Mantequilla cannábica de coco

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El aceite de coco, una grasa saturada que resulta saludable, absorbe la máxima cantidad de cannabinoides. El aceite de coco es sólido a temperatura ambiente; si se vuelve líquido, media hora en el congelador hará que se solidifique de nuevo.
El aceite de coco (sin refinar) tiene un punto de humeo más alto (175 ºC) que la mantequilla, y también puede utilizarse para cremas y lociones corporales, así como en cápsulas. El aceite de coco puede emplearse en multitud de recetas, sustituyendo al aceite vegetal o a la mantequilla.
Utensilios
• Recipiente amplio
• Cuchara
• Contenedor para guardar la mantequilla de coco
• 1 litro de agua
Ingredientes
• 500 mililitros de aceite orgánico de coco
• 30 gramos de cogollos florales de cannabis

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Paso 1: Hervir un litro de agua en un recipiente grande.

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Paso 2: Añadir 30 gramos de cogollos florales de cannabis manicurados.

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Dejar cocer a fuego lento y remover durante una hora.

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Retirar la tapadera y remover con frecuentemente.

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Paso 3: Añadir medio litro de aceite de coco, a temperatura ambiente, en la mezcla de agua caliente y cannabis.

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Remover el aceite de coco durante al menos un minuto para que se mezcle bien.

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Cubrir y dejar cocer a fuego suave durante 10 minutos.

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Paso 4: Retirar del fuego, y dejar reposar durante dos días para que el aceite de coco absorba más cannabinoides.

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Paso 5: Poner el recipiente al fuego y llevar a ebullición suavemente para que el aceite de coco se disuelva.

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Paso 6: Pasar la mezcla por un colador fino y una gasa. Dejar enfriar. Utilizar guantes de goma para exprimir la mezcla reposada de cannabis y aceite de coco, de forma que salga todo el líquido.

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Paso 7: Refrigerar la mezcla de un día para otro con el fin de que el agua y el aceite de coco se separen. Desechar el agua, reteniendo el aceite de coco solidificado.

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Paso 8: Calentar en un cazo el aceite de coco solidificado hasta que esté líquido. Verter en contenedores pequeños con tapa, y guardar en el frigorífico para su conservación.

Jorge Cervantes es autor de Cannabis Encyclopedia (596 páginas, +2.000 imágenes a todo color, gran formato A4), y de Horticultura de la marihuana (también conocida como la biblia). Ambos libros están disponibles en las páginas de Amazon de todo el mundo. Cannabis Encyclopedia contiene un capítulo excelente sobre los concentrados de cannabis. Puedes contactar con Jorge en www.marijuanagrowing.com.

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