Bolivia: usos industriales de la hoja de coca.
La Dirección General de Control de Coca e Industrialización producirá caramelos, cereales y un antiflamatorio.
La Dirección General de Control de Coca e Industrialización producirá caramelos, cereales y un antiflamatorio.
¿Se imaginan usar la hoja de coca para la salud de los deportistas o la nutrición de los niños? Bimate se llamará el producto que saldrá al mercado en tres meses. Además, hasta fines de 2012 se busca elaborar cereales hechos con coca y bebidas energizantes para el desayuno escolar, además de fabricar un calmante y antinflamatorio en base al alcaloide.
“Por año se espera producir 95.220 cajas de Bimate, cada una de 20 unidades; se tendrá una presentación para el consumo local (coca convencional) y otra para exportar (coca orgánica)”,
Para la población inflantil, se pretende combinar las propiedades de productos andinos como la quinua y el amaranto con los beneficios nutricionales de la coca. Concretamente en el desayuno escolar en forma de hojuelas, sería un perfecto complemento en la alimentación” por su poder sinérgico, es decir, que se combina bien con cereales.
El alcaloide de la coca también sería usado para fabricar un analgésico-desinflamante, destinado sobre todo a deportistas y reumáticos.
“Se trata de un proyecto del programa Evo Cumple con cooperación de Venezuela; estamos supervisando ese proyecto”, explicó Rómulo Maraza.
La planta tiene siete líneas productivas: la de licores, bebidas energizantes, extractos, ungüentos, mates, harinas, caramelos y texturizados (chisitos y pipocas).
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