Ein interview mit ex-tractor

19 Mar 2020

Spezialisten für lösungsmittelfreie Bio-Extrakte

Das Einsammeln von Trichomen und die Herstellung von hochwertigem, biologischem Full-Melt-Hasch scheint in den USA ein sich verstärkender Trend zu sein. Soft Secrets hat sich mit Kees Schelfhout von EX-Tractor zusammengesetzt, einem holländischen Hersteller von Extrakten mit Sitz in Barcelona, der sich auf organische, nicht lösungsmittelhaltige Produkte spezialisiert hat. Wir erfuhren mehr über Haschischherstellung, verschiedene Verfahren, Terpene, Gefriertrocknung, die Haschischkultur in Amsterdam und Europa - und was seine Top-Tipps für alle Verkäufer von feinstem Full-Melt-Hasch sind.

SSDE: Kannst Du uns mehr über EX-Tractor erzählen und wie Du mit Cannabis in Berührung kamst?

Ich komme glücklicherweise aus einer Familie, in der sich alles - ganz gleich, ob man gerade isst, schläft, trinkt oder atmet - um den Anbau von Pflanzen dreht. Mein Vater Karel Schelfhout war einer der ersten, der ehemals unsere geliebte Pflanze im Haus kultivierte. Er gründete den Super Sativa Seed Club 1985. Ich habe außerdem einen Bruder, der ebenfalls schon in jungen Jahren in den Cannabisanbau eingestiegen ist. Er entwickelte ein großes Talent dafür, die Grenzen der Ertragssteigerung beim biologischen Anbau nach oben zu verschieben und den Maßstab höher anzusetzen für das, was wir als qualitativ hochwertiges Marihuana ansehen.

Diese beiden sind meine Mentoren, und unsere Mutter Liliana hat uns immer unterstützt und ermutigt, alles besser, sauberer, völlig unbedenklich zu machen. Es nur allzu verständlich, aus Liebe die verschiedenen Möglichkeiten zu erkunden, was wir mit einer Pflanze tun können. Außer dem Anbau habe ich mich vor einigen Jahren in das Ice-O-Lator-Verfahren verliebt. Dann wurde EX-Traktor ins Leben gerufen.

ein-interview-mit-ex-tractor

Kannst du uns erklären, worauf sich EX-Traktor spezialisiert hat?

Wir sind gerne mit irgendetwas zugange - in diesem Falle ausschließlich mit sauberen organischen lösungsmittelfreien Extrakten. Eigentlich waschen und sieben wir die meiste Zeit, und beim Trimmen arbeiten wir immer über einem riesigen, 1,5m x 1m großen 110-Mikron-Sieb, mit dem wir durch Trockensiebung eine Menge Trichome auffangen. Diese Methode habe ich zu der Zeit, als ich in die Cannabis-Szene einstieg, von meinem Vater gelernt.  Unsere bevorzugte Vorgehensweise, die geliebten Trichome zu gewinnen, ist mit dem Eiswasser-Hasch-Verfahren oder dem Ice-O-Lator.

Ich begann vor 7 Jahren in meiner Studentenküche mit der Herstellung von kleinen Chargen Ice-O-Lator-Hasch und war erstaunt über die verschiedenen Qualitäten und Quantitäten, die mit dieser Methode erzielt werden können, verliebte mich geradezu in den reinen Stoff und das intensive High, das man erlebt und einem wirklich eine andere Lebensperspektive gibt. Dann eröffnete sich für uns eine ganz neue Welt, als die Gefriertrocknung in die Szene eingeführt wurde. Jetzt ist das Haschisch noch sauberer geworden, da die Trocknungszeit superkurz ist, d.h. wir geben Terpenen und Flavonoiden nicht die Möglichkeit zu verdunsten.

Mit dem klassischen Trocknungsverfahren würde man dem Schimmel eine Chance geben, sich im feuchten, klitschigen Haschisch zu entwickeln. Wir machen gerade unsere ersten Erfahrungen mit der Rosin-Pressung und müssen sagen, dass es viel Spaß macht, verschiedene Temperaturen, Drücke und Mikrongrößen auszuprobieren. Dabei entdecken wir interessante Dinge, Veränderungen der Struktur, des Geruchs und der Farbe. Im Moment sind wir sehr zufrieden mit der weichen, goldenen, butterartigen Struktur, die das Pressen erzeugen kann.

   

Mit welchen Sorten arbeitest du persönlich - als "offizieller" Haschproduzent für The Super Sativa Seed Club?

Die Karels Haze ist eine meiner Lieblingssorten, aus der ich Haschisch herstelle. Mein Vater und ich arbeiten seit einigen Jahren an dieser Sorte, einer Kreuzung Old School Haze X Chem Dog X OG Fire.

Die Terpene dieser Lady sind omnipräsent, die frischen Zitrusnoten kombiniert mit einem gasigen, kraftstoffartigen Aroma vor einem Haze-Hintergrund steigen einem gleich in die Nase. Für eine Haze-Kreuzung sind die Trichome ziemlich groß, von etwas dunkler goldener Farbe. Karels Haze bringt gute Erträge, weist eine gute Mischung verschiedener Aromen auf und die Wirkung hat es in sich.

Mein anderer Favorit ist die für mich neue Entdeckung Cookies N Creme von Exotic Genetics. Als wir sie zum ersten Mal kultiviert haben, war gleich zu sehen, dass die Trichome bei dieser Lady im Überfluss vorhanden sind; sie sind groß und von der schönsten goldenen Farbe, die ich bisher bei Trichomen gesehen habe - dazu kommt der sehr cremige Rauch und das chillige, entspannende High.

ein-interview-mit-ex-tractor

Welchen Methoden wendet ihr beim Waschen der Blütenstände und beim Trimmen an?

Wir trocknen die Pflanzen gerne 7-9 Tage, bevor wir mit dem Schneiden beginnen; die Schnittreste und kleinen Blütenstände kommen danach für einige Zeit in die Tiefkühltruhe. Dann können wir sicher sein, dass das gesamte Chlorophyll ausgetrocknet und kein merkwürdiger "grüner" Geschmack im Haschisch zurückgeblieben ist. In dem "Waschsack" sollten sich nur kleine Blütenstände und mit Trichomen bedeckte Blätter befinden. Da wir in Spanien leben und das Wasser eine sehr schlechte Qualität hat, arbeiten wir bei EX-Tractor mit sauberem Umkehrosmosewasser.

Wir schütten gerne einen ganzen Beutel Eiswürfel in den Waschsack, damit das Blattmaterial richtig in Kontakt mit den Eiswürfeln kommt und die Trichome leichter abbrechen. Es wird mit kurzen Waschgängen von etwa 1-2 Minuten begonnen und das Hasch eingesammelt. Dann waschen wir das Haschisch ein weiteres Mal in dem Auffangsack mit einem mit sauberem Wasser gefüllten Pflanzenspritzgerät. Wir benutzen keines, für das Dünger enthaltendes Wasser verwendet wurde - nicht bevor wir uns vergewissert haben, dass es gereinigt und und sterilisiert worden ist.

Für das zweite Waschen werden frisches Wasser und zusätzliche Eiswürfel gebraucht. Die Zeit für einen Waschgang nach jedem Einsammeln des Haschs verlängert sich, bis schließlich das Waschen für 5-6 Chargen ausgeführt worden ist. Dann wird das Haschisch in den Gefriertrockner gesteckt, um es in 14-24 Stunden trocken zu bekommen (je nachdem wie voll der Gefriertrockner ist).

Bevorzugt ihr beim Waschen des Materials bestimmte Mikron-Größen und welche Mikron-Güteklassen haltet ihr für minderwertig?

Bei den meisten Sorten bekommt man mit dem 73er-Mikronsieb die meisten Trichomköpfe. Doch wir haben auch einige Sativas, unsere Old School Haze und Mango Haze, die aufgrund der kleineren Trichomköpfe das 45-Mikron-Sieb ziemlich gut befüllen. Die 220er- und 160er-Mikron-Siebgrößen sind eigentlich nur dazu da, um den schlechten Stoff vom guten zu trennen. Einige sagen, diese Qualitäten seien zum Kochen hervorragend geeignet, aber ich benutze auch zum Kochen lieber Material von bester Qualität.

ein-interview-mit-ex-tractor

Ihr gefriertrocknet Haschisch - kannst du für Laien, die darüber nichts wissen, genauer erklären, was das bedeutet?

Das erste Mal, als ich sah, wie hochwertiges Haschisch aus dem Gefriertrockner kam, war ich so fasziniert, dass ich mehr darüber wissen musste! Dieses Haschisch verwandelte sich auf einmal in Gold … warum bleibt es Gold und warum riecht es so intensiv? Das Geheimnis hinter all dem war der Gefriertrockner, also bestellte ich sofort einen und flippte völlig aus, als mir klar wurde, was dieses Gerät leistet: Es gefriert zuerst Haschisch vollständig durch. Das ganze im Haschisch enthaltene Wasser soll zu Eiskristallen gefroren werden, also muss man erst herausfinden, wann (nach wie viel Gefrierzeit) dieser Punkt erreicht ist.

Dann muss man wissen, dass H20 in drei Aggregatzuständen existiert, dem festen (Eis), dem flüssigen und schließlich dem gasförmigen. Die Maschine friert das Haschisch ein und es wird ein Vakuum erzeugt. Die infolge des Vakuums entstandenen Eiskristalle werden nicht erst in Wasser, sondern gleich in Gas umgewandelt. Dieser Vorgang wird als Sublimation bezeichnet. Während des Sublimationsprozesses beginnt das Haschisch zu trocknen, da die Eiskristalle sofort verdampfen und nur die ätherischen Öle und Terpene im Haschisch zurückbleiben.

So gerät das Haschisch nur minimal mit Luft, Wasser und Licht in Kontakt, kann nicht oxidieren und bleibt mit allen ursprünglichen Aromen und Terpenen vollgepackt. Deshalb hat dieses Haschisch einen so hervorragenden Geschmack. Ein weiterer großer Vorteil des Gefriertrocknens: Falls das pflanzliche Material von Schimmel oder Echtem Mehltau befallen ist, werden diese während des Gefriervorgangs abgetötet.

Welche Tipps hast du, um bei der Haschischgewinnung konstante Temperaturen sowohl im Wasser als auch im Raum aufrecht zu erhalten?

Das ist wirklich lustig, da ich selber es auf die harte Tour gelernt habe. In Holland ist es immer recht kühl und trocken, so dass die Temperatur des Raumes, in dem Eis hergestellt wurde, die ganze Zeit ziemlich konstant war. Aufgrund der stabilen Raumtemperatur war es auch einfach, die gleiche Temperatur im Wasser zu halten.  Nachdem wir nach Spanien umgezogen waren und zum ersten Mal Eis produzierten, sahen wir, dass die relative Luftfeuchtigkeit und natürlich  die Temperaturen hier immer viel höher sind.

Bei den ersten Durchgängen verloren wir eine kleine Charge wegen der dunstigen Feuchte - das war allerdings weit vor den Tagen des Gefriertrocknens. Jetzt arbeiten wir in einem schön abgedichteten Raum, mit einer Klimaanlage, die uns eine frische kühle Brise beschert und dafür sorgt, dass die Temperatur immer gleich bleibt und der Feuchtigkeit keine Chance lässt.

Kannst du uns Schritt für Schritt erklären, wie ihr eure Tempelkugeln presst?

Ich mache meine Tempelkugeln aus einem trockengefrorenen Ice-O-Lator-Hasch,  aus einer Mischung verschiedener Korngrößen (in Mikrometer), um das ganze Spektrum zu erschließen. Dazu nehme ein Tablett und lege 3 Gramm 73er-Mikron-Hasch, 2 Gramm 45er-Mikron-Hasch, 1 Gramm 90er-Mikron-Hasch und 1 Gramm 120er-Mikron-Hasch darauf.  Als nächstes mische ich alles zusammen und füge dann noch etwas mehr 73er-Mikron-Hasch hinzu, damit die Beschaffenheit cremiger und besonders klebrig wird.

Wir legen ein Gramm auf die Handinnenseite und beginnen, die Substanz mit dem Daumen zu bearbeiten und alles zusammenzurollen. Sobald es eine schöne Kugel geworden ist, fangen wir an, sie auf einer harten, sauberen Oberfläche zu rollen, am besten auf Backpapier. Wenn die Kugel glänzt, ist sie fertig zum Verpacken, Lagern und Trocknen - das sind die Grundlagen für die Herstellung von Tempelkugeln!

Wie könnt ihr garantieren, dass die von euch verwendeten Materialien 100%ig biologisch sind?

Wir wissen genau Bescheid über die Ausrüstung und die Produkte, die wir verwenden; sie müssen einem hohen Qualitätsstandard entsprechen, damit wir ein so hochwertiges Haschisch herstellen können. Wirklich ein hochwertiges Produkt und nichts anderes... Allein die Arbeit mit den besten Produkten und die Art und Weise, wie das Kultursubstrat gedüngt wird, entscheidet letzten Endes, ob das Haschisch rückstandsfrei sein wird.

EX-Tractor baut alle Pflanzen zu 100% biologisch mit der BioTabs Bio-Produktreihe an. Es wird eine Bio-Strategie verfolgt, die nur mit lebenden Mikroorganismen, nützlichen Bakterien und konzentriertem Kompost funktioniert. Was die Beleuchtung angeht: Früher war die Gavitas 1000 Watt unsere Standardlampe, aber jetzt mischen wir das Licht dieser Lampe mit dem von SANlight LEDs und bieten den Pflanzen ein viel breiteres Lichtspektrum, was die Trichomproduktion merklich stimuliert.

Hat EX-Tractor für seine Haschischherstellung Preise gewonnen?

Ich habe kürzlich an einem Wettbewerb  beim Homegrown Cup in Holland teilgenommen. Dies ist ein Cup, bei welchem nur die teilnehmenden Grower über die anderen konkurrierenden Produkte urteilen können, was meiner Meinung nach die fairste Vorgehensweise ist, bei einem Cannabis-Cup Bewertungen abzugeben. EX-Tractor nahm den 1. Preis in der Kategorie NederHash / Ice-O-Lator mit nach Hause. Unser Wettbewerbsbeitrag war das Hasch einer superkurz und kalt gewaschenen Karels Haze - nur 1,5 Minuten lang gewaschen und aus einem 73er-Mikron-Sieb. Das waren glückliche Tage und wir können das nächste Jahr nicht erwarten!

Wo kann ein Besucher in Barcelona damit rechnen, die Erzeugnisse eurer Arbeit zu finden?

Die meisten meiner Produkte sind im Nectar Club zu finden - sehr coole Leute, die meine Arbeit von Anfang an unterstützt haben. Im La Kalada lassen sich manchmal auch kleine Mengen auftreiben, auch bei Dr Dou - und der Resin Club ist der Ort, wo die meisten unserer Produkte zu finden sind.

Und schließlich... Wo können unsere Leser mehr über den EX-Tractor in den sozialen Medien erfahren?

Wir sind auf Instagram unter @ex.tractor aktiv, wo man meine Arbeit sehen und mitverfolgen kann. Vielen Dank und macht weiter mit eurer großartigen Arbeit, Soft Secrets und Stoney, und grüne Grüße an alle von Ex.tractor!