Plantar, plantar y plantar
¿Como paliar las inclemencias del tiempo?
Cuando se cultiva en exterior hay que hacer un pronóstico de cómo nos pueden afectar todos los factores y plantar en base a este pronóstico: el clima, las plagas y si el viento nos va a romper ramas (por ejemplo un 20% del total, pues hay que plantar un 20% más de plantas), si pensamos que la lluvia y los hongos nos van a joder el 20% de la cosecha pues hay que plantar un 20% más de plantas, y si creemos que las plagas nos van a estropear el 20% de la cosecha pues plantamos un 20% más de plantas, en este caso habría que plantar un 60% más de plantas.
Y si pensábamos poner 5, pues ponemos 8. Si creemos que el lugar donde vamos a cultivar corre mucho riesgo de ladrones pues entonces hay que poner en ese sitio, y en otro más, si hay riesgo de ladrones no se puede arriesgar todo el cultivo del año en un mismo sitio. Básicamente plantar, plantar y plantar.
Una forma de evitar la botrytis en gran medida es con estos dos sencillos trucos, el primero es podando al 4º nudo, así no tendremos la gran cabeza central que es donde más pronto entra moho, lo que tendremos son varias cabezas secundarias donde ninguna es tan gorda y ya solo por eso aguanta mucho más.
El segundo truco, que no es un truco sino hacer las cosas bien, es que resulta que en la mayoría de los casos la botrytis entra en plantas que ya debían estar cortadas y se dejaron más tiempo por no saber ver bien cuando se debían cortar, la gran mayoría de cultivadores aún corta demasiado tarde esperando que engorden más o creyendo que estarán mejor, estropeando el producto porque los cogollos después tendrán un colocón aburrido y flojo que no gusta, además sufrieron de botrytis perdiendo parte de la cosecha y si se hubieran cortado cuando es no les habría pasado.
Cortar las plantas después de su momento ideal es un terrible error, y el momento ideal es más o menos cuando estén la mitad de los pelos secos y la otra mitad blancos, no es bueno esperar más ¡olvídense del microscopio y la errónea teoría de los tricomas blancos/ámbar!
*Texto: Chu Majeck
*Editado por Miky Pérez
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