Consiguen cannabinoides solubles en agua
Los cannabinoides solubles en agua de Trait.
La empresa estadounidense Trait Biosciences Inc. ha conseguido algo impensado para el mundo el cannabis. Que los principios activos de la marihuana sean solubles en agua.
La empresa, emplazada en Nuevo México, espera la aprobación de la patente por el gobierno federal para lanzar CBD, THC y otros cannabinoides solubles en agua. Como sabemos el cannabis es hidrófobo, es decir, no se acopla a las moléculas del agua. Sino que se une a las materias grasas como aceite y agua. Por eso se emplea así en cocina, por ejemplo.
Con este hallazgo la empresa, que tiene cincuenta científicos trabajando en desarrollo e investigación exclusivamente de cannabis, se posiciona ala vanguardia internacional. Ya que su descubrimiento puede permitirle a la industria de los alimentos cannábicos, o edibles como le dicen en inglés, mejorar mucho.
Estos cannabinoides solubles en agua son insípidos, sin color ni olor, además incrementa la biodisponibilidad de los cannabinoides, según la propia empresa.
“Debido a la naturaleza liposoluble de los cannabinoides, es posible que los consumidores no sientan los efectos de una bebida con infusión de CBD durante 45 minutos o más. Trait Distilled ™ elimina esta experiencia impredecible porque ofrece CBD soluble en agua. Como resultado, cualquiera puede disfrutar de bebidas y comestibles”, señala la empresa en su página web.
Uno de los puntos a favor de este invento es que habitualmente los comestibles de CBD o THC tienen un amargo sabor dado por la mezcla de los cannabinoides con aceites. Habitualmente amargos no es tan fácil de conseguir un plato o una bebida equilibrada. Pero los inventores de Trait se tienen mucha confianza para revolucionar el mercado de comestibles de marihuana.
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Demian Jara
