Wszystko o melasie

Jeśli jesteś hodowcą ekologicznym i masz wieloletnie doświadczenie z grubymi i błyszczącymi składnikami odżywczymi, które są tak gęste, jak to możliwe, to spotkałeś się z produktem, który używa melasy. Wykorzystanie melasy jest znane od lat wśród starszych plantatorów, jednakże jest to coś, o czym nie mówi się zbyt wiele. Pomówmy o korzyściach i znaczeniu, które mają mikroby w Twoim podłożu.    Stoney Tark

Co to jest melasa?

Ludzie powinni znać ilości cukrów i soli konsumowanych przez nich codziennie. To samo dotyczy naszych ukochanych roślin, a jednym ze sposobów, aby rośliny naprawdę przybrały na wadze, jest karmienie ich odpowiednikiem naszych śmieciowych potraw. Oczywiście roślina produkuje cukier zgodnie z szybkością fotosyntezy i jest to sposób samodzielnego karmienia. Jako hodowca możesz dodać wysoki poziom cukrów, które będą przekształcone przez drobnoustroje w podłożu. Melasa to gruby, błyszczący i lepki, podobny do smoły syrop, który jest wynikiem wyciskania trzciny cukrowej lub buraka cukrowego. Ponieważ cukier jest wytwarzany w białej, krystalicznej postaci, zawartość, która jest prasowana, a następnie gotowana, daje w rezultacie ten ciekły, czarny, bogaty w minerały produkt uboczny. W zależności od tego, ile razy syrop jest podgrzewany do wrzenia, określa się stopień i zawartość mineralną w końcowych melasach. [caption id="attachment_4222" align="alignnone" width="300"] Tłusta, błyszcząca i pełna minerałów oraz węglowodanów.[/caption]

Mikroby i węglowodany

Nie ma wyraźnego związku między współczesnymi uprawami ekologicznymi a korzystnymi bakteriami. Ponieważ jest to coś, czego nie widzimy, zazwyczaj nie bierzemy pod uwagę codziennego znaczenia i integralności drobnoustrojów z glebą i medium uprawowym i roślinami. Wiele firm sprzedaje produkt do uprawy lub dojrzewania, który jest ciężki i tłusty o słodkim, karmelizowanym, słonym aromacie. Ten produkt jest zaprojektowany w celu zwiększenia liczby roślin, jednakże należy pamiętać, że mikroby przekształcają cukry przed oddaniem ich roślinom. Dodanie melasy lub dowolnego produktu na bazie cukru podczas kwitnienia jest najbardziej korzystne, ale dodawanie go jako części systemu karmienia od pierwszego dnia powoduje ogromną różnicę. Dobrym porównaniem byłoby trenowanie kulturystów w sali gimnastycznej i przygotowanie dla nich wszystkich białek i węglowodanów już od pierwszego dnia. Wyniki będą mówić same za siebie, w przeciwieństwie do podania białka, gdy zobaczysz już pierwsze wyniki. Korzystne bakterie potrzebują węgla tak samo jak wszystkie inne formy życia na ziemi i nie ma lepszego koktajlu o wysokiej zawartości minerałów i węglowodanów niż melasa. Istnieje naturalne symbiotyczne powiązanie roślin z mikrobami, które istniały od tysięcy lat; jednym z najlepszych przykładów jest podłoże lasów tropikalnych. Podłoże i system korzeniowy są w rzeczywistości połączone poprzez sieć korzystnych bakterii o nazwie Trichoderma. Są one rzeczywiście obecne w koko od Canna i można je kupić w postaci sproszkowanej lub płynnej. Wyobraź sobie, że owoc spada na podłoże lasu tropikalnego i rozpoczyna się rozkład. Mikroby, które łączą wszystkie pozostałe systemy korzeniowe, będą wtedy mogły być połączone jako jedna wielka baza korzeniowa. Oczywiście owoc spadający na cały las deszczowy może wydawać się nieco skrajnym porównaniem, ale skoro wszystko się rozkłada, drobnoustroje mają zadanie pochłaniać dostępne azot i węgiel. Pomyśl o tym jako stanie rozkładu, który jest znany jako kompost.

Miód czy melasa?

Możesz również użyć miodu jako bogatego źródła węglowodanów i dla jego oryginalności; może to sprawić, że plantator poczuje się jakby naprawdę dawał roślinom naturalne źródło dobrobytu. Miód jest świetny i można nawet ukorzenić klony przy użyciu miodu, ale są zalety i wady użycia miodu w miejsce melasy. Melasy są bardzo bogate w wapń, magnez, potas i wiele mikro- i makrominerałów. W rzeczywistości w dawnych czasach, gdy dana osoba była chora, łyżkę melasy lub jej rozpuszczonej wersji do picia można by podać choremu. Stosowana jest również jako karma dla koni. Melasy zyskują reputację jako bogate źródło wszystkich rzeczy, jakich potrzebuje ludzkie ciało. Miód jest bardzo wyrafinowany i jest naturalnym środkiem antyseptycznym, ale niestety z pewnym niedoborem składników mineralnych, dlatego jeśli potrzebujesz dobrego ich źródła, to dobry miód będzie zawierał taką samą ilość węglowodanów jak melasa bez dodatkowych korzyści. [caption id="attachment_4223" align="alignnone" width="300"] Strefa korzeniowa jest miejscem, gdzie wykonywane są wszystkie prace.[/caption]

Różne typy melasy

Kiedy wyciska się surową trzcinę cukrową, pierwsza część z prasy do gotowania i skoncentrowania będzie zawierać najwięcej dostępnego cukru. Ta pierwsza prasa jest znana jako syrop trzcinowy. Stosowany przy gotowaniu potraw dla uzyskania słodkiego smaku, taki syrop będzie brązowy i zbliżony do syropu stosowanego w Stanach do naleśników. Drugi rodzaj melasy jest znany jako melasa ‘Blackstrap’ i będzie to ten, który jest przedmiotem dyskusji i handlu pomiędzy producentami ekologicznymi i na forach. Gdy oryginalna sacharoza z pierwotnej pierwszej prasy zostanie skrystalizowana i usunięta, pozostaje błyszczący i ciemny syrop, który jest bogaty w witaminy B, wapń, magnez, żelazo i potas. Ten rodzaj plantatorzy uważają za korzystniejszy dla swoich ogrodów. Trzeci rodzaj melasy jest produkowany z buraków cukrowych i jest to główny składnik Bio Bizz Bio Grow. Połowa końcowej masy melasy buraka cukrowego to faktycznie cukry w postaci sacharozy, glukozy i fruktozy. Druga połowa, która nie zawiera cukru, jest bogata w wysokie ilości wapnia, potasu, szczawianu i chlorku. Jest inny rodzaj melasy, który dostarcza siarki. Pierwotnym zamiarem było zabicie pleśni i bakterii w celu zwiększenia trwałości i okresu ważności. Ma to negatywny aspekt, a podczas używania bakterii nie zaleca się stosowania melasy z siarką. Poniżej zamieszczono analizę typowej melasy blackstrap.

Węglowodany	74.73 g
Cukry	74.72 g
Włókno	0 g
Tłuszcz	0.1 g
Białko	0 g
Zawartość witamin
Tiamina (B1)	(4%) 0.041 mg
Ryboflawina (B2)	(0%) 0.002 mg
Niacyna (B3)	(6%) 0.93 mg
Kwas pantotenowy (B5)	(16%) 0.804 mg
Witamina B6	(52%) 0.67 mg
Cholina	(3%) 13.3 mg
Zawawrtość minerałów
Wapń	(21%) 205 mg
Żelazo	(36%) 4.72 mg
Magnez	(68%) 242 mg
Mangan	(73%) 1.53 mg
Fosfor	(4%) 31 mg
Potas	(31%) 1464 mg
Sód	(2%) 37 mg
Cynk	(3%)

Organiczny wywar z kompostu

Podczas robienia herbatki z mikrobów, organicznej herbatki kompostowej lub dowolnej innej, celem napowietrzania wody jest pomnożenie liczby drobnoustrojów, z milionów na miliardy. Tlen promuje rozwój bakterii, ale konieczne jest źródło żywienia, aby pomóc w tym procesie. Kiedy robisz organiczną herbatkę kompostową dla mikroorganizmów lub dla superodżywki do fazy weg i kwitnienia, potrzebujesz co następuje: Herbatka mikrobowa:

• 1 łyżka melasy
• źródło korzystnych bakterii tlenowych
• pompka do napowietrzania
• źródło wody
• 24 godziny na zaparzanie

[caption id="attachment_4224" align="alignnone" width="300"] Napowietrzane herbatki kompostowe zwiększą aromat i końcowy smak twoich pąków.[/caption] Herbatka mikrobowa do fazy weg:

• 1 łyżka melasy
• źródło korzystnych bakterii tlenowych
• Ortega Extract
• mieszanka rybna
• źródło wody
• 24 godzin na zaparzanie

Herbatka mikrobowa do kwitnienia:

• 1 łyżka melasy
• źródło korzystnych bakterii tlenowych
• sproszkowane guano nietoperzy
• mieszanka rybna
• źródło wody
• 24 godziny na zaparzenie

  Karmienie organiczną napowietrzaną herbatką kompostową podładuje medium i zapewni koloniom drobnoustrojów dobrobyt. Im więcej mikroorganizmów obecnych w pożywce, tym bardziej pomocnicy roślin muszą rozbijać minerały bogate w węgiel i dostarczać go z powrotem do roślin w sposób najbardziej komfortowy dla nich. Korzystne bakterie są często niedoceniane, ale mogą stanowić zasadniczą różnicę przy niedoborze u roślin i w ilości przetworzonych składników odżywczych dostępnych dla roślin. Kilka powyższych przykładów można zmieniać według preferencji hodowcy. [caption id="attachment_4225" align="alignnone" width="300"] Jedna łyżeczka pozwoli mikroorganizmom na szczęśliwe życie.[/caption] Dobrą wskazówką podczas pracy z melasą jest rozpuszczenie zawartości łyżeczki w szklance gorącej wody, aby syrop stał się błyszczący i brązowy, przed dodaniem do mieszanki składników odżywczych/herbatki mikrobowej. Dobrze wymieszaj i staraj się unikać jakichkolwiek nierozpuszczonych części, które mogą dostać się do kanalików i kamieni napowietrzających.

W końcu... gdzie mogę je dostać?

Nie ma powodu bojkotować ulubionej linii składników odżywczych ani uważać, że płaciłeś słono za rozcieńczone melasy przez całą swoją karierę hodowcy, jednak jeśli widzisz sens w kupnie melasy w celu dodania do systemu karmienia, nie szukaj dalej niż w lokalnych supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością. Ponieważ wiele oryginalnych produktów z melasy pozostaje niezmiennych od dziesięcioleci, koszt jest tani i istnieje wiele marek do wyboru, z siarką lub bez. [caption id="attachment_4226" align="alignnone" width="225"] Melasę łatwo znaleźć w supermarketach i sklepach ze zdrową żywnością w bardzo niskich cenach.[/caption]