Bhang - święty napój Hindusów

Bhang (dewanagari) - wyciąg z żeńskich kwiatów i liści konopi.

Bhang (dewanagari) – wyciąg z żeńskich kwiatów i liści konopi. Posiada właściwości psychoaktywne. Popularny zwłaszcza na północy Indii, w Radżastanie. Sklepy sprzedające bhang muszą mieć licencję od rządu na sprzedawanie specyfiku. Rząd indyjski preferuje politykę ograniczenia spożycia bhang. Spotyka się to z poparciem konserwatywnej części społeczeństwa. 

Bhang to tradycyjny hinduski na bazie mleka i kwiatów konopi. Nie jest to jednak jedyna forma oralnej administracji marihuany. Można ją spożywać w wielu postaciach i formach. Zanim zaczniecie gotować lecznicze napoje i przekąski musicie wiedzieć, że tak zażywana marihuana działa wielko krotnie dłużej od palonej, bo nawet 12- 14 godzin. Działanie nie jest natychmiastowe i rozkręca się przez 1,5 do 3 godzin. Nie dojadajcie nic prze upłynięciem, co najmniej 2 godzin, bo może się zdarzyć, że spożyjecie zbyt dużo i faza będzie zbyt mocna! 

Gotując z konopiami można wykorzystywać kwiaty, haszysz, a nawet liście, które pozostały po trymowaniu kwiatów. Durze liście wiatrakowe są niemal pozbawione składników psychoaktywnych i nie ma sensu nic z nimi robić. Musicie też wiedzieć, że THC i inne kanabinoidy robrze rozpuszczają się w tłuszczach (masło, olej, smalec, oliwa) i alkoholu. Podczas przygotowywania własnych przepisów na psychoaktywne dania musicie wiedzieć, aby nie podgrzewać ich do temperatury wyższej niż 120-140 stopni. W przeciwnym razie wszystkie składniki aktywne ulotnią się z potrawy. Najwygodniejszym sposobem przechowywania i użytkowania konopi w kuchni jest masło konopne lub oliwa konopna. Masło takie nadaję się do wypieku ciast i deserów, a oliwą można polewać zdrowe sałatki warzywne. Miłośnicy alkoholu mogą przygotować wyciąg z konopi na spirytusie i serwować je w postaci psychoaktywnych drinków.

Święty Bhang 

Jest wiele przepisów nawet w samych Indiach, każdy ze sklepów ma swoją pilnie strzeżoną recepturę na ten napój. Każda tradycyjna rodzina robi go nieco inaczej, jednak głównie jest to kwestia proporcji składników niż ich zmiany.

Składniki bhang:

- 1-1/2 szklanki wody

- 2-1/2 szklanki ciepłego mleka

- 1 łyżka stołowa wyprażonych i posiekanych migdałów

- 1 łyżka posiekanych orzechów nerkowca 

- 1/2 łyżka posiekanych pistacji

- 1/4 łyżki nasion maku

- 1/4 łyżka nasion melona 

- 1/4 łyżki anyżu

- 1/4 łyżeczki zmielonego kardamonu 

- 1/4 szklanki ususzonych płatków róży

- 1 łyżeczka wody różanej

- 1/4 łyżeczki pieprzu 

- 1/8 łyżeczki imbiru

- 1/8 łyżeczki sproszkowanego cynamonu

- 1/2-3/4 szklanki cukru

- 15 gram kwiatów cannabis

Sposób przygotowania:

1. Oczyść kwiaty cannabis usuwając wszelkie gałązki i nasiona

2. Umyj je dokładnie

3. W garnku zagotuj wodę

4. Dodaj wszystkie składniki prócz cukru i mleka

5. Gotuj to na wolnym ogniu przez 10 minut

6. Odcedź i zatrzymaj płyn

7. Stałą część przemiel w kamiennym moździerzu dodając 1-2 łyżki stołowe ciepłego mleka

8. Przeciśnij przez muślin oddzielając płyn do naczynia

9. Powtarzaj poprzednie dwa kroki póki nie zużyjesz 2 szklanki mleka, a stała część nie stanie się sucha i wiórowara.

10. Wyekstrahowane mleko powinno być pozbawione zanieczyszczeń

11. Zmieszaj tak otrzymane mleko z zagotowaną przedtem wodą

12. Dodaj pozostałe mleko i cukier

13. Chłódź przez 2-3 godziny i podawaj

Wydajność to około 4 szklanki napoju, które powinny wystarczyć na 12 godzinną zabawę dla 8 osób. Czas przygotowania potrawy to około godzina, półtorej. Dla niedzielnego palacza bez tolerancji wystarczy ¼ szklanki do mocnej jazdy.

Zielone masło konopne “The Sacred Ghee Of India” 

Masło, którego przygotowaniem zajmiemy się teraz jest bardzo uniwersalną przyprawą, którą można dodawać do wszystkich potraw zawierających w swoim składzie tłuszcz roślinny – od ciast i ciasteczek (Space Cake's) po pieczone mięsa i sosy. Będzie ono, bowiem ''zwykłym'' przetopionym i sklarowanym masłem, jakie wykorzystywane jest w kuchniach wielu narodów np. hinduskiej czy też arabskiej.

Składniki:

- 250 gram masła.

- 30-50 gram marihuany lub haszyszu

Proces przygotowania nie jest skomplikowany, trzeba jednak przestrzegać kilku zasad. Na teflonowej (nie jest to absolutna konieczność, jednak bardzo ułatwia przygotowanie) patelni rozpuszczamy masło, które powinno być dobrej jakości. Margaryna i inne “smarowidła” do pieczywa nie nadają się do przygotowywania ich psychoaktywnych wersji z powodu zbyt dużej zawartości wody w ich składzie. Od tego, bowiem będzie zależało jak długo będziemy mogli przechowywać gotowy produkt. Masła oczywiście nie wolno przypalić!

Gdy masło ma już postać płynną i zaczyna wrzeć na jego powierzchni pojawi się piana – ona właśnie odpowiada za przypalanie się potraw podczas smażenia. Naszym zadaniem jest jak najdokładniejsze usuniecie CAŁEJ piany, jeżeli pojawi się na powierzchni. Należy to wykonać bardzo dokładnie. Gdy nasze stopione masło będzie całkowicie wolne od piany studzimy je i dodajemy około litra wody na 250 gramową kostkę masła, następnie dodajemy rozdrobnioną na pył marihuanę (można do tego wykorzystać zwykły elektryczny młynek do kawy) lub haszysz. Temperaturę podgrzewania należy tak dobrać, by całość delikatnie bulgotała. Całość należy, co jakiś czas mieszać. 

Po około 60-90 minutach podgrzewania należy przygotować gęste sitko lub płótno i przecedzić całość do płaskiej miski lub szklanej foremki do ciasta i całość (woda + roztwór masła) wkładamy do lodówki na całą noc, gdzie masło zastygnie nad wodą. Następnego dnia masło oddzieli się od wody, którą łatwo zlejecie. Masło powinno mieć żywy zielony kolor, można je przechowywać dosyć długo w lodówce oraz zamrażać.

Masło, które właśnie wykonaliście jest podstawowym składnikiem innych potraw mających właściwości psychoaktywne. Wystarczy dodać je do potrawy pod koniec procesu jej przygotowywania w ilości jednej do dwóch łyżeczek na osobę. Nie dodawajcie więcej dopóki nie przekonacie się, jakiej mocy produktem dysponujecie. Nie jedzcie od razu za wiele. Czasem trzeba poczekać nawet półtorej do dwóch godzin na pełne działanie potrawy.

Miłej zabawy i udanej terapii!