Kokos - pěstební médium pro každého

Při hydroponickém pěstování pod umělým osvětlením má každý grower na výběr několik pěstebních médií.

Při hydroponickém pěstování pod umělým osvětlením má každý grower na výběr několik pěstebních médií. Jedním z nich je kokos. Svým vzhledem může leckomu připomínat pěstování v zemině. Svými vlastnostmi se ale řadí mezi hydroponická pěstební média. Pojďme se tedy podívat na to, co vlastně kokos je, jak se s ním pracuje a co od něj můžete očekávat.
Kokosové substráty jsou vyrobeny z kokosových vláken a obalů kokosových ořechů. Tento materiál se drtí a probíhá jeho další úprava - například praní, přidávání užitečných bakterií, nebo sterilizace. Sterilizace kokosového substrátu sice zaručuje jeho maximální inertnost (neobsahuje žádné aktivní složky), ovšem zároveň zahubí i užitečné bakterie, které pomáhají rostlinám lépe zakořenit a rychleji růst. Kokosový substrát se obvykle sterilizuje pomocí vysoké teploty. Ta může negativně ovlivnit také nasákavost kokosového vlákna - jinými slovy, živný roztok se ve sterilizovaném kokosu udrží kratší dobu a bude hůře rozveden do všech částí pěstební nádoby. Z předchozích informací můžete vydedukovat, že lepší je pěstovat v kokosu nesterilizovaném. I takový kokos je totiž pečlivě vyčištěný, obvykle parou a velmi rychle, a navíc si zachovává všechny své přednosti.
Pokud by vás zajímaly další podrobnosti o pěstování, kupte si novou knihu Jak pěstovat „INDOOR". Žádejte ji v dobrých growshopech, nebo objednejte na www.pestovat.cz

Výhody pěstování v kokosu
Ti z vás, kteří někdy pěstovali v rockwoolové drti, nebo v rohožích dobře vědí, že „úklid" odpadu si žádá své. Použitý rockwool se nedá znovu použít a jeho rozptýlení po zahradě je téměř neuskutečnitelné. Kokosového substrátu se zbavíte snadno. Pokud máte nějakou zahrádku, jednoduše kokos zapravíte do půdy, nebo vysypete na kompost. Panelákoví a činžákoví groweři si zase mohou udělat výlet do lesa, či na pole a kokos tam jednoduše vysypat - kokosová vlákna nijak nezatěžují přírodu a brzy se vstřebají.
Snadná likvidace kokosového odpadu samozřejmě není jedinou, ani hlavní výhodou tohoto pěstebního média. Hlavním benefitem zůstávají jeho lehkost, vzdušnost, nasákavost a prostupnost. Kořeny rostlin si snadno najdou cestu kokosem a zároveň zde najdou dostatek kyslíku. Živný roztok se dobře rozplyne po celé pěstební nádobě. Při správném zalévání budou vaše pěstební nádoby dokonale prorostlé kořeny a kytky porostou, jako z vody.
Další výhodou některých druhů kokosu je přítomnost užitečné plísně Trichoderma. Tato „houbička" žije v naprosté symbióze s kořeny vašich rostlin a navíc jim dělá takovou osobní ochranku - Trichoderma zničí všechny nepřátelské plísně, které by se snažily napadnout kořeny rostlin. Pokud tedy zakoupíte kvalitní kokosový substrát s obsahem Trichodermy, máte ideální pěstební médium bez potřeby další úpravy (přidávání Trichodermy dodatečně).

Velmi zajímavou výhodou kokosu je možnost jeho vícenásobného použití. Se stejným kokosovým substrátem můžete absolvovat až 3 pěstební cykly za sebou, bez nutnosti kupování nové várky. Důležité je ovšem dodržet dvě zásady: Kokosový substrát nesmíte nechat zcela uschnout a mezi dvěma pěstebními cykly vydatně zalít kokos roztokem vody s enzymy. Enzymy je dobré nechat působit 24 hodin a pak kokosový substrát propláchnout čistou vodou s upraveným pH na 5,8-6,2. Při opakovaném používání kokosového substrátu se doporučuje, přidávat enzymy po celou dobu pěstebního cyklu. Enzymy pomáhají rozkládat odumřelé zbytky rostlin (kořenů z předešlého pěstebního cyklu), čímž je zabráněno vzniku hniloby v pěstebním substrátu. Nutno dodat, že pro opakované použití se nehodí všechny druhy kokosových substrátů. Pokud opakované použití plánujete, zeptejte se v obchodě, který kokos zvolit.

Kokosový substrát a zavlažování na startu
Z hlediska četnosti a množství zálivky je kokosový substrát nejvíce podobný rockwoolu. Tato dvě pěstební média mají společných vlastností více - obě dobře zadržují vodu a zároveň je v nich vysoký podíl vzduchu - kyslík a vlhkost jsou základní předpoklady správného vývoje kořenů a dostatku živin pro celou rostlinu.
Stejně jako u všech pěstebních systémů a pěstebních médií je základem úspěchu dobré zakořenění rostlin při jejich sázení. Předtím, než začnete rostliny zalévat vydatněji, musíte dát kořenům čas na to, aby se dobře zabydlely v pěstebním médiu. V tomto období je nutné zalévat střídmě, jinak byste rostliny „utopili". Mladá rostlina nestačí vstřebávat vodu tak rychle, a v důsledku jejího hromadění se kořenům nedostává kyslík - výsledkem je uhnívání kořenů a stagnace růstu rostlin. V krajním případě rostliny zahynou. Počáteční zakořenění ovlivňuje průběh pěstebního cyklu a množství sklizeného materiálu mnohem více, než byste si možná mohli myslet.

Při pěstování v kokosovém substrátu a květináčích doporučuji na dno nasypat tenkou vrstvu keramzitu (liafloru). Kokos během pěstebního cyklu klesá a jeho hustota ve spodní části pěstební nádoby se zvyšuje. Následkem toho odtéká živný roztok pomaleji. Keramzit na dně květníku tento efekt vykompenzuje. Při pěstování v kokosových rohožích se tento problém neobjevuje, protože Libra truhlíky (do kterých se zpravidla rohože ukládají), mají odtokový kanálek, rohože neleží celou plochou na dně truhlíku a roztok tak snadno vyteče. Navíc je vrstva kokosu obvykle nižší, než při pěstování v květináčích.

Jestliže sázíte klony, nebo sazeničky přímo do kokosu, doporučuji vám zalévat ručně alespoň prvních 7-10 dnů, zvláště pokud s kokosem začínáte. Při ručním zalévání máte možnost plnit individuální potřeby každé rostlinky - když je třeba zalít, zalijete, je-li kokos stále dostatečně vlhký, zálivku vynecháte. Někteří groweři sázejí sazeničky/klony nejprve do rockwoolových kostek. Kostky namočí do roztoku vody a kořenového stimulátoru a zasadí do nich malé rostlinky. Ve chvíli kdy kořeny prorostou rockwoolovou kostkou, má grower jistotu, že kořenový systém je dostatečně rozvinutý a zároveň může zkontrolovat jeho zdravotní stav. Rostlinu i s kostkou pak lze v klidu zasadit do pěstebního média a výrazně snížit riziko jejího přelití hned v počáteční fázi pěstování.

Zavlažování po zakořenění
Po zakořenění rostlin do substrátu je čas rozjet zavlažování na plné obrátky. To že rostliny zakořenily, poznáte také podle toho, že tvoří nové lístky na vrcholcích jednotlivých větviček - kytka už roste. Nezapomeňte, že množství zálivky se řídí velikostí rostlin, pěstebních nádob, teplotou a vlhkostí v pěstírně. Kokosový substrát musí být stále dostatečně vlhký, ale zároveň nesmí být přelitý, zkrátka nic nového...
Velmi důležité je, aby vám kokos nevyschnul. Ztratí totiž svůj objev a „zatáhne se". Při pěstování v květináči se, následkem seschnutí, vytvoří mezera mezi stěnou květináče a kokosovým substrátem. Kokos už do původního stavu nedostanete. Navíc se jeho absorpční schopnosti výrazně sníží, stejně jako jeho prostupnost. Kdyby se vám náhodou něco takového stalo, nasypte do mezer a navrch další kokosový substrát a zvyšte množství zálivky. Kokos se přece jenom trochu umoudří, ale nikdy už to není ono - prostě vám vyschnout nesmí.
Při hydroponickém pěstování je lepší zalévat častěji a v menších dávkách, nežli méně často a větším objemem živného roztoku. Pěstování v kokosovém substrátu netvoří žádnou výjimku. Zvláště v druhé fázi květu je třeba zalévat vydatně, aby rostliny rostly rychle a tvořili velké pevné květy.

Hnojení kokosu
Řada výrobců hnojiv nabízí speciální řady pro pěstování v kokosovém substrátu, a pokud ještě nemáte svou oblíbenou značku, neváhejte si vybrat hnojiva, která jsou pro kokos určená. Jestliže jste zvyklí na nějaká univerzální hnojiva, zeptejte se ve vašem oblíbeném growshopu, jestli je jejich použití pro kokos možné - většinou je lze bez problému použít.
Kokosové substráty svojí strukturou připomínají půdní substráty, a tak mnoho growerů předpokládá, že dávkování hnojiv pro kokos, respektive hodnota EC, by měly být podobné, jako u zeminy. Není tomu tak. Kokos lze hnojit stejně, jako jakékoliv jiné hydroponické pěstební médium a hnojiva se přidávají do každé zálivky (na rozdíl od pěstování ve většině půdních substrátů). Ve vrcholné fázi květu je možné hodnotu EC zvýšit až na 2,0-2,2 mS/cm. Kyselost kokosového substrátu postupně snižujte z 6,3-6,5 na začátku až k 5,7-5,8 ve fázi květu. Nižší hodnota pH zlepšuje příjem fosforu, který je tolik důležitý pro tvorbu květů.
Při pěstování v kokosu je vhodné používat enzymy po celou dobu pěstování a závěrečnému proplachování věnovat 10-14 dnů. Kokos dobře drží vodu a zároveň i živiny. Vyplachování zbytkových živin z kokosu přirozeně trvá delší dobu, než například při pěstování v keramzitu. Pokud navíc hodláte kokos použít opakovaně, je nezbytné, dostat z pěstebního média vyšší podíl fosforu, který vyplývá ze složení hnojiv určených pro květovou fázi (nebo vzájemného poměru jejich složek).
Na tomto místě považuji za důležité zmínit se o 30% peroxidu vodíku. Mnoho growerů ho používá pro zvýšení přísunu kyslíku ke kořenům a zároveň udržení zavlažovacího systému v čistotě. Peroxid vodíku by ovšem neměli používat ti, kteří pěstují s pomocí BIO hnojiv. Peroxid totiž část látek obsažených v BIO hnojivech zahubí a dochází tak k látkové disbalanci - k rostlinám se nedostanou všechny složky, které jsou v BIO hnojivech obsaženy. Pokud například do nádrže s roztokem vmícháte 30% peroxid vodíku společně s enzymy, výrazně snížíte efektivitu enzymů.

Kokos a jeho mísení
Kokosové substráty našly uplatnění nejen jako samostatné pěstební médium, ale s úspěchem se mísí i s jinými pěstebními médii. Skvělé je například spojení kokosu a keramzitu. Kokos déle udrží vlhkost, a proto není nutné směs kokosu a keramzitu zalévat tak často. Další výhodou spojení těchto dvou pěstebních médií je vyšší procento kořenů, které se udrží v pěstební nádobě. Jde o to, že při pěstování v samotném keramzitu často nastává situace, kdy se kořeny soustřeďují ve spodní části pěstební nádoby, prorůstají skrze její drenážní otvory a dále rostou po pěstební podložce, nebo přímo do nádrže, jako v případě Aquasystemu. Tato skutečnost může činit problémy při případném přeskupování rostlin, nebo při výměně živného roztoku v Aquasystemu. Když do keramzitu přidáte cca 25-30% kokosového substrátu, kořeny se rozrůstají více v pěstební nádobě.
Někteří groweři přidávají do kokosu perlit. Dle mého názoru je to zbytečné, ale ne „škodlivé". Mísení kokosu s rockwoolem emá víceméně smysl, protože tato dvě pěstební média jsou si velice podobná, co se týče způsobu pěstování a zavlažování. Kokos je možné přidat do půdního substrátu, je-li zapotřebí jeho „zlehčení" a zvýšení jeho prostupnosti. V tomto případě bych pro zlehčení půdního substrátu použil raději perlit, ale viděl jsem systémy, ve kterých kombinace kokosu a půdního substrátu fungovala dokonale.

Vybíráme kokosový substrát
V současné době je možné, na českém trhu, koupit kokosový substrát třech výrobců - Canna, Plagron a Atami. Pokusím se o jejich co možná nejobjektivnější charakteristiku, i když můj favorit je pouze jeden. Kokosový substrát od Plagronu má vše, co od kokosového substrátu potřebujete. Ať už zvolíte balení v pytlích (vhodné pro pěstování v květináčích, nebo rovnou v pytli), nebo kokosové rohože, které jsou ideální alternativou k rockwoolovým rohožím a dokonale pasují do Libra truhlíků, máte jistotu, že kokos bude dobře rozdrcený. Nová řada rovněž obsahuje užitečnou plíseň Trichodermu, o které byla řeč na začátku tohoto článku.
Kokosový substrát od Atami má, ve srovnání s kokosem od Plagronu o něco rovnoměrnější strukturu vlákna. Výrobce uvádí, že obsahuje dostatek živin pro první týden pěstebního cyklu. I Atami kokos obsahuje užitečnou Trichodermu a uspokojí každého, kdo se pro pěstování v kokosu rozhodne.
Kokos od Canny je velmi vyrovnaný a vlákna jsou nadrcena pečlivě. Vzdušný a lehký kokosový substrát od Canny taktéž obsahuje Trichodermu, není sterilizovaný a chlubí se certifikátem RHP, Evropského akreditačního orgánu pro zemědělský sektor. Přísné normy RHP splňuje také kokos od Atami. Canna si na svých substrátech nechává obzvláště záležet.
Jak již bylo řečeno, kokos je možné nakupovat v pytlích, nebo v podobě rohoží (Canna, Plagron). V oblasti rohoží najdete také jednu specialitu, a top jsou lisované kokosové rohože. Lisují se proto, aby byl usnadněn jejich transport a nezabíraly tolik místa. Po namočení zvýší kokosové rohože svůj objem až šestkrát a opět skvěle zapadnou do Libra truhlíků. Společnost Canna používá pro lisované rohože hrubší vlákno, díky kterému získáte záruku, že slisovaný kokosový substrát získá po namočení stejně skvělé vlastnosti, jako ten nikdy nelisovaný.
Jestliže plánujete pěstování v květináčích, počítejte s tím, že kokos trošku klesne po prvním zalití. Vždy je lepší koupit kokosu trošku víc, abyste mohli v počáteční fázi pěstování dosypávat na požadovanou úroveň. Při pěstování v kokosových rohožích samozřejmě není třeba dosypávat nic.
Věřím, že jste se dozvěděli všechno, co vás o kokosu zajímalo a pokud jste o pěstování v něm doposud pouze přemýšleli, nebojíte se ho nyní vyzkoušet. Přeji vám hodně úspěchů.