Pierwsza amerykańska kawiarnia z marihuaną w Kalifornii

Moda na lunch w Hollywood z trzema kieliszkami martini może pójść dymem wraz z otwarciem pierwszej restauracji w Stanach Zjednoczonych, gdzie można spożywać zioło.

Prawie dwa lata po tym, jak Kalifornia pozwoliła na sprzedaż rekreacyjnej marihuany, Lowell Farms: A Cannabis Cafe otworzyło swoje podwoje w modnym West Hollywood, oferując dania z produktów kupowanych bezpośrednio od rolników, obok vapingu, jointów, bongów i kosmicznych ciastek. „Jesteśmy podekscytowani, że możemy reprezentować branżę, być tym punktem odniesienia, aby pokazać ludziom, że biznes związany z konopiami indyjskimi nie jest czymś przerażającym” - powiedział dyrektor generalny Kevin Brady. „Jest to coś, co nie było legalne od 120 lat”, dodał Brady o przedsięwzięciu restauracyjnym, które jest finansowane przez hodowców konopi Lowell Herb Co., których wspiera między innymi gwiazda muzyki pop Miley Cyrus, aktor Chris Rock i satyryczka Sarah Silverman . Chociaż jedzenie podawane w Lowell Cafe nie będzie nasycone konopiami indyjskimi, goście będą mogli skorzystać z usług „gospodarza kwiatów”, który doradzi, jak połączyć różne odmiany marihuany z daniami w menu i skręcić jointa przy stole. „Każdego dnia będziemy wąchać i smakować różnych odmian konopi i oferować waporyzery, podobnie jak jest w przypadku wina i winiarni” - powiedziała szefowa kuchni Andrea Drummer. Kalifornijczycy cieszą się jedzeniem z konopi indyjskich w prywatnych domach i na przyjęciach od czasu, gdy stan zezwalił na sprzedaż rekreacyjnych konopi indyjskich w styczniu 2018, ale Lowell Cafe jest pierwszą otwartą z ośmiu kawiarni lub restauracji, które uzyskały licencje w West Hollywood na publiczną konsumpcję, a także pierwszą w Stanach Zjednoczonych. Restauracja celuje w gości spoza środowiska hollywoodzkich ważniaków. Joy Alison Cohen z Nowego Jorku, która była jedną z pierwszych klientek, nazwała otwarcie „wydarzeniem historycznym”. „Musiałam latać do Amsterdamu, aby tego doświadczyć. Już nie muszę. Teraz mamy też lepsze zioło, więc jest niesamowicie” - powiedziała. W restauracji znajdują się jadalnie wewnątrz i na zewnątrz budynku oraz zaawansowany technologicznie system filtracji powietrza, który według menedżerów usuwa dym i zapewnia, że nikt z gości nie załapie się na bierne palenie i nie będzie za darmo ha haju.