Curing aneb jak a proč nechat palice "dozrát"

Michal Švába
24 Nov 2021

Pro sklizené rostliny a palice konopí je důkladné sušení a curing zásadní. Tyto procesy totiž pomohou v marihuaně zadržet terpeny a kanabinoidy, přitom potlačí chlorofyl a rostlinnou pachuť. Takže curing uchová, dokonce umocní chuť marihuany. Vzhledem k tomu, že outdoor sklizeň nedávno proběhla, je nejvyšší čas si o curingu něco říct.


Proces sušení, tedy počáteční prosušení hlavic se zpravidla odehrává volně na vzduchu. Jakmile se odpaří vlhkost a odstřihnou listy a větvičky, mohou čerstvě sklizené rostliny ztratit až 75 % své váhy. Doba sušení by měla být tak akorát dlouhá. Pokud se bude marihuana sušit příliš krátce, palice budou zvenku vypadat suché, ale ve skutečnosti uvnitř suché nebudou. Naopak příliš dlouhé sušení může vést ke vzniku plísně.

Existují dvě metody stříhání konopí po skizni. Případně se mohou provést oba:

  • Stříhání za sucha (dry trimming): konopí se nejprve usuší a až potom stříhá.
  • Stříhání za mokra (wet trimming): nejprve se palice stříhají a až poté suší.

Když jsou palice usušeny a ostříhány, skladují se ve vzduchotěsných nádobách a probíhá curing. Tím se zastaví ztráta vláhy a uchovají se chutě a aromata, takže si palice marihuany plně rozvinou chuť.

Jak dlouho trvá sušení marihuany

Sušení marihuany zabere přibližně 2–7 dní. Proces sušení je kratší, pokud provedete stříhání za mokra, protože většinu materiálu odstraníte a zbyde méně hmoty, která bude muset uschnout.

Pokud budete provádět střihání zasucha, zavěste celé rostliny nebo větvičky vzhůru nohama na šňůru nebo věšák. Díky tomu se během sušení palice nezploští nebo jinak nezmění tvar.

Pokud jste provedli stříhání za mokra, budete muset ostříhané palice umístit na sušící síť, protože je nepůjde zavěsit. Sušící sítě (najdete je pod názvem sušící sítě na bylinky) jsou kruhové a mají několik pater ze síťoviny, takže skvěle umožňují proudění vzduchu.

Ať už stříháte za sucha nebo za mokra, musíte sušící se palice kontrolovat každé dva dny. Ohněte větvičku nebo stonek. Pokud se neohýbá, ale praskne, znamená to, že palice je usušená. Pokud ne, nechte rostliny sušit dál a kontrolu zopakujte další den. Nebo palici jemně zmáčkněte a uvidíte, zda je pořád vlhká. Pokud ano, nechte je sušit do dalšího dne a znovu zkontrolujte.

Sklizené konopí byste měli sušit v tmavé místnosti vytopené na 15–21 ℃ s vlhkostí 55–65 %. Tyto údaje vám pomůže sledovat obyčejný vlhkoměr. Přidejte větrák, aby vzduch cirkuloval. Pokud sušení trvá příliš dlouho a palice pořád nejsou suché, možná budete muset přidat odvlhčovač nebo klimatizaci.

Jak na curing marihuany

Když jsou palice usušené a ostříhané, většina vlhkosti je pryč, tak nastává čas na curing. To znamená uložení hotových hlavic do nádob (zpravidla vzduchotěsných skleněných zavařovaček) tak, aby se vlhkost dál neztrácela a uchovala se chuť a aroma byliny. Curing zpravidla zabere 2 týdny až měsíc. Vlhkost uvnitř zavařovací sklenice musí být mezi 55 a 65 %.

Proč je curing důležitý

Curing je nejvíce přehlížený proces při pěstování marihuany. Během curingu se vlhkost dostává ze středu palice na okraj, což ovlivňuje chuť a kvalitu kouře. Většina terpenů, které dodávají marihuaně její typickou vůni a chuť, jsou citlivé na teplotu a mohou degradovat nebo se vypařovat už při teplotě 10 ℃. Pomalý curing při nízkých teplotách pomůže terpeny uchovat lépe než rychlé vysušení při vysokých teplotách.

Správný curing také zajistí, že marihuanu bude možné skladovat déle bez obav z plísně nebo degradace terpenů a kanabinoidů. Takto ošetřená rostlina skladovaná na chladném a temném místě si udrží účinnost až dva roky.

Curing by se měl provádět v místnosti nebo prostoru, které má stálou pokojovou teplotu a ne příliš vysokou vlhkost. Zatuchlý vlhký sklep nebo teplá zapařená půda nejsou ideální. Světlo má také neblahý účinek na terpeny, takže buď v místnosti zhasněte nebo sklenice zakryjte tak, aby se k nim světlo nedostalo.

Jak na správný curing?

Umístěte ostřihané a usušené palice marihuany to vzduchotěsné nádoby, například dvoulitrové skleněné zavařovačky. Vhodné jsou také keramické, kovové nebo dřevěné nádoby. Naopak nevhodné jsou plastové pytlíky, protože propouštějí kyslík. Také nechcete, aby vaše marihuana chutnala po plastu.

Naplňte nádoby po okraj, aniž byste palice zmačkali. Uzavřete je a skladujte na chladném suchém tmavém místě. Během dvou dnů byste měli začít pozorovat, jak palice marihuany trochu měknou, jak přechází vlhkost z jejich středu k okraji. Pokud ne, pravděpodobně jste marihuanu přesušili.

Vlhkost uvnitř sklenic by se měla pohybovat kolem 55–65 %. Pokud si nejste jistí, můžete si koupit digitální vlhkoměr, který se dá pořídit klidně za 200 Kč.

  • Pokud jsou palice příliš suché, můžete přidat sáčky na udržení vlhkosti, například Boveda.
  • Pokud jsou palice příliš mokré, odsuňte víko sklenice na půl nebo jeden den a pak je znovu uzavřete. Kontrolujte pravidelně vlhkost a pokud budou pořád příliš vlhké, zopakujte otevření sklenice.

Palice potřebují dýchat

V prvním týdnu curingu, nehledě na míru vlhkosti, otvírejte na pár minut nádoby kažýd den. Tomu se v angličtině říká burping, což znamená odříhnutí. Tím se uvolní vlhkost a doplní se do nádoby kyslík.

Pokud z nádoby ucítíte amoniak (čpavek), znamená to, že palice nejsou dostatečně vysušené a požírají je anaerobní bakterie. Pozor – hrozí plesnivá, shnilá marihuana. To nechcete! Oddělejte víčko na celý den a znovu uzavřete až den následující. Další týdny už sklenice otvírejte jen párkrát za týden.

Jak dlouho trvá curing marihuany?

Marihuaně by měly stačit dva až čtyři týdny curingu, abyste z ní měli kvalitní chuťový a aromatický zážitek. Někdo však preferuje pokračovat s curingem po dobu 4–8 týdnů, někdo dokonce 6 a více měsíců.

Jak dlouhodobě uchovávat marihuanu

Po dokončení curingu můžete marihuanu uchovávat až dva roky, aniž by se to podepsalo na její síle. Stejně jako dobré víno nebo whiskey, správně usušená a curingem ošetřená marihuana se skladuje na chladném stinném místě. Plísním se totiž nejlépe daří při teplotě 25–30 ℃. Přílišné teplo může vysušit kanabinoidy a terpeny, což povede při pálení k horkému, drsnému kouři.

 

Pár tipů na uskladnění marihuany:

  • Chladné suché místo, mimo přímé sluneční záření
  • Nádoby s neutrálním nábojem jako skleněné zavařovací sklenice
  • Udržujte správnou hladinu vlhkosti. Skvělé jsou sáčky na udržení vlhkosti Integra Boost
  • Hermeticky uzavřete sklenice abyste minimalizovali kontakt s kyslíkem
  • Oddělte jednotlivé druhy a označte je datem. Není dobré je míchat.
M
Michal Švába