Agriculture Régénérative sortir du désordre global

L’agriculture régénératrice ou permaculture favorise la biodiversité. Visant à maximiser le nombre d'espèces de plantes productives dans une parcelle, non seulement pour offrir au jardinier un nombre varié et dynamique de cultures à récolter pour la cuisine mais également pour que l'écosystème soit lui-même puissant avec des plantes de différentes fonctions afin que tous puissent prospérer. En revanche, une grande partie de la production agricole moderne repose sur le principe opposé, à savoir la culture de monocultures. L'agriculture commerciale moderne cherche souvent à augmenter le rendement - et donc les profits - en cultivant un seul type de plante. Cependant, la monoculture agricole a des impacts négatifs importants, des impacts qui doivent être atténués si l'on ne veut pas que les systèmes écologiques de la terre soient endommagés de manière irréversible.

Élimine les contrôles biologiques

Le manque de diversité dans un système de monoculture élimine toutes les fonctions que la nature fournit aux plantes et au sol. Cela signifie qu'il n'y a pas de gamme d'espèces d'insectes dans un endroit pour s'assurer qu'une seule population ne devienne pas trop nombreuse et n'endommage pas trop de plantes. Cela signifie qu'aucune variété de plante ne fournit naturellement des éléments nutritifs au sol, tels que les légumineuses fixatrices d'azote ou les cultures couvre-sol qui peuvent être coupées et laissées de manière à améliorer le contenu en éléments nutritifs de la couche arable. Cela signifie qu'il y a moins d'espèces de micro-organismes et de bactéries dans le sol, car il y a moins d'éléments nutritifs disponibles pour leur survie et cela mine l'intégrité du sol.

Utilisation de matériaux synthétiques

Après avoir éliminé les freins et contrepoids naturels fournis par un écosystème diversifié, la production en monoculture doit trouver le moyen de reproduire certains d'entre eux afin de protéger la culture (et les profits en découlant). Cela implique inévitablement l’utilisation de grandes quantités d’herbicides, d’insecticides, de bactéricides et d’engrais synthétiques. En essayant de prévenir les dommages aux cultures causés par les mauvaises herbes, les insectes et les bactéries; et pour fournir suffisamment de nutriments dans le sol pour la croissance des plantes, les agriculteurs utilisent des produits chimiques synthétiques. Non seulement ces produits chimiques laissent des traces sur les plantes destinées à la consommation humaine et peuvent donc pénétrer dans la chaîne alimentaire, mais ils sont également couramment utilisés, de sorte qu'une grande partie de la matière synthétique reste dans le sol, même après la récolte. En raison de sa maturité inorganique, ce matériau n'est pas transformé en matière organique par des micro-organismes. Au lieu de cela, il s'infiltre dans le sol, finissant par polluer les nappes phréatiques, ce qui a pour effet d'altérer des écosystèmes qui peuvent être très éloignés du lieu d'origine où les produits chimiques ont été utilisés.

Dégradation du sol

Outre l'impact négatif de la surutilisation des engrais chimiques sur le sol, les monocultures nuisent également à la santé du sol. Les cultures de couverture du sol sont éliminées, ce qui signifie qu'il n'y a pas de protection naturelle du sol contre l'érosion par le vent et la pluie. Aucune plante ne fournit de paillis de feuilles mortes pour reconstituer la terre arable, qui serait érodée de toute façon.

Utilisation de l'eau

En l'absence de plantes couvre-sol pour améliorer la rétention d'humidité dans le sol et de la tendance des sols plantés en monoculture à ne pas avoir de sol arable, ce qui permet d'augmenter le ruissellement des pluies, la monoculture moderne nécessite d'énormes quantités d'eau pour irriguer les cultures. Cela signifie que l'eau des lacs, des rivières et des réservoirs est pompée à des taux élevés, épuisant ainsi cette ressource naturelle et affectant ces écosystèmes aquatiques. En combinaison avec les engrais chimiques et les pesticides, le mode de production alimentaire industrialisé est un facteur majeur de changement climatique. C'est également un moyen incroyablement inefficace d'utiliser l'énergie pour produire des aliments, en utilisant environ 10 calories d'énergie fossile pour produire une seule calorie d'énergie alimentaire. Au niveau le plus simple, la monoculture est un système qui va à l’encontre de la nature. La permaculture, cependant, cherche à travailler en harmonie avec la nature. En mettant en place des pratiques de permaculture, nous pouvons aider à lutter contre les effets néfastes de la monoculture moderne sur la planète.

La solution locale pour un désordre global

L'agriculture régénérative est un moyen pour les agriculteurs et tous les peuples d'utiliser leurs propres ressources pour fournir de l'abondance et de la résilience face à la transformation en société globale des ressources naturelles locales, y compris l'eau, l'utilisation des terres agricoles et la diversité génétique des semences, tout en améliorant la santé de la terre et d'eux-mêmes. L'agriculture régénérative englobe toutes les pratiques agricoles naturelles, y compris la biodynamie, l'agriculture naturelle coréenne et la permaculture, engagées dans la construction de systèmes de fertilité en boucle fermée à la ferme. Lorsque cela est nécessaire à la source des intrants agricoles hors site, l'agriculture régénérative souligne l'importance de le faire au niveau local, éthique et durable.