Zumo de cannabis

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24 Nov 2014

¿Quién quiere un batido de ganja? ¡A mí me apetece! Si prestas atención a las noticias cannábicas sobre salud y ciencia puede que hayas oído algo sobre la moda del zumo de cannabis crudo. Esta siendo promocionada por algunos como una cura milagrosa para todo tipo de condiciones y dolencias, pero ¿lo es realmente? ¿qué dice la ciencia? ¿un cogollo diario mantiene lejos al médico?


¿Quién quiere un batido de ganja? ¡A mí me apetece! Si prestas atención a las noticias cannábicas sobre salud y ciencia puede que hayas oído algo sobre la moda del zumo de cannabis crudo. Esta siendo promocionada por algunos como una cura milagrosa para todo tipo de condiciones y dolencias, pero ¿lo es realmente? ¿qué dice la ciencia? ¿un cogollo diario mantiene lejos al médico?

¿Quién quiere un batido de ganja? ¡A mí me apetece! Si prestas atención a las noticias cannábicas sobre salud y ciencia puede que hayas oído algo sobre la moda del zumo de cannabis crudo. Esta siendo promocionada por algunos como una cura milagrosa para todo tipo de condiciones y dolencias, pero ¿lo es realmente? ¿qué dice la ciencia? ¿un cogollo diario mantiene lejos al médico?

La historia mediática comienza en 2008 con Kristen Courtney, una joven mujer de Estados Unidos. Padecía múltiples dolencias: lupus sistémico, artritis reumatoide, endometriosis, cistitis intersticial, hipoglucemia, anemia, sinusitis crónica, infecciones bacterianas crónicas y algunas cosas más. Tomaba muchos medicamentos y fumaba grandes cantidades de cannabis para lidiar con sus síntomas, pero cuando decidió empezar a tomar jugo de cannabis tuvo una importante mejora. En ocho semanas estaba lo suficientemente bien como para dejar de tomar las cuarenta y pico pastillas que necesitaba cada día. Hoy está feliz, sana y, contra todas las expectativas, incluso se ha quedado embarazada. Ella atribuye su recuperación a que ha arreglado una “deficiencia en los endocannabinoides”.

Consumiendo zumo de cannabis crudo es posible ingerir THCA y CBDA no psicoactivos en suficiente cantidad como para influir en la buena salud. Los terpenoides, flavonoides y otros alcaloides de la planta que se pierden durante la descarboxilación (la descomposición del CO2 dentro de la planta) también se pueden aprovechar. El resultado de la suma de todos estos compuestos aumenta el riego sanguíneo cerebral, incrementa la actividad cortical, añade resistencia contra los patógenos respiratorios y tiene un efecto antiinflamatorio sistémico general. Además de esto, y de curar las muchas dolencias de Kristen, está forma de consumo puede ser de gran ayuda para pacientes que sufren Parkinson y Alzheimer, es un tratamiento probado e inmediato para la nausea crónica. Una dosis recomendable es un cogollo al día.

Sin embargo, no todo el mundo es igual de entusiasta. Martin A. Lee apunta en un artículo de 2013 que, igual que el THCA y el CBDA, el THC y el CBD son activos en la reducción del cáncer y los tumores, el alivio del dolor y ayudan a regular el sistema inmunitario y las funciones periféricas nerviosas, pero no son lo mismo, el THC y el CBD son claramente más potentes que sus formas ácidas (A). A continuación explica que la descarboxilación es un proceso natural, que a menudo comienza mientras la planta todavía está viva y sin cosechar, en otras palabras, el THC y el CBD son la forma final y natural del THCA y el CBDA. Otros críticos nos recuerdan que el cannabis crudo puede contener porquerías como salmonella y E. Coli,  que para conseguir la dosis recomendada de 600 a 1.000 mg de CBDA el paciente deberá convertir en zumo un montón de hojas crudas. Además, ¿cómo medir la dosis? Una vez empiezas hacen falta hasta ocho semanas de uso diario para experimentar los beneficios completos del zumo, además es importante usar plantas frescas que hayan sido cosechadas en esa corta ventana de tiempo en que los tricomas están completamente maduros, pero todavía se mantienen trasparentes y no empañados. Si los tricomas han empezado a descarboxilarse naturalmente y el THCA se ha convertido en THC, el zumo se vuelve psicoactivo, un riesgo para el consumidor. Da miedo sólo pensarlo.

Teniendo todo en cuenta, este es un gran debate para la planta de cannabis. Nadie duda del potencial medicinal de la planta, pero debaten cual puede ser la mejor forma de usarla y cuales son los mejores compuestos a utilizar; la potencia del THC y el CBD contra el efecto sinérgico del THCA, CBDA y todos los terpenoides, flavonoides, clorofila y otros alcaloides de la planta trabajando juntos. Si buscas una certificación oficial, hasta la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos ha aprobado una dosis diaria de ingestión de CBD de 600 mg.

Al final todo se reducirá a qué ayuda necesita el paciente; muchos científicos y nutricionistas apasionados están estudiando las implicaciones, por lo que podemos esperar que tengan resultados pronto. Toda esta discusión me trae a la cabeza algo que dijo el enigmático doctor Ben Clamini de Swazilandia: “¡He comido esta planta a diario desde que era un niño y nunca me he colocado! ¡Mírame! Todavía puedo moverme y bailar cuando siento el ritmo, ¡y soy un hombre viejo de 82 años!” Y eso en un país donde alcanzar la madura edad de cuarenta años es un privilegio. No hay ciertamente ninguna duda del enorme número de usos médicos que tiene el cannabis, como tratamiento, como cura y como preventivo, pero ¿hasta dónde llega su utilidad? ¿cuál es la mejor forma de usarlo? El zumo le funciona a mucha gente.

Si dispones de un suministro de cogollos u hojas frescas de cannabis y quieres hacer la prueba, ten en cuenta que es mejor mezclarlo con zumo de otras plantas para disimular el sabor amargo. Una parte de zumo de ganja con nueve partes de zumo de zanahoria es un buen punto de partida, pero ¡cuidado!, algunas personas pueden sufrir una reacción alérgica porque la planta tiene sus propias defensas naturales contra los predadores que pretenden comérsela mientras aún está viva –los tallos están recubiertos por pelos protectores irritantes que pueden hacer que se te inflame la garganta. Hacer zumo ayuda a evitar este problema, pero comerse la planta cruda directamente puede ser demasiado. En cuanto a descarboxilar o no, siempre puedes unir lo mejor de ambos mundos: un cogollo crudo junto con un poco de hierba tratada con calor para aprovechar los efectos sinérgicos de CBDA, THCA, terpenoides, flavonoides y otras maravillas mezcladas con la potencia psicoactiva de la hierba, tal y como la conocemos. ¡Eh, tío, pásate ese batido!

Más información:

A Better Route to High Dosage Without Psychoactivity? Juicing Raw Cannabis; Martin A. Lee; O’Shaughnessy’s; Winter/Spring 2013

How Exactly Does Cannabis Juice Work?; Seshata; Sensi Seeds Blog; 10 Feb 2014; http://sensiseeds.com/en/blog/exactly-cannabis-juice-work/

Juicing Cannabis: The Potential Health Benefits of Treating Cannabis Like a Vegetable; Zach Reichard; Medical Jane; 19 Jan 2013; /www.medicaljane.com/2013/01/19/cannabis-the-foundation-of-health/#

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