Recetas cannabideñas 3: Montadito de ''queso verde'' con cebolla caramelizada y nueces
Esta semana os traemos una receta sencillísima y que dejará a todos tus invitados colocados. Antes de sacar el plato principal puedes abrir el apetito con este montadito de sencilla preparación y que no requiere casi tiempo. En 30 min estará en la mesa.
Ingredientes (20 montaditos):
- 200gr Queso de untar (philadelphia)
- 5 gr de marihuana.
- 150ml de nata líquida
- 2 cebollas grandes
- azucar
- vinagre de módena
- 50gr de nueces peladas
- Una barra de pan
- hojas de marihuana secas picadas o en su defecto orégano
Preparación:
- En una cazuela, verter la nata y ponerla a fuego medio hasta que empiece a hervir.
- Echar el queso de untar y remover hasta que se derrita. Una vez hecho esto, echar la marihuana y dejar a fuego lento durante 10/15min.
- Pasar la mezcla por un colador para separar los restos del cannabis del queso.
- Cortar las cebollas en lonchas y freir en una sartén a fuego lento.
- Cuanto la cebolla esté medio hecha, verter 3 cucharadas de azucar, mezclar y verter un chorro de vinagre de módena. Seguir removiendo hasta que la cebolla adquiera color y esté blanda.
- Cortar la barra de pan en rebanadas de un dedo de grosor (si quieres obtener un mejor resultado puedes meter las rebanadas al horno con un poco de aceite de oliva durante 10 min a 100º para que el pan esté dorado y crujiente).
- Colocar las rebanadas en la fuente donde lo vayas a servir y colocar los ingredientes en este orden: cebolla caramelizada, queso fundido y coronar con una o dos nueces.
- Espolvorear con las hojas de marihuana picadas o con el orégano ¡y listo para comer!
J. Vega
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