Tout sur la mélasse - Parier sur le poids

Qu’est-ce que la mélasse ?

Nous sommes tous censés contrôler de façon responsable notre consommation quotidienne de sucres et de sel. Et nous devons agir de même avec nos plantes chéries. Une des façons de faire grossir vos plantes est de les nourrir avec l’équivalent de notre malbouffe. Évidemment, la plante produira du sucre proportionnellement au niveau de photosynthèse si elle doit se nourrir sans aide. Vous pouvez ajouter des taux élevés de sucres aux plantes, sucres qui seront transformés par les microbes dans le substrat de culture. La mélasse est un goudron épais, brillant et visqueux, qui ressemble à du sirop de canne à sucre, de betterave ou de mélasse de cuisine. Si le sucre a une apparence blanche et cristalline, le matériel qui est pressé et bouilli donne ce produit organique noir, liquide mais épais et riche en minéraux. La durée pendant laquelle le sirop bout détermine la qualité et le taux de minéraux de la mélasse qu’on obtiendra. 

Microbes et hydrates de carbone

Il n’existe pas de lien clair entre les cultures organiques modernes et les bactéries bénéfiques. Comme on ne peut pas les voir, on ne fait généralement pas attention à l’utilité quotidienne et à l’intégrité de la relation entre les microbes, le sol ou le substrat de culture et les plantes. Beaucoup de sociétés vendent un produit de croissance ou de maturation lourd et épais, avec un arôme de caramel salé. Ce produit est destiné à faire gonfler la plante, mais il faut savoir que les microbes vont transformer les sucres avant de les donner aux plantes. Il est plus utile d’ajouter de la mélasse ou tout autre produit fait à partir de sucre, et le fait d’en ajouter au régime de nutrition dès le premier jour fait une énorme différence. On pourrait le comparer à l’entraînement d’un bodybuilder qui prendrait dès le premier jour ses compléments en protéines et en glucides. Les résultats parleront d’eux-mêmes et seront très différents s’il ne prend des protéines qu’à l’apparition des premiers progrès. Les bactéries bénéfiques ont besoin de carbone comme toute autre forme de vie sur terre, et il n’y a pas de meilleur cocktail à haute teneur en minéraux et en glucides que la mélasse.

Il existe une relation symbiotique naturelle entre les plantes et les microbes depuis des milliers d’années, dont un des meilleurs exemples sont les sols des forêts tropicales humides. Le sol et le système racinaire sont combinés à travers un réseau de bactéries bénéfiques appelées trichoderme. On les trouve dans le Canna Coco qu’on peut acheter sous forme de spores en poudre de matériel brassé liquide. Imaginez un fruit qui tombe sur le sol de la forêt tropicale humide et qui commence à se décomposer naturellement. Les microbes qui relient tous les systèmes racinaires pourront alors se nourrir l’un l’autre comme s’il s’agissait d’une seule base racinaire géante. Ça peut évidemment paraître exagéré qu’un seul fruit puisse couvrir toute une forêt tropicale humide, vu que les microbes doivent travailler à tout décomposer, en absorbant l’azote et le carbone disponibles. Voyez-le comme l’état de décomposition qu’on connaît sous le nom de compost.

Miel ou mélasse ?

On peut aussi utiliser du miel pour sa haute teneur en glucides et pour l’originalité de la méthode, qui donne au cultivateur le sentiment d’apporter réellement aux plantes une source naturelle de nutriments organiques et de qualité. Le miel est fantastique et on peut même faire prendre racine à des clones en utilisant du miel, en sachant qu’il a des avantages et des inconvénients par rapport à la mélasse. La mélasse est très riche en calcium, en magnésium, en potassium et en de nombreux micro et macro minéraux. Anciennement, quand quelqu’un était malade, on lui donnait une cuillerée de mélasse ou d’une version buvable pour le remettre sur pied. Elle était aussi utilisée pour nourrir les chevaux et elle a acquis la réputation d’être une source essentielle de tout ce dont le corps humain a besoin. Le miel est très raffiné et c’est un antiseptique naturel, mais malheureusement il ne contient pas beaucoup de minéraux. Donc, si on a besoin d’une source de glucides, il faut savoir qu’un bon miel contient autant de glucides que la mélasse, mais sans ses avantages supplémentaires. 

Différents types de mélasse

Quand on presse le sucre de canne brut, le premier matériel qui est bouilli pour le concentrer contient la quantité la plus importante de sucre. Cette première pression est le sirop de sucre de canne. Il est utilisé en cuisine pour son goût sucré. Il est d’un brun doré et il s’apparente au sirop utilisé aux États-Unis sur les pancakes. Le deuxième type de mélasse est connu sous le nom de "mélasse verte" (Blackstrap) et c’est celui dont parlent les cultivateurs bio au niveau commercial et sur leurs forums. Quand la saccharose issue de la première pression a été cristallisée et retirée, il reste un sirop épais, brillant et foncé, riche en vitamines B, en calcium, en magnésium, en fer et en potassium. Et c’est de ce sirop que les cultivateurs tireront le plus de bénéfices pour leur jardin.

Le troisième type de mélasse est issu de la betterave sucrière, et est l’ingrédient principal de Bio Bizz Bio Grow. La moitié du poids final de la mélasse de betterave sucrière consiste en sucres sous forme de saccharose, de glucose et de fructose. La seconde moitié ne contient pas de sucre et est riche en calcium, en potassium, en oxalate et en chlorure. Un autre type de mélasse contient du soufre. L’intention première était d’éliminer les moisissures et les bactéries pour augmenter la durée de vie. Elle a un aspect négatif et quand on utilise des bactéries, la mélasse au soufre n’est pas recommandée. On trouvera ci-dessous une analyse de la mélasse verte typique.

Infusion de compost organique

Quand on fait du thé de microbes, du thé de compost organique ou toute autre sorte de thé pour cet usage, l’enjeu de l’aération de l’eau est de multiplier la quantité de microbes, de millions à milliards. L’oxygène stimulera les bactéries aérobies à développer une source de nourriture nécessaire à ce processus. Pour faire un thé de compost organique pour les microbes ou pour un super engrais pour la croissance et la floraison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Thé de microbe :

• 1 cuillerée à soupe de mélasse verte • une source de bactéries aérobies bénéfiques • une pompe à air pour aérer le thé • une source d’eau • 24 heures d’infusion 

Thé de microbe pour la croissance :

• 1 cuillerée à soupe de mélasse verte • une source de bactéries aérobies bénéfiques • extrait d’Ortega • Fish Mix • une source d’eau • 24 heures d’infusion

Thé de microbe pour la floraison :

• 1 cuillerée à soupe de mélasse verte • une source de bactéries aérobies bénéfiques • Bat guano en poudre • Fish mix • une source d’eau • 24 heures d’infusion Le thé de compost aéré organique va booster le substrat de culture et permettre à la colonie microbienne d’atteindre des sommets. Plus il y a de microbes dans le substrat, plus la plante a d’auxiliaires pour décomposer les minéraux riches en carbone, et pour se les restituer de la façon la plus confortable pour elle. Les bactéries bénéfiques sont souvent sous-estimées, mais elles sont conçues de façon très astucieuse et peuvent faire la différence quand la plante souffre de carences, et augmenter la quantité de nutriments transformés disponible. Ce qui précède ne sont que quelques exemples de ce qui pourrait devenir la prédilection du cultivateur.

Un bon truc quand on travaille avec de la mélasse est d’en dissoudre une grosse cuillère à café dans un verre d’eau chaude pour que le sirop devienne d’un brun clair brillant, avant de l’ajouter au mélange nutritif/thé de microbe. Mélangez bien et essayez d’éviter que des morceaux qui n’aient pas été dissouts ne pénètrent dans les tubes d’air et dans les pierres diffuseuses.

Où les trouver ?

Il n’y a aucune raison de boycotter votre gamme de nutriments habituelle, ou de croire que vous avez dépensé de l’argent pour des mélasses diluées pendant toute votre vie de cultivateur. Mais si vous avez envie de vous procurer de quoi gérer votre propre source d’alimentation, ne cherchez pas plus loin que vos supermarchés et magasins d’aliments naturels habituels. Comme la plupart des produits à base de mélasse n’ont pas changé depuis des décennies, leur coût est peu élevé et on les trouve de plusieurs marques, sulfurés ou non.

Je vous souhaite de cultiver de grosses plantes qui vous procureront des moments exceptionnels si vous continuer à travailler avec ces glucides. Salut ! Stoney Tark