Jak se mění kanabinoidy při sušení konopí?
Sušení konopí není jen o změně vzhledu a vůně – zásadně ovlivňuje i to, co se děje s jeho chemickým složením. Právě během tohoto procesu se totiž z kyselých forem kanabinoidů stávají jejich „neutrální“ verze, což má velký vliv na výsledný účinek i sílu konopného produktu.
Kyselé vs. neutrální kanabinoidy: Co to vlastně znamená?
V rostlině konopí najdeme kanabinoidy hlavně ve formě kyselin – například CBDA, THCA, CBCA, CBGA nebo CBNA. Tyto kyselé formy se postupně přeměňují na neutrální kanabinoidy, jako je CBD nebo THC, a to hlavně působením tepla nebo světla. Kromě toho se během skladování a manipulace odehrávají i další chemické změny, třeba izomerizace nebo oxidace.
Hlavní kanabinoidy v květech konopí
Mezi nejdůležitější kyselé kanabinoidy v květech patří:
- CBDA (kyselina kanabidiolová)
- Δ9-THCA (kyselina tetrahydrokanabinolová)
- CBCA (kyselina kanabichromenová)
- CBGA (kyselina kanabigerolová)
- CBNA (kyselina kanabinolová)
Nejvíc CBDA a THCA se hromadí v malých žlázkách na povrchu květů, tzv. trichomech.
Co se stane při sušení?
Jakmile začnete konopí sušit, začíná se měnit poměr mezi kyselými a neutrálními kanabinoidy. Sušené květy mají mnohem víc dekarboxylovaných (tedy neutrálních) kanabinoidů než čerstvé rostliny. Například CBDA se během sušení částečně mění na CBD. A co je zajímavé – i obyčejné sušení na vzduchu bez přímého světla nebo vysokých teplot dokáže spustit dekarboxylaci. Obecně platí, že obsah kyselých kanabinoidů klesne při této přeměně na polovinu až třetinu původního množství1.
Pokud byste chtěli proces urychlit, stačí přidat teplo – nad 90 °C už to jede rychleji, a optimální teplota pro přeměnu THCA na THC je kolem 150 °C, kdy se přemění asi 70 % této látky.
Skladování: Další proměny konopí
Ani po usušení není vyhráno. Světlo, teplota i vlhkost při skladování dál ovlivňují stabilitu kanabinoidů. Hlavní psychoaktivní složka Δ9-THC je obzvlášť náchylná k rozkladu, a podobně i CBDA postupně mizí, což ovlivňuje sílu a účinek výsledného produktu.
Kanabinoidy v čerstvém vs. sušeném květu
V čerstvých trichomech byly zjištěny hlavně kyselé kanabinoidy (CBDA, CBCA, CBGA, CBDVA, Δ9-THCA) a jen malé množství neutrálního CBD. Po usušení už je paleta pestřejší: kromě kyselých forem (CBDA, CBCA, CBGA, CBDVA, Δ9-THCA, Δ9-THCVA) se objevují i čtyři neutrální kanabinoidy (CBD, CBC, CBG, Δ9-THC) a dokonce i jeden rozkladný produkt (Δ9-THCV). Některé látky jsou unikátní pro čerstvé květy, jiné pro sušené.
Pokud chcete z konopí vytěžit maximum, je dobré vědět, jak sušení a skladování mění jeho chemické složení. Kyselé kanabinoidy dominují v čerstvé rostlině, ale postupně se přeměňují v neutrální formy, které mají jiné účinky. Přirozená dekarboxylace tak zásadně ovlivňuje, jaký efekt bude mít výsledný produkt – ať už jde o léčebné využití, nebo rekreační zážitek.
M
MichalS
