Kalifornii byla otevřena první americká konopná kavárna
Hollywoodský oběd se třemi martini může zmizet v oblacích kouře, protože se otevírá první restaurace ve Spojených státech, kde lze volně konzumovat trávu.
Téměř dva roky poté, co Kalifornie umožnila prodej rekreačního konopí, Lowell Farms: Cannabis Cafe otevřela své dveře v trendy západním Hollywoodu a nabídla kuchyni z farmy na stůl stolu spolu s vapováním, jointy, bongy a balenými poživatinami.
„Jsme nadšeni, že jsme se stali vlajkovou lodí, průkopníky, ukazující lidem, že obchod s konopím není nic děsivého,“ řekl generální ředitel Kevin Brady.
„Je to něco, co nebylo legální 120 let,“ dodal Brady z restaurace, která je financována konopnými farmáři z Lowell Herb Co., mezi její podporovatele patří popová hvězda Miley Cyrus, herec Chris Rock a komička Sarah Silverman.
Zatímco jídlo podávané v restauraci Lowell Cafe nebude naplněno konopím, hostům bude nabídnuta služba „květinového hostitele“, který vám poradí, jak spárovat různé odrůdy marihuany s položkami v menu a ubalí u stolu joint. „Každý den budeme cítit a ochutnávat odrůdy konopí a nabízet párování, stejně jako u párování s vínem,“ řekla šéfkuchařka Andrea Drummerová.
Kaliforňané si užívají konopné jídlo v soukromých domech a na večírcích od doby, kdy stát začal v lednu 2018 umožňovat prodej rekreačního konopí. Lowell Cafe je však první společností, která otevřela osm kaváren nebo restaurací, které byla udělena licence West Hollywood pro veřejnou konzumaci vůbec první ve Spojených státech.
Restaurace je zaměřena za hollywoodskou smetánku.
Newyorčanka Joy Alison Cohenová, která byla mezi prvními zákazníky, nazvala zahájení „historickou událostí“. „Musela jsem létat do Amsterdamu, abych zažila něco takového. Už nemusím. Teď máme také lepší trávu, je to úžasné, “řekla.
Restaurace má vnitřní a venkovní jídelní prostor a high-tech systém filtrace vzduchu, o kterém manažeři říkají, že odtáhne kouř a zajistí, aby žádný z návštěvníků neodcházel zkouřený zdarma.
