Semillas con CBD: la gran selección

Ya en una entrevista a Dinafem del 2012, su criador principal, el Dr Kush, nos reveló su intención de hacer una linea de variedades con CBD. Este deseo viene desde los principios del banco. Así, cuando Dinafem empezaba diseñó, sobre el papel, una variedad muy especial, autofloreciente, con CBD, de colores vistosos y fácil de cultivar. Diez años después, tal variedad cada día está más cerca. Esta apuesta por el cannabidiol viene de que, por cuestiones personales, el Dr Kush siempre ha estado interesado en el cannabis medicinal, así como en el uso responsable del cannabis lúdico, con variedades que no te dejen noqueado.

Cuando abordaron el proyecto de mejora vegetal con CBD, tenían claro que querían hacerlo de la forma más profesional posible, para garantizar resultados sólidos y constantes en las variedades enriquecidas con CBD. No escatimaron en medios, por lo que realizaron la selección más amplia y cuidadosa que han hecho nunca, además pusieron a funcionar toda la maquinaria, para alcanzar la excelencia en todos los aspectos del proceso, desde las semillas de las que se partía, hasta el equipo técnico y humano. Según nos explicó el Doctor Kush: “fue el sitio perfecto, con el instrumental pefecto y la genética perfecta”. Sin duda este proyecto es el más serio que he podido ver en directo, alcanzando los viejos tiempos de California, cuando se desarrollaron variedades míticas como la #Skunk1.

Genética

Para este proyecto en Dinafem querían la mejor base genética posible. Tras leer los artículos de Soft Secrets , el Dr Kush sabía que Reggae Seeds era el origen de la actual ola CBD, de forma que me pidió que le acompañara a Girona, para presentarle al criador principal de este banco, Jimi. Recuerdo aquel día como un de los más maravillosos que he tenido en el mundo del cannabis, Jimi y su pareja, Ana, nos abrieron la puerta de su casa y sus cultivos, además de explicarnos un montón de detalles sobre el desarrollo de estas genéticas, con una tertulia cannábica muy animada sobre pasado, presente y futuro de las semillas de cannabis con CBD. Durante toda la jornada fumamos a discrección dabs de extracciones realizadas con variedades ricas CBD, y aunque normalmente el doctor Kush nunca fuma extracciones de butano, ni es aficionado a las pipas, aquel día se fumaría por lo menos 15 dabs, sin perder la concentración. Al día siguiente me dijo que se sorprendió mucho porque cuando se despertó ni tenía resaca y nos fuimos a un bosque cercano a fumarnos unos cogollos de variedades con CBD que Jimi nos había regalado.

Este efecto tan diferente del CBD, donde después de haber tomado una cantidad muy grande de extractos, resultó que al día siguiente estaba fresco como una rosa, fue lo que dejó seguro al Dr Kush de que estaba en el camino correcto. La reunión fue el germen de un acuerdo, en el que Dinafem adquirió un lote de 4.000 semillas regulares de Dancehall, ofreciéndose el Doctor Kush a pagar un precio mucho más alto que el solicitado por Jimi, como signo de respeto por su trabajo, al considerar Dinafem que no adquiría semillas a granel, sino una base genética valiosa. Como segunda garantía autoimpuesta, el Doctor Kush aseguró a Jimi que los parentales seleccionados se reconocerían como selecciones de genética de Reggae Seeds, al contrario que otros bancos que presentan genéticas con CBD, sin explicar la verdad de dónde sale este CBD. Ese día fui testigo de que, aunque muchos bancos han utilizado la genética de Reggae Seeds para hacer variedades con CBD, a la hora de reconocer y pagar este trabajo, Dinafem ha destacado.

Dancehall es un cruce de dos de las variedades más importantes de Reggae Seeds, la mítica “Juanita la Lagrimosa” como madre y como padre el macho Kalijah (Blue Heaven x New York City Diesel) que introdujo el CBD en la colección de Reggae Seeds. Al tener CBD por herencia de ambos parentales, es la variedad regular de Reggae Seeds que mejores garantías ofrece para realizar una buena selección de semillas con CBD. Bajo el nombre de Dancehall, esta variedad ha conseguido más de 12 premios, en copas como las de Fuerteventura, Miranda de Ebro, Catalunya Grows, Badalona, Alicante o la Cannabis Champions Cup. Por otra la Cannatonic, probablemente un fenotipo de Dancehall, es la variedad ibérica más galardonada de la historia, con más de 20 premios internacionales, tal y como explicamos en esta misma revista. Sin duda el proyecto partía de la mejor base, pues Dancehall es la planta más importantes de la ola CBD, como confirman sus numerosos premios.

Analítica

Antes de iniciar el proceso de crianza del CBD, en Dinafem querían tener totalmente listo un equipamiento técnico a la altura del proyecto. Para tenerlo completamente afinado, se empezó a preparar en el año 2012, con la compra de algo de material y la contratación del técnico de laboratorio que ha llevado a cabo todo el trabajo de analíticas con cromatografia de Gas. En una primera fase de 2 años, este técnico ( Dr Ananda ) junto con el equipo de breeders ( Dr O3 y Dr Kush ) se dedicaron a la mejora de autoflorecientes usando la cromatografia de gas, para lo que alquilaron un laboratorio, donde Dr Ananda pudo ganar experiencia en el uso de las técnicas de análisis. Posteriormente, en Junio de 2014, compraron la genética de Jimi, y el material necesario para montar su propio laboratorio privado.

Para poner a funcionar la división de analítica fue necesaria una inversión importante en instrumental, como báscula de precisión científica, equipo de dilución por ultrasonidos, centrifugadora y por supuesto el cromatógrafo de gases y los patrones de los cannabinoides principales. Los patrones son referencias para que el cromatógrafo tenga un punto de comparación con la muestra que se introduce, conseguirlos fue lento, caro y dificultoso, además hubo que adquirir un frigorífico especial para mantenerlos a muy baja temperatura. En estos momentos trabajan con 7 patrones de cannabinoides distintos. Cuando todo el material estuvo instalado, hubo que hacer la puesta a punto con un técnico especializado de la marca a la que compraron el Cromatógrafo de Gases.

Toda esta instalación, calibración y verificación fue un proceso de meses que realizó el técnico de laboratorio de Dinafem, Dr Ananda, que ya tenía los estudios de técnico de laboratorio y la experiencia previa de 2 años en el manejo de cromatógrafos para la mejora vegetal de autoflorecientes. Invirtió semanas de trabajo por sustancias fantasmas, pequeñísimas contaminaciones que se crean en el proceso. Tuvo que localizar las fuentes de distorsiones y eliminarlas. Todo fue complejo y delicado. Este equipamiento se adquirió para el proyecto del CBD, pero mientras se afinaba también fue de gran ayuda a Dinafem para la crianza de autoflorecientes.

Instalación de cultivo

A la hora del cultivo y la selección también se contó con el mejor equipo técnico y humano, con un lugar cuidado en todos los detalles. El espacio está compartimentado, en varios cuartos totalmente estancos, con corrientes de aire negativas, para que sea imposible la contaminación de un lugar a otro. Todos los factores totalmente controlados y automatizados, temperatura, humedad, ventilación, riego, pH o EC. Un lugar que es como un paraíso para las plantas.

Selección

Se hizo una germinación masiva, la mayor selección que ha realizado Dinafem, la intención era elegir los mejores ejemplares entre un gran conjunto, para que salgan plantas que representan lo mejor de esta variedad. La densidad de ejemplares fue muy alta, ya que colocaron hasta 4 plantas por maceta. Al tener muchas plantas juntas, pelean por el espacio entre ellas, en cuanto una se queda atrás un día, no se recupera, porque las demás crecen y la tapan, así que en cuanto una se descolgaba era eliminada. Estas primeras rondas de selección son de desgaste. También se retiran los machos a otra habitación especial solo para ellos y eliminan cualquiera planta con malformaciones o debilidades, dejando solo las hembras que crecen con vigor y no tienen ninguna malformación o mutación indeseada.

Analíticas

Cuando se redujo el número inicial de plántulas a la cuarta parte, llegó el siguiente desafío, hacer una analítica masiva, siempre con precisión y buenas prácticas de laboratorio en todo el proceso, desde la toma de muestras a la analítica. Por eso hubo que coger todas las muestras de forma casi simultánea y también de un punto similar de la planta. Testar tantas muestras es un auténtico desafío, pues supone un uso del instrumental muy intensivo y con un gran volumen. Una vez realizadas las analíticas, se prepararon gráficos con los valores de CBD y THC de cada planta, así como la media del grupo.

Sólo una cuarta parte tenían valores de CBD muy altos, por lo que pudieron descartar tres cuartas partes del total de la población, que fueron cortadas y apiladas para hacer compost. Esta primera analítica, realizada en fase de crecimiento, indica sólo la predominancia de uno u otro cannabinoide, pero no sus contenidos finales. En la fase de floración se realizan otras 3 analíticas, en momentos sucesivos de la maduración de las flores, donde se consiguen perfiles de cannabinoides absolutamente precisos, a la vez que desenganchan plantas de la cola del pelotón, por factores visuales, organolépticos y cuantitativos, ejemplo de estos factores son el olor, la estructura, el grosor de los tallos o el tamaño de las flores.

Se llega al momento de la última decisión, con sólo una docena de ejemplares, cuyas características morfológicas se examinan en profundidad, además de realizarse la cata definitiva. Llegan a meta dos hembras campeonas. La finalista es la #654 con un contenido de 19,84% de CBD y 0,86% de THC, lo que vendría a ser un ratio CBD:THC de 20:1. La semifinalista sería la #685, su contenido de cannabinoides es ligeramente inferior, pero presenta un ratio muy similar y estructura de Sativa, con producción más alta, esta planta se usará como semental en las variedades más Sativas. La media de CBD de la población finalista de hembras no llegaba al 15%. También entre los machos seleccionados se eligieron campeones, con una media del 3% de CBD en la población y valores del 5% en el caso de los campeones.

Crianza CBD Rich: vuelta a empezar

Una vez seleccionadas las dos hembras de dominancia CBD, pasan a la producción de las variedades que presentan esta temporada. Dinafem considera que el factor diferenciador de calidad final es trabajar los machos, por ejemplo, se hizo el cruce de Bubba Kush por Dancehall #654, con su descendencia se hacen otras selecciones masivas, hasta llegar a dos parentales que conservan algunas características de la Bubba Kush, pero presentan alta dominancia en cannabidiol, estas selecciones sirven como machos en la producción de la Bubba Kush CBD. Todas estas nuevas variedades tienen estabilizada la característica de ser CBD rich, es decir, presentan cantidades de CBD superiores o iguales a las de THC. Lo más común es que ofrezcan ratios de CBD:THC en torno al 1:1, aunque otras combinaciones como el 2:1 también pueden aparecer.

OG Kush CBD

OG Kush es la variedad más famosa en el mercado americano, con una alta potencia que te seca la boca en la primera calada. Esta versión presenta cogollos densos y sabrosos, con el intenso paladar que caracteriza a la variedad, en el que aparecen tonos de pino y limón, con un humo denso. Hereda el alto contenido en cannabinoides de sus progenitores, pero gracias al CBD su efecto es más equilibrado, sin resultar demoledor.

Bubba Kush CBD

Variedad muy trabajada, en la que se ha buscado mantener los caracteres de su progenitora, como la gran cantidad de resina, así como el paladar terroso intenso, también se conserva la estructura morfológica, muy de Indica, con tallos robustos, vegetación frondosa y coloraciones púrpuras.

Amnesia CBD

Hereda toda la parte de Sativa de su madre, la famosa Original Amnesia, que debe su nombre a que Dinafem ofrece la genética original de la legendaria Amnesia Haze, con acceso directo desde su fuente. Se reduce el tiempo de floración, pero con gran producción, la más alta de toda esta gama CBD. Su efecto también es Sativo y alegre, pero agradable y sin excesos.

Cheese CBD

Versión que conserva el penetrante aroma y paladar de la Cheese que predomina en todos los fenotipos, con muchas ocasiones en los que presenta estructura Sativa, con hoja fina. Hay casos en los que puede dar grandes cantidades de CBD, con el ratio mínimo 1:1 garantizado.

Purple Orange CBD

Además de la selección sobre Reggae Seeds, en Dinafem llevan otra linea paralela de trabajo, basada en una Lemon Diesel que llegó de California, con la que crían la Purple Orange CBD, por lo que puede decirse que es la única variedad europea con CBD que usa genética llegada directamente de Estados Unidos. Al hacer este proceso de cría, ven un montón de parecidos entre el linaje europeo y el americano, en factores como: olor en fresco y seco, tiempo de floración, ramificación, forma de la hoja, tonalidades o paladar. Todas estas semejanzas, hacen sospechar a Dinafem que la línea New York City Diesel que introdujo el CBD en Europa nunca salió de New York, sino que hunde sus raíces en California, compartiendo antepasados con la Lemon Diesel, esto aclararía algo más el origen de las variedades con CBD. Puedes leer la historia completa de La Purple Orange CBD en Soft Secrets Spain nº 4 del 2015 página 59.

Conclusiones

La crianza del CBD, se ha basado mucho hasta ahora en selecciones hechas con una mezcla de intuición, suerte y algunas analíticas. Al disponer de laboratorio propio, Dinafem catapulta la crianza con CBD de la artesanía underground al trabajo científico.