"Ahora va la cosa en serio, el libre mercado ha llegado."

En el verano del 2006 entrevistamos a Jorge Cervantes, uno de los grandes expertos mundiales en cannabis y colaborador de Soft Secrets, cinco años después sigue igual de joven, con las mismas ganas de trabajar e investigar. Hablar con Jorge es siempre un placer, no solo por sus conocimientos del cannabis, sino sobre todo por su profundidad humana.

En el verano del 2006 entrevistamos a Jorge Cervantes, uno de los grandes expertos mundiales en cannabis y colaborador de Soft Secrets, cinco años después sigue igual de joven, con las mismas ganas de trabajar e investigar. Hablar con Jorge es siempre un placer, no solo por sus conocimientos del cannabis, sino sobre todo por su profundidad humana.

Soft Secrets. Desde la anterior entrevista ¿Qué has hecho?

Jorge Cervantes: En el 2005 empecé a escribir para muchas revistas, más de 20 diferentes, varias de ellas recién empezadas. En el 2006 salió la Biblia nueva, luego vino el primer vídeo que hice. El 2006 fue un gran año, de ahí en adelante empezó a cambiar la cosa y me di cuenta del efecto que tendría youtube, por el éxito que tuvimos. Enseguida empezaron a compartir el vídeo y darnos una gran inyección de publicidad. En el 2007 ya salió aquí la nueva Biblia traducida y el segundo vídeo. Ese año también salió la edición en francés de cultivo en interior. La clave fue estar en España en esta época. Había mucho más movimiento aquí en España que en los Estados Unidos, eran los tiempos de George Bush que no se podía hacer casi nada. Es cierto que ya estaban las leyes medicinales en varios estados, pero la gente tenía miedo y todo iba lento. Mientras tanto, yo trabajaba sin problemas en Europa, en sitios como España, Holanda o Suiza. Aquí he aprendido de continuo, todo estaba muy libre para visitar jardines, sin demasiado control. He trabajado mucho, mucho...

¿Qué edad tienes para mantener este ritmo de trabajo?

Tengo 57 años. Normalmente la gente que tiene mis años no trabaja tanto, pero yo estoy todo el día rodeado de jóvenes y son los que me inspiran. La gente joven tiene mucha fuerza.

¿Qué aprendiste de cultivo de exterior en esos años?

Que el suelo y el agua son horribles en España. Cuesta mucho mejorarlo, hay mucha arcilla, el drenaje es malísimo, aparte el clima es seco en gran parte del país. El pH del agua es alto y hay demasiado viento. Esto hace más difícil cultivar. Mucha gente que está cultivando en exterior no mejora el suelo, hay que hacerlo. Cuando se usan macetas, conviene saber cuidarlas para que no se calienten demasiado. La tierra también depende del lugar concreto, en la zona del Cantábrico el suelo es mejor.

Para mejorar el suelo ¿qué recomiendas?

Se pueden hacer análisis de suelo para saber qué falta, pero sobre todo recomiendo añadir materia orgánica, meter estiércoles o cualquier compost que puedas conseguir. Compost y mas compost. Lo importante es buscar vida, conseguir que la vida crezca y se desarrolle en el suelo. Esto es superimportante.

Por ejemplo, he escrito hace poco sobre un grupo de gente que cultiva plantas gigantes. Pues bien, ellos durante el cultivo solo echan un par de puñados de guano de murciélago, el resto está hecho con el enriquecido previo de la tierra.

Hay que buscar que crezca la vida en el suelo, conseguir que se incremente. Lo crucial es poner la vida en el compost y en la tierra y mantenerla durante todo el año, pues se puede morir con mucha facilidad. Cuando se cultiva en orgánico, es muy importante no usar en ningún caso sales químicas, pues queman toda la vida, luego cuesta tiempo volver a recuperar un nivel alto de vida en el suelo. La gente se basa en comprar productos, los productos sirven, pero no tanto.

Lo importante es conocer bien tu suelo. Es muy buena idea tener un jardín de otro tipo de plantas, de esta forma lo usas como ejemplo de lo que pasa en tu propio jardín. Si estás plantando en un sitio marihuana y en otro lechuga, tomate y pimientos, esas mismas plantas también te avisan de los problemas que haya, antes de que afecten a las marihuanas. Hay que usar el "mulching" o acolchado, dejar la tierra cubierta con materiales, de forma que las raíces y el suelo tengan esa protección.

Te hiciste muy famoso con tus explicaciones de cultivo de interior, pero ahora estás muy interesado en el cultivo de exterior

Me gusta más el cultivo de exterior que el de interior. Es la gran cosa que he aprendido aquí en España. Si no fuera por las leyes estaría todo el mundo cultivando en exterior. Sería fantástico. Cuando yo empecé, hace 30 años, todo el mundo me decía: "la yerba plantada en interior no te coloca". Ahora dicen lo contrario, que la yerba de interior es mejor que la yerba de exterior y coloca más, la verdad es que puede ser igual de buena.

¿Por qué volviste a Estados Unidos?

Llevaba diez años viendo muy poco a mi familia y ya son mayores. La razón principal fueron cuestiones familiares. Aparte de que se fue Bush, también los negocios. Pero en primer, segundo y tercer lugar es que quería estar con la familia, las demás razones son menos importantes. Si no llega a ser por la familia me hubiera quedado en España, me gusta estar aquí. Además yo puedo ayudar con la crisis, los políticos necesitan ayuda.

¿Notaste cambios cuando volviste a Estados Unidos?

En los Estados Unidos ha cambiado todo, es como si fuera otro país. Cuando me fui de allí tenía mucho miedo y no se podía comprar marihuana legalmente, todo estaba perseguido. Cuando volví ya era posible. Me emocioné mucho la primera vez que pude comprar marihuana legalmente en Estados Unidos, hasta que salí del sitio no me di cuenta de todo lo que me iba a impactar. Estaba allí, con mi bolsa recién comprada, me empezó a temblar el cuerpo de la emoción. Siempre había sido ilegal, durante toda mi vida, ahora ya no. Al principio era como una sensación muy especial, como todo un mundo nuevo. Era muy fuerte poder comprar marihuana con recibo y todo, con un recibo que yo podía usar luego para desgravar impuestos. Comprar allí la medicina por primera vez fue una cosa muy, muy emocionante.

De pronto ya podía plantar en casa. Antes había una ley que decía que si estás usando tu casa para hacer un acto ilegal con drogas, podían quitarte la casa. Eso daba mucho miedo a todo el mundo. Ahora esta ley ya no se aplica. Puedo plantar mi medicina sin que me quiten mi casa. Esto es un gran cambio, en muchos estados esta ley todavía existe, te pueden quitar la casa y el dinero va a la comisaría de policía que te ha pillado. Es una locura total.

¿Has estado plantando allí estos años?

Claro, claro. Tengo carnet de usuario medicinal, también mi mujer. Nada más entrar al estado nos empezamos a sentir mal, nos cayó encima una enfermedad y tuvimos que ir a por el carnet para poder cultivar y comprar la medicina.
Tengo que confesar que el primer año todavía tenía miedo al volver allí. Sabes lo que te han dicho, sabes el contenido de las leyes, sabes lo que ves en la tele, sabes lo que lees en los periódicos, sabes que has comprado, sabes que tienes la tarjeta, pero una vez que te juegas tus cojones, es otra cosa, todavía te da miedo. Muchos amigos han acabado en la cárcel y sin casa por cultivar y eso lo llevas dentro. Me costó varios meses ponerme a plantar, buscaba excusas diferentes. Pensaba que no me iba a pasar eso, pero me pasó. Toda la vida ilegal, de pronto tienes la oportunidad de hacerlo, pero te cuesta cambiar el chip. A mí me ha costado. Una vez que cambias ya es otra planta. Ahora tengo un poco más de cariño por la marihuana, pero también cuido las tomateras, todas son plantas. Esto es lo bonito, poder tener la marihuana como una planta cualquiera.

¿Cuantas plantas de marihuana puedes cultivar?

En la zona donde yo vivo puedes tener hasta seis plantas por persona, así que yo y mi mujer podemos cultivar doce plantas.

¿Cambia el número de plantas en cada zona?

Sí, el número de plantas no está claro del todo, la cantidad depende de la zona donde vives. Hay lugares donde dicen que cada tarjeta da derecho a plantar seis plantas, aunque hay otros donde se puede llegar hasta 99. Depende de muchas cosas, ni ellos mismos lo saben. Una de las claves es no pasar de las 99, ya que si se pasan de las 99 es delito federal y eso ya es peligroso.

¿Qué ocurre con el mercado de Estados Unidos? ¿cómo le afecta la despenalización?

Hay plantaciones grandes. Es muy parecido a Suiza, donde también plantaban terrenos e invernaderos grandes. Hay sitios en que la cosecha es descomunal, se necesita un gran trabajo para cuidar todo y cosechar a tiempo.

En los precios estoy viendo muchos cambios, por ejemplo hace dos temporadas medio kilo costaba de 3000 a 4000 dolares. Pero medio kilo cuesta ahora entre 2000 y 3000 dolares. Este no va a ser el precio más bajo, hay gente que está guardando la yerba para no venderla así, está dispuesta a aguantarla seis meses o un año hasta venderla, pero lo que van a hacer es que cuando eso llegue al mercado el precio bajará aun más.

Esto ¿cambiará la forma de cultivar?

Eso es evidente. Antes se podía invertir mucho dinero en una sola planta, pero las cosas están cambiando. Una planta que te rendía 1000 dólares hace dos años, ahora te rinde 600 dólares, pero de aquí a un par de años esta planta te rendirá 200 dólares. Eso quiere decir que hay que ser mucho más eficaz plantando. No se puede gastar y gastar en productos y fertilizantes, como si fuera una broma. Ahora va la cosa en serio, el libre mercado ha llegado.

He estado mirando los costes de producir estas plantas grandes, sale en torno a un 20% - 30% del precio final. Esto es mucho, los costes deberían estar en torno al 1% -5%. Ese es el cambio más importante de los que vendrán.

El cambio a exterior y plantas grandes es muy importante, con estos sistemas se pueden obtener toneladas, un buen cultivo puede rendir una tonelada de yerba. Luego, claro, hay que venderla, resulta que el otro vecino también tiene una tonelada, el otro también y el otro también. Mucha mota, ¿qué van a hacer con tanta mota? La primera cosa que va a pasar es que van a exportarlo a un sitio donde haya dinero. Es supercomún, es lo que pasa en la mayoría de los mercados. Además el precio va a bajar, se va a acabar la tontería.

Hay gente que piensa que esto es injusto, les gustaría una legalización más controlada, que mantuviera el mercado más estable.

Son gente que piensa que han ganado su sitio, si se hace legal. Creen que han aprendido y luchado mucho en los últimos 20 o 30 años, que merecen un puesto, mientras que los "nuevos", los que llegan con los cambios de la ley, no merecen lo que se les da.

¡Pretender esto es ridículo!, ¿por qué ha de tener nadie "derechos especiales"? Mucha gente piensa "yo sé todo esto, yo he aprendido todo esto, yo solo, nadie me ha ayudado", es todo "yo, yo, yo". El ego puede cegarte. No somos especiales, nadie ha aprendido solo, nadie lo sabe todo, nadie es Dios. Está llegando el mercado puro y duro, los que se enfocan en esto son los listos. Los demás, que hablan, van a quedar hablando.

Así que el antiguo precio resulta muy alto y hay que bajarlo. Nadie quiere bajar los precios, pero tendrán que hacerlo. Va a cambiar todo muy rápido, los que se enteren de esto van a triunfar. Eso va a pasar. Tiene que pasar. Habrá una limpieza del mercado, el público elegirá los que le den mejor calidad, por el menor precio.

Aunque anticipes un cambio hacia la eficiencia, resume cómo se ha estado cultivando en California durante los años de la yerba cara, donde no faltaban recursos.

Es muy interesante. Lo que hacen es conseguir varias tarjetas y cultivar en una granja grande. Gran parte del suelo está muy mal, para cultivar algunos hacen agujeros anchos y profundos, pero hay un límite. Otros usan bolsas de cultivo, macetas flexibles, lo que se llama "smart pots". Usan bolsas de 200 galones (unos 910 litros). Compran sustrato o lo fabrican y llenan estas macetas. Solo el "smart pot" grande ya te cuesta 50 dólares, luego hay que meterle casi un palet entero de sustrato.

En California he conocido gente que estaba gastando entre 5000 y 10000 dólares en fertilizantes para sus cultivos, cuando deberían estar pagando entre 1000 y 2000 dólares como máximo. Pronto van a seguir los procedimientos normales en las granjas, los típicos que te podrían aconsejar en el ministerio de agricultura.

Aparte hay que poner luces para que no florezcan, ya que estas plantas se colocan en exterior sobre marzo y se cosechan a finales de octubre, necesitan unos ocho meses. Usan fluorescentes de bajo consumo, solo hay que romper el ciclo lumínico para que no entren en floración. Aunque sea poco cada luz, si son 99 plantas, hay que poner 99 bombillas, con sus correspondientes cables y resto de equipo.

Aparte hay que poner la tubería para el riego, los goteros, el depósito y la bomba. El agua también cuesta dinero. Además el tiempo para mantenerlo, hay que pagarse a uno mismo. Todo esto lleva un trabajo, un gasto y un mantenimiento. Hay que saber introducir la técnica correctamente, para hacer las cosas más fáciles y baratas, no para complicarlas.

Así que ves grandes cambios en este estilo de cultivo.

Hay que seguir al mercado, ser realista, darte cuenta de que el mercado manda y no hay otra cosa. Productos nuevos muy bien, pero date cuenta que si vas a un vivero grande, de plantas normales, no tienen tantos productos. En el mercado agrícola convencional no son muy sofisticados. Nosotros tenemos sobredosis de productos. Usamos más productos de los que necesitamos, más fertilizantes de los que necesitamos. Hay mucha gente que está comprando y no sabe mucho de lo que está buscando. Tendrán que ser mucho más eficaces.

Por lo que cuentas, no eres el único en cambiar el chip, sino que muchos cultivadores han perdido el miedo.

Pues claro que sí. Mira, te doy un ejemplo, tengo un amigo mexicano, como de mi edad, es fantástico el tío. Antes, para llegar a su cultivo, tenía que subirse con un motor, colgado de dos ruedas enganchadas a un cable. Luego, para bajar, tenía que hacerlo con una escala. Ahora ya vive en su zona de cultivo, ha metido un Bulldozer para allanarlo todo y usa bolsas de cultivo grandes. O sea, ya lo tiene claro.

Cuenta algún truco más de los cultivadores californianos de exterior.

Una cosa que hacen mucho es cosechar por partes. Realizan con cada planta dos o tres cortes de pelo, con algunas como la Mr Nice incluso cuatro. Según la planta ha ido creciendo, le han colocado mallas para sujetarla. Normalmente le han puesto dos alturas de mallas. Así que empiezan cortando las puntas de las ramas por encima de las mallas, eso ya es uno o dos kilos. Quitan la malla superior y se esperan un par de semanas. A esos cogollos les llega más luz y se hinchan mucho, aquí vuelven a cosechar otro kilo o dos kilos. Quitan la malla inferior, se vuelven a esperar otra semana, ahí ya sacan el último kilo.

Normalmente los que plantan se quedan para fumar estos últimos cogollos, son los mejores, los que más resina tienen. En un terreno iban a cosechar 120 libras, pero usando esta técnica cosecharon 200 libras. Es decir, 40% más de producción. No es gran cosa cuando tienes unas pocas plantas, pero cuando tienes una plantación grande, puede suponer aumentar la producción en un 40% y además cosechar de forma mucho más espaciada. Esta técnica es muy interesante para repartir el trabajo y aumentar la producción.

¿Las bajadas de precios se producirán también en España?

Ahora, empieza en España a haber síntomas de sobreproducción, por lo que puede bajar algo el precio, pero no tanto como en Estados Unidos, pues las subidas no fueron tan fuertes. Aquí en España el hachís siempre ha marcado el precio de referencia del mercado. El hachís es barato, depende de la calidad entre dos y seis euros el gramo, esto mantiene la yerba en un precio bajo. Es un mecanismo que regula este mercado. Así que aquí siempre han sido bastante eficaces al cultivar, sin gastar en productos que no necesitaban.

Ayer, el criador de Resin Seeds, Jaime, me comentaba su impresión de que sus plantas altas de CBD poseen más resistencia a problemas como plagas u oídio. También hay gente que dice que se ha sobrevalorado el CBD, que no es tan importante ¿tú qué piensas?
Sabemos que el CBD funciona muy bien contra la inflamación, eso ya está probado. También que te hace bajar el colocón, esto es importante para muchos usuarios medicinales que no les gusta estar colocados. Jaime ha hecho un trabajo muy interesante y tiene plantas muy altas en CBD, además con una relación 1a 1 entre THC y CBD. Estas cosas de las que te habla podrían ser ciertas, poca gente ha observado esto antes. Hay que poner recursos en investigar muchas cosas, estudiarlo todo.

La gente sabemos muy poco del THC, pero todavía menos del CBD. Hay que acercarse con la mente superabierta. Tener opiniones cerradas al respecto es una equivocación. Fíjate que el Doctor Mechoulam no aisló el THC hasta los años 70, los receptores se descubrieron hace menos aún. Esto en la ciencia es prácticamente ayer. Es todo muy nuevo. Hay dos portales muy importantes, por un lado en California existe www.projectcbd.org, por otro lado está el de la CBD Crew, www.cbdcrew.org, un proyecto de Jaime, criador de Resin Seeds, con Shantibaba, criador de Mr Nice, para criar plantas muy altas en CBD, que se puedan utilizar con fines medicinales.

¿Cuáles son tus próximos proyectos?

Hacer muchos vídeos, tengo unas cinco horas de vídeo editadas, para finales de año quiero tener unas 10 horas. El vídeo es el futuro, estamos rodando de continuo, exteriores e interiores, en España y en California. Quiero tener más de 10 horas de vídeo preparadas para finales de año, voy a presentar mi propia televisión en www.jorgecervantes.tv. También estamos en Youtube, es muy famoso el vídeo de las plantas grandes, anda sobre las 875 visitas diarias ahora mismo, es impresionante que se mantenga tanto tiempo con tantas visitas. Para verlos en Youtube nada mas tienes que poner en el buscador "Jorge Cervantes".

Hay muchos países fuera del circulo cannábico por distintos motivos, desde las leyes, hasta que no es rentable hacer allí o trasportar una revista; pero internet es una puerta abierta que no pueden cerrar. Los vídeos son muy fáciles de traducir y entender, esto repercute en que más gente tiene acceso a la información y más gente empieza a cultivar, es algo imparable.

Este es el especial exterior, queremos algún consejo más para el cultivo de exterior en España

Los que quieran hacer plantas grandes en suelo tienen que empezar a germinar, que las plantas ya tengan buen tamaño cuando se las pase a los agujeros. Cuando se hace esto hay que darles luz artificial para que no florezcan en falso durante la primavera.

Hay que preparar la tierra con medio metro de profundidad, antes pensaba que se necesitaba más, pero ahora he comprobado que con medio metro de profundo y uno de ancho ya sirve.

Eres socio de varios Clubs de California, da un consejo a la gente de aquí que quiera empezar ahora a montar un club.

Las leyes son diferentes en todas partes, hay que conocer las leyes de cada lugar y empujar lo más posible, pero sabiendo hasta donde se puede empujar, aunque muchas veces es complicado determinar el límite. Lo mejor es que les salgan caros y dificultosos los juicios. También influye la capacidad de negociación con los políticos y los cambios de gobierno. El dinero es como una ficha que tenemos, hay que saber moverla. Ahora es mejor momento que nunca, con la crisis no tienen dinero para hacernos frente a todos, por eso hay que plantar más.

También tengo una petición: me gustaría poder acceder a los clubs españoles con tarjeta de los clubs de Estados Unidos.

Da un consejo a un cultivador de exterior que vaya a realizar una plantación grande, para un club.

Más agua. Uno de los problemas más típicos es que las plantas pasen sed y necesiten más agua. Hay que intentar automatizar el riego cuando hay un terreno grande. Por supuesto que pongan acolchado y que hablen con los granjeros vecinos. También vigilar el viento, que no las deshidrate.

¿Quieres añadir algo para acabar la entrevista?

Planta más, planta más y planta más. Es lo que hay que hacer.