Stříhat před sušením, nebo po něm?

Kdy konopí nejlépe sklízet?

Kalendář je u outdoor pěstování pouze orientační. V českých podmínkách bývá září a říjen typickým obdobím sklizně, konkrétní termín se však liší podle odrůdy, mikroklimatu a průběhu sezony. Před sklizní kontrolujte především trichomy pomocí lupy nebo makroobjektivu. Čiré trichomy obvykle znamenají, že květy ještě nejsou plně zralé, zatímco mléčné a částečně jantarové trichomy ukazují na sklizňové okno.

U outdoor rostlin je stejně důležité sledovat předpověď počasí a zdravotní stav květů. Déšť, dlouhodobě vysoká vlhkost, chladné noci a první známky plísně mohou být důvodem sklidit dříve. Napadené části oddělte od zdravých a podezřelý materiál nekonzumujte. Praktické informace k načasování nabízí články Kdy sklidit outdoor konopí a Kdy sklidit konopí? Načasování je klíčové! 

U indoor pěstování lze sklizeň lépe naplánovat, ale ani zde se nevyplatí řídit pouze údajem od výrobce osiva. Stav trichomů, kondice rostlin a připravenost sušicího prostoru jsou důležitější než přesný počet dní.

Stříhání za mokra (wet trimming)

Při stříhání za mokra neboli wet trimu odstraňujete velké listy a menší lístky z čerstvě sklizené rostliny ještě před tím, než ji zavěsíte k sušení. Květy pak můžete sušit na menších větvích nebo samostatně.

Čerstvé listy se obvykle stříhají snadněji a po jejich odstranění zůstane méně rostlinné hmoty, která obsahuje vodu. Sušení tak může být rychlejší a vyžaduje méně místa. To je praktické při velké sklizni nebo v situaci, kdy nemáte dostatečně prostorný sušicí prostor.

Nevýhodou je právě rychlejší úbytek vody. Pokud sušení probíhá v suchém a teplém prostředí, mohou květy proschnout příliš rychle. Při práci je také snadné dotýkat se čerstvých květů více, než je nutné, a poškodit trichomy. Držte proto větvičky, nikoli samotné palice.

Stříhání za sucha

Dry trim znamená, že rostlinu nejprve necháte pomalu proschnout a teprve potom odstřihnete listy kolem květů. Větší množství listů během sušení zpomaluje odpařování vody, což může být výhodné pro zachování aroma a plynulejší průběh sušení.

Po usušení jsou listy méně lepkavé a často se s nimi pracuje čistěji. Na druhou stranu potřebujete více místa, protože větve zůstávají před trimováním objemnější. Suché trichomy jsou také křehčí, proto s květy zacházejte opatrně a držte je za stonky nebo větvičky.

Dry trim je vhodný především tehdy, když máte připravenou místnost s kontrolovanou teplotou, vlhkostí a mírnou cirkulací vzduchu. U outdoor sklizně však kvůli riziku plísně neodkládejte sklizeň jen proto, abyste mohli použít konkrétní metodu trimování.

Sušení rozhoduje o výsledku

Ať už zvolíte wet trim, nebo dry trim, nejdůležitější fází po sklizni je sušení. Květy zavěste nebo rozložte tak, aby se navzájem nedotýkaly. Prostor by měl být tmavý, čistý a bez prudkého proudění vzduchu přímo na palice. Ventilátor může vzduch jemně rozhánět v místnosti, neměl by však květy vysoušet silným proudem.

Sušení by mělo probíhat postupně. Příliš rychlé sušení často vede k ostrému aroma a horšímu chuťovému profilu, zatímco příliš pomalé sušení ve vlhkém a špatně větraném prostoru zvyšuje riziko plísně. Pravidelně kontrolujte květy, zejména jejich vnitřní části a husté palice. Jakýkoli zatuchlý zápach, neobvyklé měknutí nebo povlak je důvodem k okamžitému oddělení podezřelého materiálu.

Indoor prostředí poskytuje větší kontrolu, ale neznamená, že lze sušení uspěchat. Outdoor sklizeň naopak často vyžaduje rychlou reakci na počasí. V obou případech je proto lepší připravit sušicí prostor ještě před odstřižením první rostliny.

Curing: pomalé dozrávání květů

Po usušení přichází na řadu curing, někdy označovaný jako dozrávání nebo uležení květů. Curing není náhradou za správné sušení. Je to navazující proces, při kterém se dobře proschnuté květy stabilizují v uzavřených nádobách a postupně se rozvíjí jejich vůně a chuť.

Květy vložte do čistých sklenic, ale nepěchujte je až po okraj. Volný prostor umožní lepší cirkulaci vzduchu při větrání. Během prvních dnů sklenice pravidelně kontrolujte a krátce otevírejte. Pokud jsou květy uvnitř příliš měkké, výrazně vlhké nebo začnou zapáchat zatuchle, je ve sklenici příliš mnoho vlhkosti a curing je nutné upravit.

Správně proschnuté květy mohou být na povrchu mírně křupavé, uvnitř však nemají být úplně suché a drolivé. Curing obvykle vyžaduje čas; jeho uspěchání nemá smysl. Podrobnější kontext nabízí článek Perfect Grow S02 E08: Stříhání a Curing, který se věnuje šetrnému trimování, větrání sklenic a kontrole nadměrné vlhkosti.

Po dokončení curingu skladujte květy v dobře uzavřených nádobách, mimo přímé světlo a nadměrné teplo. Na téma navazuje také článek Jak skladovat palice konopí, aby neztrácely kvalitu?. Pokud se během skladování objeví zatuchlý zápach nebo známky plísně, materiál nepoužívejte. Problematice vad a plísní se věnuje rovněž článek Zkažená marihuana? Poznejte ji podle našich rad.

Nejdůležitější není samotný název metody, ale kontrola celého procesu. Sklízejte podle skutečné zralosti a počasí, sušte čistě a pomalu a curing začínejte až u materiálu, který je dostatečně proschnutý. Právě kombinace správného načasování, šetrného trimování, kvalitního sušení a trpělivého curingu rozhoduje o výsledku sklizně outdoor i indoor.

Pěstování a držení konopí se řídí právními předpisy konkrétní země. Před pěstováním si ověřte aktuální právní rámec.