Alberto Airola M5S On. Paolo Bernini M5S On. Fabrizio Fernandelli PD - ARS On. Giancarlo Cancelleri M5S - ARS Dott. Giuseppe Nicosia (referente ASCIA Sicilia)

CONVEGNI FIERA MAlaCANAPA - 26 APRILE 2015

Dott. Giuseppe Nicosia (Educatore Alimentare) Il seme più nutriente al mondo
Calogero Palmeri (campione intercontinentale thay boxe) I semi di canapa e suoi derivati nell'alimentazione degli sportivi
Salvo Scuderi (Mastro Pastaro - Pasta Madre) La realizzazione della "vera pasta" con farine siciliane e l'aggiunta di farina di semi di canapa
Giorgio Sortino (Istruttore F.I.P. delegato per la provincia di Siracusa e Ragusa) I segreti di una buona pizza con farina di semi di canapa